Th 07
Vấn đề sức khỏe ngày càng nhận được nhiều sự quan tâm và đặc biệt là một chế độ ăn uống lành mạnh. Điều này khiến mọi người có xu hướng tin vào những lời đồn thổi về các loại thực phẩm hoặc cách tiêu thụ thực phẩm gây hại cho sức khỏe. Sau đây Hadu xin tổng hợp danh sách những tin đồn về chế độ ăn uống lành mạnh phổ biến nhất mọi người thường nghe và sự thật phía sau chúng. 1.ĂN SAU 6 GIỜ TỐI CÓ HẠI CHO SỨC KHỎE Tin đồn này đã xưa như trái đất. Với nhịp sống hiện đại, ăn sau 6 giờ chiều không gây hại mà trở thành điều bình thường. Nhiều người bận rộn nên họ đi ngủ muộn hơn và việc không ăn mới làm tổn hại sức khỏe. Sự thật là mọi người chỉ nên thưởng thức bữa tối nhẹ nhàng và không ăn 3 tiếng trước khi ngủ. 2.HIỂU CHƯA ĐÚNG VỀ CARBOHYDRATE Carbohydrate bao gồm thực phẩm chế biến cao, như bánh quy giòn, khoai tây chiên, bánh mì và ngũ cốc ăn sáng. Những danh mục này bao gồm các loại quả mọng, rau bina, đậu, đậu lăng, và thực phẩm có nguồn gốc thực vật có chứa chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe. 3.CHẤT BÉO GÂY HẠI CHO SỨC KHỎE Chất béo thường bị cho là có tác động xấu tới sức khỏe và vóc dáng, nhưng điều này không hoàn toàn chính xác. Mọi người không thể tiêu hóa thức ăn bình thường mà không có chất béo. Nó không chỉ giúp chuyển hóa vitamin A và E mà nếu không có đủ chất béo, cơ thể gần như ngừng sản xuất hormone. Ngoài ra thiếu chất béo cũng dẫn đến việc da bị lão hóa nhanh hơn và gây hại cho gan. Đó là lý do mọi người nên hạn chế tiêu thụ dầu thực vật nhưng không nên loại bỏ hoàn toàn. Việc tốt nhất nên làm để có sức khỏe tốt là sử dụng ít thực phẩm có chứa chất béo ẩn và không lành mạnh như xúc xích, mayonnaise, bánh quy hoặc bánh ngọt. 4.TINH BỘT CÓ HẠI VÀ NÊN TRÁNH Nhiều người cho rằng cứ ăn tinh bột có hại đây là lầm tưởng khá phổ biến, tuy nhiên chuyên gia dinh dưỡng Abbey Sharp, tác giả của cuốn sách dạy nấu ăn The Mindful Glow Cookbook cho biết những tinh bột thô, tinh bột chưa qua tinh chế ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, trái cây và rau quả chứa nhiều chất xơ vẫn rất tốt cho sức khỏe. Chúng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và khuyên mọi người hãy ngừng sợ hãi tất cả các loại carbs. 5.ĐỒ ĂN VẶT KHÔNG LÀNH MẠNH Đồ ăn vặt là thứ cần thiết để bổ sung năng lượng khi học tập hoặc làm việc. Tuy nhiên, mỗi khi mệt mỏi và cần được cung cấp năng lượng, moi người nên lựa chọn những thực phẩm cân bằng, tốt cho sức khỏe như các loại hạt hoặc trái cây. 6.CHỈ ĂN THỰC PHẨM HỮU CƠ VÌ TỐT HƠN SẢN PHẨM DÙNG THÔNG THƯỜNG Điều này đương nhiên là không sai, vì sản phẩm hữu cơ chứa ít dư lượng hóa chất. Mặc dù vậy nếu sản phẩm hữu cơ vượt quá khả năng chi trả của bạn thì bạn hãy mua loại thông thường và rửa sạch trước khi ăn để giảm dư lượng thuốc trừ sâu để đảm bảo đủ khẩu phần