Th 04
Colostrum hay còn gọi là sữa non có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ sơ sinh. Với thành phần đa dạng, colostrum là sữa cực kỳ cần thiết với cơ thể trẻ. Dưới đây là 7 điều cần biết về sữa non. 1.COLOSTRUM LÀ GÌ? Colostrum (sữa non) là chất lỏng có màu vàng nhạt được tiết ra từ động vật có vú (người, bò) khi chúng mới sinh. Thông thường, sữa non được hình thành trong quá trình mang thai đến sau sinh một vài ngày. Đây là sữa đầu tiên mà trẻ sơ sinh nhận được khi bắt đầu bú mẹ. Sữa non - Colostrum cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết hỗ trợ trẻ sơ sinh phát triển một cách toàn diện. Bên cạnh đó, sữa non còn chứa một lượng lớn kháng thể giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ trẻ tránh khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài (vi khuẩn, virus…). 2.THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÓ TRONG COLOSTRUM Yếu tố dinh dưỡng: protein, carbohydrate, chất béo, các vitamin (A, B, C, D, E…) và khoáng chất (magie, canxi, photpho, sắt, kẽm…). Yếu tố tăng trưởng: Yếu tố tăng trưởng giống insulin (IGF, I và II), yếu tố tăng trưởng có nguồn gốc từ tiểu cầu (PDGF), yếu tố tăng trưởng biểu bì (EGF), yếu tố tăng trưởng biến đổi, hormone tăng trưởng (GH). Yếu tố miễn dịch: Các chất kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn, làm giảm phản ứng viêm: Lactoperoxidase, Lactenin, Lactoferrins, Lysozyme và bạch cầu. Kháng thể miễn dịch: Các kháng thể miễn dịch immunoglobulin tham gia bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn, virus. Chẳng hạn như IgA, IgM, IgG. 3.VAI TRÒ CỦA COLOSTRUM ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CỦA TRẺ Colostrum có vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của trẻ: NHUẬN TRÀNG Ở TRẺ SƠ SINH Colostrum được coi là thuốc nhuận tràng tự nhiên. Colostrum có tác dụng tăng cường tháo rỗng dạ dày, kích thích nhu động ruột tống phân ra ngoài. CHỐNG NHIỄM TRÙNG Các tế bào bạch cầu và kháng thể (IgA, IgG, IgM) trong sữa non có thể vô hiệu hóa vi khuẩn hoặc virus. Những kháng thể này đặc biệt hiệu quả trong việc chống lại nhiễm trùng. HỖ TRỢ HỆ THỐNG MIỄN DỊCH CỦA CƠ THỂ Sữa non hỗ trợ xây dựng hàng rào miễn dịch chắc chắn, giúp phục hồi các tế bào bị tổn thương và làm giảm các phản ứng viêm thông qua các yếu tố miễn dịch và tăng trưởng. Kháng thể IgA, IgG tham gia vào các phản ứng miễn dịch của cơ thể, loại bỏ các tác nhân có hại xâm nhập từ bên ngoài (vi khuẩn, virus). Protein giàu proline (PRP) giúp hỗ trợ, làm giảm hoặc ngăn ngừa dị ứng. Bên cạnh đó, PRP ức chế sản xuất quá mức tế bào lympho và tế bào T, đồng thời giảm đau, sưng tấy và nhiễm trùng. Lactoferrin tham gia vào phản ứng miễn dịch thể qua trung gian tế bào lympho T và lympho B. Lactoferrin ngăn ngừa nhiễm trùng do virus và vi khuẩn, duy trì tính thấm và sự ổn định của đường ruột. EGF giúp đảo ngược sự phá hủy của các tế bào da trong trường hợp rối loạn miễn dịch. TNF tham gia vào quá trình sửa chữa mô, tế bào. CÓ LỢI CHO SỨC KHỎE ĐƯỜNG RUỘT Colostrum