ăn, vì điều quan trọng nhất là ăn nhiều trái cây và rau củ. 7.QUÁ TIN TƯỞNG VÀO LIỆU TRÌNH GIẢI ĐỘC CƠ THỂ Các cơ quan như phổi, da, thận, và gan có chức năng giải độc cơ thể một cách tự nhiên, vì vậy đừng bỏ nhiều tiền để thực hiện liệu trình giải độc cơ thể được quảng cáo thiếu căn cứ khoa học để cải thiện sức khỏe. Theo PGS.TS.BS Nguyễn Thanh Long, chuyên gia phẫu thuật các bệnh lý về tiêu hóa, gan mật, Nguyên trưởng khoa điều trị theo yêu cầu, BV Hữu Nghị Việt Đức: hiện nay trên các trang mạng tuyên truyền về hiệu quả của phương pháp thụt rửa đại tràng cũng như cách dạy tự thụt rửa để thải độc cơ thể và giúp phòng tránh nguy cơ ung thư đại tràng. Tuy nhiên chưa có một nghiên cứu khoa học nào chứng minh tác dụng của phương pháp này nhưng thực tế đã không có ít trường hợp thụt tháo đại tràng thải độc phải nhập viện cấp cứu. 8.BÁNH MÌ ĐEN TỐT CHO SỨC KHỎE HƠN BÁNH MÌ TRẮNG Bánh mì đen có thể không chứa nhiều chất xơ. Nhiều nhà sản xuất tạo ra màu cho bánh mì bằng caramel trong bột. Năng lượng chứa trong bánh mì đen gần giống như trong bánh mì trắng và những người sử dụng 2 loại này đều có thể tăng cân tương đương. Những loại lành mạnh hơn là bánh mì ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh mì giòn. 9.NƯỚC ÉP TỐT CHO SỨC KHỎE HƠN TRÁI CÂY Việc ép trái cây khiến chúng mất đi chất xơ, đồng thời lượng vitamin và khoáng chất trong nước ép cũng thấp hơn đáng kể so với trong trái cây. Đó là lý do tại sao mọi người sử dụng trái cây tươi bất cứ khi nào có thể. 10.MỘT LY RƯỢU VANG ĐỎ LÀ CẦN THIẾT CHO MỘT TRÁI TIM KHỎE MẠNH Hầu hết mọi người sẽ không thực sự thu được lợi ích từ một ly rượu vang mỗi ngày. Nếu thích rượu vang, nên tuân theo các khuyến nghị uống vừa phải, duy trì lối sống lành mạnh và có tiền sử gia đình mắc bệnh tim mạch, bạn có thể được hưởng lợi. Nếu không, không có lý do gì để bắt đầu uống rượu vang mỗi ngày với hy vọng bảo vệ trái tim của bạn. Theo GS.TS Hà Huy Khôi, nguyên Viện trưởng Viện dinh dưỡng, rượu có hại đối với sức khỏe do đó cần phải hạn chế. Rượu là chất dễ hòa tan trong các chất béo cho nên sau khi vào cơ thể hàm lượng rượu ở tổ chức não (nhiều chất béo) cao gấp 2 lần ở máu. 11.TRỨNG KHÔNG TỐT VÌ CÓ CHỨA CHOLESTEROL Nhiều người loại bỏ trứng vì trứng có chứa cholesterol. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa trong chế độ ăn uống sẽ kích thích gan tạo ra cholesterol, vì vậy mối quan tâm lớn hơn khi nói đến mức cholesterol không lành mạnh trong cơ thể bạn là thực phẩm giàu chất béo bão hòa, không nhất thiết là thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao hơn. Và trứng là thực phẩm chứa ít chất béo bão hòa. Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn khoảng 1 quả trứng mỗi ngày. Nếu ăn một vài quả trứng hai lần một tuần thì vẫn đang ở trong giai đoạn thích hợp.
Th 07
Con thấp còi dưới chuẩn là nỗi đau của nhiều bậc phụ huynh bởi điều này không chỉ tác động xấu về vóc dáng ngoại hình mà còn ảnh hưởng tới cuộc sống tương lai của trẻ. Tuy nhiên cách tăng chiều cao thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất thì không phải ai cũng nắm được. Hãy cùng Hadu tìm hiểu những bí quyết dưới đây để con đạt chiều cao chuẩn nhé! 1.YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CÁCH ĐỂ CAO LÊN Gen Khi nói đến việc xác định chiều cao, hầu hết mọi người nghĩ về di truyền. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học đã chứng minh, di truyền là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến chiều cao, nhưng không phải là yếu tố quyết định hoàn toàn. Theo đó chiều cao của một người có khoảng 23% ảnh hưởng di truyền từ ông bà, cha mẹ… Còn lại là các yếu tố khác như: dinh dưỡng, luyện tập, môi trường sống, các bệnh mãn tính, bệnh bẩm sinh, chế độ nghỉ ngơi… Hormone tăng trưởng HGH HGH (Human growth hormone) là một loại hormone tăng trưởng do tuyến yên tiết ra và ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình tăng trưởng chiều cao của mỗi người. Hormone này có các chức năng: cung cấp các chất cần thiết cho quá trình tái tạo mô, tái tạo tế bào và tăng trưởng mô, đồng thời kích thích sự phân chia và tăng sinh của tế bào sụn nên giúp dài xương. HGH được tiết ra nhiều nhất vào ban đêm và hoạt động mạnh nhất trong thời kỳ thanh thiếu niên, sau đó giảm dần khi bước vào tuổi trưởng thành. Chế độ dinh dưỡng Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, dinh dưỡng quyết định đến 32% sự phát triển thể chất, chiều cao và thể lực của con người, lớn hơn rất nhiều so với di truyền. Vì vậy, với một chế độ cân bằng chất dinh dưỡng, trẻ sẽ phát triển toàn diện, bao gồm cả chiều cao, cân nặng và trí tuệ. Ngược lại, nếu ăn không đủ chất hoặc thiếu canxi sẽ dẫn đến còi xương, chậm lớn hoặc béo phì, từ đó ảnh hưởng đến chiều cao của cơ thể. Quá trình mang thai và sinh nở Chế độ dinh dưỡng của mẹ khi mang thai ảnh hưởng trực tiếp đến cân nặng và kích thước của thai nhi. Trong giai đoạn này, thai nhi phát triển nhờ các chất dinh dưỡng từ cơ thể mẹ truyền sang. Vì vậy nếu mẹ không được chăm sóc tốt, sắt, canxi, đạm, axit béo DHA … nếu thiếu chất dinh dưỡng trẻ sinh ra sẽ bị còi xương, chậm phát triển. Ngoài ra, việc bé sinh non, nhẹ cân cũng ảnh hưởng đến chiều cao của bé trong những năm tháng sau này. Thói quen sinh hoạt hằng ngày Một số thói quen trong sinh hoạt: không tham gia các hoạt động ngoài trời hoặc nằm xem tivi, lười biếng, ngồi học sai tư thế… Một số thói quen ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao của trẻ. Ngoài ra đi ngủ muộn hoặc ngủ không đủ giấc sẽ làm chậm quá trình phát triển vì từ thời điểm 10 giờ đêm đến 3 giờ sáng là thời điểm cơ thể tiết ra hormone tăng trưởng nhanh nhất và kích thích xương dài nhanh nhất. Môi trường sống Các yếu tố môi trường và xã hội có ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là phát triển chiều cao. Tình trạng còi