giàu kháng thể IgA. Chúng thường có mặt trong lớp chất nhầy của niêm mạc ruột và hệ hô hấp của trẻ, bảo vệ tránh khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn, virus… Các yếu tố tăng trưởng và hệ miễn dịch có trong sữa non còn giúp kích thích sự phát triển của màng nhầy, tạo thành hàng rào vững chắc bảo vệ niêm mạc ruột. Prebiotics có trong sữa non là nguồn thức ăn cho lợi khuẩn, giúp chúng tăng trưởng và phát triển, bảo vệ đường ruột khỏe mạnh. HỖ TRỢ PHÒNG NGỪA NHIỄM HELICOBACTER PYLORI Vi khuẩn H.pylori cần lipid để liên kết với niêm mạc dạ dày. Sữa non ngăn chặn sự kết dính của sinh vật này với các vị trí liên kết lipid của đường tiêu hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa non của bò có khả năng ngăn chặn hoạt động bám dính của H.Pylori và H.Mustela. Chính vì vậy mà sử dụng sữa non giúp ngăn ngừa viêm loét dạ dày tá tràng do H.Pylori gây ra. HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ TIÊU CHẢY Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc dùng colostrum có tác dụng: Lactoferrin trong sữa non có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa tiêu chảy gây ra bởi virus Rota và Salmonella Typhi cũng như tiêu chảy liên quan đến kháng sinh. Hỗ trợ điều trị tiêu chảy mãn tính ở những bệnh nhân mắc hội chứng suy giảm miễn dịch. Hỗ trợ điều trị tiêu chảy do nhiễm khuẩn E.coli. NGĂN NGỪA BỆNH VÀNG DA Vàng da là tình trạng tăng bilirubin trong máu (bilirubin được tạo ra từ quá trình phân hủy của tế bào hồng cầu bình thường, nó có màu vàng cam). Khi lượng bilirubin trong máu cao bất thường sẽ dẫn đến hiện tượng vàng da, đồng thời xuất hiện các dấu hiệu thay đổi trên màu da và mắt. Vàng da khi cho con bú, thường xảy ra trong tuần đầu tiên khi trẻ đang bú sữa mẹ. Trẻ sơ sinh có thể không nhận được lượng sữa tối ưu, dẫn đến nồng độ bilirubin tăng cao do tăng tái hấp thu bilirubin trong ruột. Việc bổ sung colostrum trong trường hợp này sẽ giúp ngăn ngừa bệnh vàng da bằng cách tăng cường đào thải bilirubin qua phân nhờ vào tính nhuận tràng của nó. HỖ TRỢ PHÒNG NGỪA UNG THƯ Ung thư là tình trạng gia tăng quá mức các tế bào bất thường trong cơ thể. Bổ sung colostrum có tác dụng hỗ trợ phòng ngừa ung thư thông qua: Lactoferrin để ngăn ngừa hoặc thu nhỏ các tế bào ung thư. Lactoferrin ngăn ngừa ung thư ruột kết, bàng quang, lưỡi, thực quản, phổi. Linoleic acid liên hợp (CLA) trong sữa non có đặc tính chống ung thư. Cơ chế chống ung thư của CLA vẫn chưa rõ ràng. CLA có khả năng kích thích sản xuất lymphokines và interleukin 2, tăng immunoglobulins. Nó làm giảm các chất ức chế miễn dịch như leukotriene và prostaglandin. CLA ức chế các chất gây ung thư bằng cách gây ra quá trình apoptosis bằng cách ức chế tổng hợp eicosanoids, làm giảm lượng arachidonic, giảm tổng hợp eicosanoid và PGE2. Các thụ thể eicosanoids đã được chứng minh là có khả năng giải phóng và kiểm soát hết các chất quan trọng tham gia vào quá trình tăng sinh và biệt hóa các tế bào. CUNG CẤP VITAMIN VÀ KHOÁNG CHẤT CẦN THIẾT CHO SỰ PHÁT TRIỂN