cọc, chậm lớn thường gặp ở những người sống trong môi trường không khí ô nhiễm lâu ngày, hút thuốc lá thụ động, mắc bệnh hoặc liên tục sử dụng kháng sinh liều cao so với những người sống trong điều kiện thiếu trang thiết bị và môi trường trong lành. 3.CÁC CÁCH TĂNG CHIỀU CAO Ngủ đủ 8 giờ/ ngày Giấc ngủ rất quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là sự phát triển chiều cao. Giúp kích thích tăng trưởng tuyến yên tiết ra, làm tăng thêm chiều cao. Trung bình, mỗi ngày mỗi người cần ngủ đủ 7-8 tiếng. Các bạn tuyệt đối không nên thức khuya bởi giấc ngủ ban đêm có ảnh hưởng rất lớn tới xương. Đây là thời gian sụn xương phát triển và dài ra nhanh nhất. Hãy sắp xếp thời gian biểu để có thể đi ngủ sớm và dậy sớm. Bên cạnh đó chúng mình cũng nên đảm bảo một giấc ngủ trưa từ 20-30 phút. Khoảng thời gian này tuy ngắn nhưng nếu thiếu thì sẽ ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của chiều cao và sức khỏe đâu nhé! Tắm nắng Nhiều người thắc mắc rằng vì sao uống sữa nhiều mà chiều cao vẫn chậm phát triển. Nguyên nhân ở đây chính là vì cơ thể thiếu vitamin D. Để canxi phát huy tác dụng, song song với việc bổ sung hằng ngày, chúng ta cần tăng cường vitamin D. Tắm nắng là cách tốt nhất để làm điều này. Các bạn nên tắm lúc sáng sớm, từ 6h-7h30 hoặc chiều muộn, từ 4h30-5h30. Bổ sung canxi đúng cách Canxi vô cùng quan trọng và là yếu tố quyết định xương phát triển, đặc biệt là canxi dạng nano. Bởi vậy, muốn chiều cao phát triển nhanh, chúng ta cần chú ý bổ sung canxi đúng cách cho cơ thể mỗi ngày. Các bạn nên sử dụng các thực phẩm như trứng, sữa, cua, tôm… Đây là nguồn canxi tự nhiên tự nhiên rất an toàn và hiệu quả. Bên cạnh đó chúng mình cũng có thể nhờ đến sự trợ giúp của các loại viên uống tổng hợp canxi. Tránh xa các thói quen ăn uống không tốt như nhiều đồ ngọt và đồ ăn nhanh cũng là điều nên làm để giúp chiều cao phát triển. Sử dụng thức ăn dinh dưỡng cần thiết Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng nhất, chiếm tới hơn 30% trong việc quyết định đến chiều cao của cơ thể. Ngoài thực phẩm sử dụng trong bữa ăn hằng ngày, các sản phẩm thức ăn dinh dưỡng cũng là một cách làm tăng chiều cao nhanh. Nó có chứa các dưỡng chất quan trọng, cần thiết cho sự phát triển chiều cao, đồng thời giúp cơ thể hấp thu tốt hơn. Đồng thời các chất này đã được tổng hợp một cách chất lượng nhất. Muốn chọn được sản phẩm tốt nhất, các bạn hãy dùng loại thực phẩm chức năng chứa các khoáng chất đa dạng, cần thiết cho sự phát triển của xương như canxi, kẽm, magie, đồng, mangan, boron, silic, chondroitin, DHA… Nên chọn loại chứa canxi nano bởi nó giúp hấp thu tốt hơn và hạn chế tình trạng táo bón, sỏi thận. Bên cạnh đó các bạn cũng không nên bỏ qua vitamin D và MK7 bởi chúng giúp hấp thu và chuyển hóa các khoáng chất vào tận xương, nhờ đó xương sụn dài ra nhanh và luôn chắc khỏe, dẻo dai. Thường xuyên vận động Ngồi ì một chỗ sẽ làm hệ xương trì trệ, kém phát triển, sớm lão hóa… Điều này không chỉ kìm hãm sự phát triển chiều cao mà còn khiến khả năng dài thêm của xương kết thúc sớm. Bởi vậy, hãy vận động thường xuyên như đi bộ, làm việc nhà… Khi ngồi học hoặc làm việc, bạn nên tránh ngồi lâu mà hãy đứng dậy giải lao, thư giãn, vươn vai sau mỗi 45-60 phút. Không sử dụng chất kích thích Theo nguồn thông tin từ đại học Columbia: “các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người hút thuốc hoặc tiếp xúc với khói thuốc, đặc biệt là trẻ em thường có chiều cao thấp hơn số còn lại.” Các chất kích thích như nicotine trong thuốc lá, cồn trong rượu bia có ảnh hưởng rất lớn tới xương. Nó làm giảm mật độ xương, tàn phá các tế bào xương, khiến xương khó phát triển, giòn và dễ gãy. Điều này cực kì nguy hiểm đối với sự phát triển của hệ xương, trong đó bao gồm cả việc phát triển chiều cao. Chăm chỉ luyện tập thể dục thể thao Cách tăng chiều cao không thể bỏ qua là luyện tập thể dục thể thao. Vận động thường xuyên giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể, khiến hormone tăng trưởng tiết ra nhiều hơn, từ đó tăng cường khối lượng xương. Các bạn nên luyện tập các môn thể thao kích thích phát triển chiều cao nhanh như những môn thể thao có tác động nhảy, đá chân (nhảy cao, nhảy xa, đu xà, bóng rổ)... và các bài tập kéo giãn (yoga, uốn dẻo, bơi lội)... Tuy nhiên chúng mình nhớ luyện tập thường xuyên, duy trì tối thiểu 1 giờ mỗi ngày, tránh bỏ dở giữa chừng bởi như vậy sẽ không đạt được hiệu quả tốt. Điều chỉnh tư thế chuẩn Có thể bạn chưa biết, tư thế thường xuyên của cơ thể cũng có tác động đến cột sống và vóc dáng, qua đó ảnh hưởng đến chiều cao. Chúng ta nên điều chỉnh cơ thể theo các tư thế chuẩn. Đặc biệt, các bạn nên tránh những tư thế không có lợi cho chiều cao như buông thõng vai, khom lưng, chống tay vào cằm, gục đầu, ngồi vẹo, ngủ co quắp, cong lưng, ghì chân vào ngực hay nằm sấp…
Th 07
Canxi có chức năng quan trọng trong việc hình thành, nuôi lớn giúp hệ xương của trẻ chắc khỏe. Tuy nhiên các chuyên gia khuyến khích nên kết hợp đồng thời vitamin D3 và K2 để đạt được hiệu quả hấp thu canxi tốt hơn. 1.TÌM HIỂU VỀ BỘ 3 CaD3K2 Trong cơ thể con người, canxi là khoáng chất có vai trò rất quan trọng khi chiếm đến 1,5%-2% trọng lượng. Do đó 99% canxi nằm ở xương, răng, móng và chỉ 1% còn lại trong các tế bào máu. Là thành phần cơ bản cấu tạo nên xương, răng, nên canxi có vai trò đặc biệt trong việc quyết định chiều cao, sự phát triển khỏe mạnh, và độ cứng cáp của trẻ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, chế độ ăn uống hằng ngày chỉ đáp ứng được 50% lượng canxi cần thiết. Vì vậy, cần có những hình thức bổ sung canxi khác. Vitamin D3 là một trong 5 dạng chính của vitamin D. Vitamin D3 có thể tan trong chất béo và giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn nên quan trọng cho sự phát triển của chiều cao cũng như duy trì xương chắc khỏe. Chúng giúp cơ thể tiếp nhận canxi, photpho từ ruột vào máu tốt hơn, giữ cho xương chắc khỏe và hạn chế bệnh còi xương. Còn vitamin K2 được xem là chất dinh dưỡng quan trọng đối với quá trình chuyển hóa canxi. Các nhà khoa học cũng