CỦA TRẺ Vitamin và khoáng chất đóng vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch và tăng sức đề kháng của cơ thể. Vitamin E và C có đặc tính chống oxy hóa và giúp ổn định màng (đại thực bào, bạch cầu hạt và tế bào lympho). Vitamin A tham gia vào quá trình tổng hợp mucopolysaccharides đồng tạo mô liên kết và glycoprotein, là một yếu tố thành dịch của cơ thể và protein màng. Vitamin A giúp điều chỉnh tính thẩm thấu của các phân tử protein - lipid của màng tế bào và dưới tế bào. Vitamin A rất quan trọng đối với thị lực của trẻ (thiếu vitamin A là nguyên nhân chính gây mù lòa trên tòa thế giới). Sữa non cũng rất giàu khoáng chất, chẳng hạn như magie tham gia hình thành nên cấu trúc xương và hỗ trợ sức khỏe tim mạch (giúp giảm tình trạng tim đập không đều, đau tim…), kẽm hỗ trợ sự phát triển của não bộ (hàm lượng kẽm trong sữa non cao gấp 4 lần so với sữa trưởng thành). GIÚP TRẺ TĂNG TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Sữa non chứa các yếu tố tăng trưởng giúp cơ thể phát triển, bao gồm các yếu tố tăng trưởng giống insulin (IGF-I & IGF-II) và hormone tăng trưởng (GH). IGF 1 được tìm thấy trong sữa non có khả năng thúc đẩy sự phát triển của cơ bắp, tăng tổng hợp protein, dẫn đến tăng khối lượng cơ thể. IGF 1 trong sữa non làm tăng sự hấp thụ glucose trong máu và tạo điều kiện thuận lợi cho việc chuyển glucose đến cơ bắp, duy trì năng lượng cho cơ thể. Cùng với hormone tăng trưởng (GH), IGF 1 cũng làm chậm tốc độ phân hủy protein. Colostrum tham gia tổng hợp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. IGF-1 cũng tham gia vào quá trình tổng hợp và điều hòa hormone tăng trưởng. 4.SỰ CHUYỂN ĐỔI TỪ SỮA NON THÀNH SỮA TRƯỞNG THÀNH Đặc điểm của sữa non và sữa trưởng thành Với những công dụng tuyệt vời mà sữa non mang lại, việc bổ sung sữa non cho trẻ trong những năm tháng đầu đời là cực kỳ cần thiết. Tuy nhiên, lượng sữa non mà cơ thể mẹ sản xuất ra rất ít khi nhu cầu dinh dưỡng cơ thể trẻ phát triển hằng ngày tăng cao. Do đó, việc chuyển đổi từ sữa non thành sữa trưởng thành là một việc tất yếu xảy ra. So với sữa non, sữa trưởng thành có hàm lượng dinh dưỡng (carbohydrate, lipid, vitamin khoáng chất), cũng như các kháng thể immunoglobulin miễn dịch và yếu tố tăng trưởng cao hơn, hàm lượng protein thấp. Bên cạnh đó, trong sữa trưởng thành có khoảng 90% nước, đáp ứng nhu cầu nước hằng ngày cho trẻ. Nhờ vậy mà các hoạt động chuyển hóa cho trẻ diễn ra một cách nhịp nhàng và hiệu quả. Sau 18 tháng, hàm lượng dinh dưỡng trong sữa mẹ lại có sự thay đổi, cụ thể là hàm lượng protein và lipid có trong sữa mẹ tăng cao trong khi đó hàm lượng carbohydrate giảm. Sự thay đổi này đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cũng như sự phát triển toàn diện của trẻ. Quá trình chuyển đổi của sữa mẹ Quá trình từ sữa non thành sữa trưởng thành: Cơ thể của mẹ bắt đầu tạo ra từ sữa từ rất lâu trước khi trẻ sinh ra. Việc sản xuất sữa non bắt đầu sớm nhất là vào đầu quý hai của thai kỳ. Giai đoạn sản xuất sữa non kéo dài cho đến khi