nhấn mạnh, vitamin K2 là vi chất không thể thiếu, giúp hấp thụ canxi từ máu vào xương. Thiếu vitamin K2 có thể gây hệ lụy thiếu canxi trong xương, nhưng lại thừa canxi ở bộ pận khác, gây nguy cơ vôi hóa, xơ vữa động mạch. 2.TẠI SAO CẦN BỔ SUNG ĐỒNG THỜI CẢ BỘ 3 CaD3K2 cho trẻ? Canxi giúp hình thành, nuôi lớn hệ xương của trẻ. D3 và K2 lại là những vitamin có tác động đến xương, giúp xương chắc khỏe. Nếu không có D3K2 canxi vẫn hấp thu vào xương nhưng với tỉ lệ nhỏ hơn. Thêm vitamin D3 thì lượng canxi hấp thu vào xương tăng lên. Còn nếu đủ bộ D3K2 thì lượng canxi hấp thu vào xương sẽ tốt hơn hẳn. Dù có chung nhiệm vụ hấp thu canxi từ thức ăn, tuy nhiên vitamin D3 và K2 lại đảm nhận những vai trò riêng. Vitamin D3 giúp vận chuyển canxi từ ruột vào máu, và hỗ trợ kích thích cơ thể sản xuất Osteocalcin - một loai protein gắn canxi vào xương. Nếu thiếu vitamin D3, canxi sẽ bị lắng lại ruột non. Khi máu thiếu canxi, cơ thể sẽ rút canxi từ xương, khiến trẻ bị còi xương, chậm lớn, chậm lẫy, bò, đi… Còn vitamin K2 sẽ góp phần giữ cho canxi không lắng tại các mạch máu và hướng đích cho canxi vào xương thông qua protein điều chỉnh quá trình canxi hóa là Matrix Gla Protein (MGP). Do đó thay vì chỉ bổ sung canxi thì các mẹ cần lưu ý bổ sung cả vitamin D3K2 để giúp cho trẻ có một hệ xương chắc khỏe. 3.BỔ SUNG BỘ 3 CaD3K2 NHƯ THẾ NÀO ĐỂ PHÁT TRIỂN CHIỀU CAO TỐI ƯU? Đúng thời điểm, đủ thời gian Theo khuyến cáo của Viện hàn lâm Nhi Khoa Mỹ và nhiều tổ chức y tế lớn trên thế giới, vitamin D3 nên được bổ sung ngay từ giai đoạn sơ sinh vì nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt đối với sự phát triển xương và chiều cao của trẻ. Vitamin D3K2 quyết định hiệu quả hấp thu và sử dụng canxi trong cơ thể. Sự phát triển chiều cao không diễn ra nhanh như cân nặng do mỗi quá trình chu chuyển xương đều cần thời gian khá dài từ 3-6 tháng, do đó bố mẹ cần tác động đúng vi chất và đủ thời gian cần thiết. Khi trẻ đang trong giai đoạn có thể phát triển chiều cao, phụ huynh nên tận dụng không nên bỏ lỡ bất kỳ cơ hội nào. Trẻ cần được nhận đủ vitamin D3 K2 xuyên suốt quá trình lớn lên, kể từ khi sinh ra cho đến khi dậy thì thành công, để quá trình tạo xương tốt nhất, trẻ đạt được chiều cao như kỳ vọng. Không chỉ trẻ em người lớn cũng cần vitamin D3 K2 để tăng mật độ xương, phòng ngừa loãng xương, và tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Đảm bảo đủ hàm lượng khuyến cáo Việc bổ sung D3K2 cho trẻ cần đáp ứng đủ nhu cầu cần thiết ở từng giai đoạn phát triển của trẻ để giúp quá trình hấp thu canxi, tăng cường miễn dịch và các lợi ích sức khỏe tốt nhất. Do đó phụ huynh nên lựa chọn các sản phẩm đáp ứng chuẩn liều khuyến cáo để đảm bảo an toàn cho con yêu, không lo thừa, không sợ thiếu vi chất. Theo hướng dẫn của Viện Hàn Lâm Nhi Khoa Mỹ, trẻ từ 0-1 tuổi cần bổ sung dự phòng tối thiểu 400 IU vitamin D3/ngày, trẻ trên 1 tuổi và người lớn cần từ 600-800 IU vitamin D3/ngày. Trường hợp trẻ bị thiếu vitamin D hoặc trẻ em, người lớn béo phì cần bổ sung nhiều hơn.
Th 07
Hồng sâm được biết đến là một dược liệu bồi bổ rất tốt cho sức khỏe của nhiều người. Nhưng không phải ai cũng uống được, vậy những ai không nên uống hồng sâm? Có lẽ đây là thắc mắc của rất nhiều người, hãy cùng Hadu giải đáp qua bài viết dưới đây nhé! 1.HỒNG SÂM LÀ GÌ? Hồng sâm tên tiếng Anh là Red Ginseng là một loại nhân sâm làm khô từ nhân sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi thọ. Những củ sâm này sẽ được làm khô lại đến khi chỉ còn dưới 14% nước trong sâm, sau đó sẽ được sấy khô trong môi trường tự nhiên: hồng sâm sẽ được thu hoạch khi có phần ruột và da có màu đỏ hoặc nâu vàng đậm. 2.HỒNG SÂM CÓ TÁC DỤNG GÌ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE? Hồng sâm chứa các thành phần hoạt động chính là Ginsenosides, một nhóm saponin steroid. Các thành phần này có tác dụng như sau: Trong thời kỳ phụ nữ mãn kinh, cải thiện suy giảm chức năng tình dục. Cải thiện tình trạng rối loạn cương dương ở nam giới, tăng cường sinh lý. Giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường sức khỏe tim mạch. Cải thiện sự lưu thông máu, chống oxy hóa. Giảm mệt mỏi, tăng cường miễn dịch. Đặc biệt, hồng sâm hỗ trợ quá trình điều trị ung thư do thành phần Saponin đã được chứng minh có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Qua nghiên cứu, người ta cho rằng hồng sâm có chứa một số hoạt chất có hoạt tính mạnh hơn nhân sâm như lưu thông máu, tác dụng chống oxy hóa, khả năng ức chế tế bào ung thư. Đặc biệt trong số các ginsenosides, RH2, Rg3, Rg5 là các hợp chất chống ung thư tích cực giúp ngăn ngừa ung thư theo đơn lẻ hoặc hiệp đồng. 3.NHỮNG AI KHÔNG NÊN UỐNG HỒNG SÂM Hồng sâm rất tốt tuy nhiên trong một số trường hợp cũng không nên sử dụng hồng sâm bởi vì có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Những người không nên sử dụng hồng sâm phải kể đến như: Người bệnh bị thương phong cảm mạo phát sốt Khi đã bị bệnh cảm mạo thì đều có các biểu hiện ngoại cảm. Phương pháp trị liệu sẽ là sơ phong, tán hàn hoặc là thanh nhiệt giải biểu để có thể loại bỏ ngoại tà. Bên cạnh đó hồng sâm giúp bổ khí nên có thể sẽ làm cho ngoại tà bị lưu trệ ở trong cơ thể lâu hơn và không thể phát tiết ra bên ngoài được, làm ảnh hưởng tới các hiệu quả trị liệu dẫn đến kéo dài bệnh. Chính vì vậy người đang uống hồng sâm, nhân sâm nếu bị bệnh cảm mạo nên dừng lại một thời gian. Hồng sâm Những người bị mắc các bệnh lý gan mật cấp tính Các bệnh lý như viêm gan, bệnh viêm túi mật bị sỏi mật xuất hiện sốt, bị đau hạ sườn phải, đau bụng, hay vàng da đều có nguyên nhân là do gan mật bị thấp nhiệt sẽ làm khí không lưu thông được và không thoát ra được. Nếu như còn uống thêm hồng sâm hay nhân sâm lại trợ giúp thấp sinh nhiệt sẽ làm cho khí bị trệ uất kết dẫn đến những chứng bệnh sẽ càng nặng thêm. Người bị viêm loét dạ dày cấp tính hay xung huyết Bị viêm loét dạ dày, tiết dịch ra quá nhiều mà đông y thường gọi là khí trệ, vị hỏa gây ra đau, huyết nhiệt chạy lung tung sẽ sinh ra xuất huyết. Điều trị phải lý khí hòa vị, lương huyết và chỉ huyết. Tuy nhiên hồng sâm giúp bổ khí càng làm cho khí thịnh lên, huyết sẽ càng hưng vượng sẽ rất khó để làm giảm xuất huyết và trị hết đau. Những người bị bệnh giãn phế quản, lao phổi và ho ra máu Những người gặp phải các bệnh này sẽ thường bị ho có đờm lẫn máu, sốt nhẹ, tình trạng này được đông y gọi là bị âm hư hỏa vượng hay phế âm suy nhược. Cần phải điều trị bằng cách tư âm giáng hỏa và lương huyết chỉ huyết. Trong khi đó nhân sâm sẽ làm thương âm, động hỏa, sẽ càng làm tình trạng xuất huyết nặng thêm, vì vậy những người bị bệnh giãn phế quản, lao phổi và ho ra máu không được dùng nhân sâm. Những người bị bệnh cao huyết áp Đông y gọi tình trạng cao huyết áp là can dương vượng, là can hỏa bốc lên gây ra váng đầu, tai ù, mắt đỏ, buồn nôn hay là nôn. Trị liệu thì cần phải bình can, tiềm dương, và thanh tiết can hỏa. Hồng sâm có được 2 tác dụng rất tốt đối với huyết áp, là với liều lượng nhỏ (liều lượng thấp) thì sẽ giúp làm tăng huyết áp. Với liều lượng lớn (liều lượng cao) sẽ có công dụng làm hạ huyết áp. Tuy nhiên trên thực tế lâm sàng thì hồng sâm có làm nặng thêm các chứng can dương vượng và can hỏa bốc. Hơn nữa khi sử dụng sẽ khó điều chỉnh liều lượng nên sẽ khiến người bị bệnh tăng huyết áp không thể kiểm soát được. Do đó nếu bạn muốn dùng cần tham khảo ý kiến của thầy thuốc. Người bị di tinh hay xuất tinh sớm Di tinh hay xuất tinh sớm phần lớn là do gan thận tương hỏa vượng thịnh và âm hư nhiều, thủy không dưỡng hỏa. Hồng sâm lại có tác dụng thúc đẩy kích dục tố. Mà những người đang bị di tinh hay bị xuất tinh sớm thường sẽ rất nhạy cảm và dễ bị kích thích về tình dục. Do đó sử dụng hồng sâm sẽ chỉ làm nặng thêm tình trạng này. Những người bị mắc các bệnh về hệ thống miễn dịch Người bị mắc bệnh tự miễn là bệnh Lupus ban đỏ, bị viêm khớp dạng phong thấp, cứng bì,... sẽ không nên dùng hồng sâm, vì khi dùng bệnh sẽ nặng hơn. Phụ nữ đang mang thai Phụ nữ đang mang thai nếu uống nhân sâm thì các thành phần trong hồng sâm có thể sẽ đi vào tuần hoàn huyết dịch sang thai nhi và rất không có lợi cho thai nhi. Điều này thậm chí có thể dẫn tới tình trạng bị khó sinh. Trẻ em dưới 14 tuổi Trẻ em dưới 14 tuổi có cơ thể thuần dương nên âm sẽ thường không đủ. Dương thì lại dư thừa, do đó trẻ không nên dùng nhân sâm để làm bồi bổ dương khí của mình. Bởi vì nhân sâm sẽ có thể thúc đẩy về sự phát dục của tuyến sinh dục và đó sẽ là điều nên tránh đối với trẻ nhỏ. Chính vì vậy trẻ sơ sinh và trẻ em dưới 1 năm càng cần phải tránh dùng nhân sâm, kể cả những thanh niên, nếu dùng thì vẫn cần cân nhắc kỹ với liều lượng thích hợp. Người bị tai biến mạch máu não Người bị mắc bệnh tai biến mạch máu não thì không nên dùng hồng sâm hay các sản phẩm từ sâm khác. Bởi vì khi mắc bệnh thì thể trạng người tai biến thường rất yếu và thường mắc các triệu chứng phổ biến như: co giật, nói ngọng, chân tay tê cứng, đầu óc không tỉnh táo, hôn mê kéo dài. Do đó nếu sử dụng nhân sâm có thể khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng. Người bị béo phì Đối với những người bị béo phì thường tích nhiều mỡ ở phần như bụng, mông, đùi do đó không nên dùng hồng sâm. Vì nếu những người béo phì dùng hồng sâm càng kích thích khả năng thèm ăn từ đó dẫn đến cơ thể tăng cân rất nhanh, nặng nề thêm. Đồng thời còn làm khả năng phản xạ cơ thể chậm, có cảm giác đầu nặng và chân tay thì nhẹ bỗng đi khiến người bệnh khó kiểm soát được hành động và việc làm của mình. Người bị bệnh khớp Người mắc bệnh viêm khớp thì thường bị âm hư hỏa vượng, nghĩa là trong người nóng hơn bình thường. Do đó không nên dùng hồng sâm tránh làm cho tình trạng bệnh thêm nặng. Người bị đau bụng Đối với những người đang có triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, đi ngoài, đau bụng thì tuyệt đối không được sử dụng hồng sâm. Bởi sử dụng hồng sâm lúc này sẽ khiến triệu chứng đau bụng càng nặng hơn kèm theo những nguy cơ xấu ảnh hưởng tới sức khỏe. Vì vậy nếu đang đau bụng vì bất cứ lý do gì thì bạn tuyệt đối không được dùng hồng sâm.
1900 633 486