bắt đầu giai đoạn sữa chuyển tiếp (từ ngày thứ hai đến ngày thứ năm sau sinh). Trong sữa chuyển tiếp sẽ chứa hỗn hợp sữa non và sữa trưởng thành. Sữa chuyển tiếp sẽ chuyển dần sang sữa trưởng thành sau một vài ngày đến một tuần. Sữa trưởng thành hay sữa mẹ được tạo ra khi trẻ được khoảng 2 tuần tuổi. Trong thời gian này, các mẹ sẽ thấy lượng sữa được tạo ra tăng lên đáng kể, đôi khi dẫn đến căng sữa. 5.NÊN SỬ DỤNG COLOSTRUM BAO LÂU? Việc sử dụng colostrum tùy thuộc vào mục đích và đối tượng sử dụng: Sử dụng colostrum cho trẻ vào những ngày đầu sau sinh. Đối với trẻ đang bú mẹ hoặc trẻ nhỏ, các mẹ có thể sử dụng colostrum cho bé để bổ sung thêm dinh dưỡng, các yếu tố miễn dịch và tăng trưởng cần thiết mà chế độ ăn hằng ngày chưa đáp ứng đủ. Tuy nhiên các mẹ cũng cần lưu ý rằng nên đọc kỹ thông tin về sản phẩm cũng như liều lượng trước khi cho trẻ sử dụng và nên sử dụng colostrum trong vòng 2-3 tháng để thấy hiệu quả. Trong trường hợp sử dụng colostrum để hỗ trợ điều trị tình trạng tiêu chảy, chống nhiễm trùng… các mẹ cần đọc kỹ thông tin sản phẩm trước khi sử dụng, tuân thủ theo liều lượng và thời gian dùng mà nhà sản xuất đã khuyến cáo hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế.
Th 04
Khi muốn giảm cân, nhiều người thường tập trung vào việc ăn thực phẩm lành mạnh. Thế nhưng, ngay cả một số loại thực phẩm lành mạnh cũng có thể góp phần gây tăng cân, nếu tiêu thụ quá nhiều… Dưới đây là một số thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng, nhưng lại bí mật góp phần dẫn đến tăng cân: 1.ĂN QUÁ NHIỀU CÁC LOẠI HẠT VÀ BƠ HẠT CÓ THỂ DẪN ĐẾN TĂNG CÂN Các loại hạt là nguồn dinh dưỡng dồi dào, giàu chất béo lành mạnh, protein và chất xơ. Mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm sức khỏe tim mạch, cải thiện chức năng não, nhưng cũng chứa rất nhiều calo. Một nắm nhỏ các loại hạt có thể chứa 150-200 calo và bơ hạt, như bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân, thậm chí còn cô đặc, chứa nhiều calo hơn. Khi ăn quá nhiều các loại hạt hoặc bơ hạt mà không tính đến hàm lượng calo của chúng, có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn. Do đó, kiểm soát khẩu phần ăn là điều cần thiết khi kết hợp chúng vào chế độ ăn uống giảm cân. Ăn những khẩu phần nhỏ và cân bằng các loại hạt với các loại thực phẩm khác. 2.QUẢ BƠ CŨNG CHỨA NHIỀU CALO Quả bơ là một siêu thực phẩm được biết đến với chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim và hàm lượng dinh dưỡng cao. Chúng giàu chất xơ, kali và các vitamin thiết yếu, trở thành một thực phẩm bổ sung rất tốt cho bất kỳ chế độ ăn uống nào. Tuy nhiên, giống như các loại hạt, quả bơ cũng chứa nhiều calo. Một quả bơ cỡ trung bình chứa khoảng 240 calo. Nếu thường xuyên thêm bơ vào salad, sinh tố hoặc bánh mì nướng mà không đo khẩu phần, bạn có thể đang tiêu thụ nhiều calo hơn mức cần thiết. Điều này có thể góp phần gây tăng cân theo thời gian. Do đó, điều quan trọng là cần phải ăn điều độ khi thưởng thức các loại trái cây béo ngậy. 3.THỰC PHẨM ĂN LIỀN GRANOLA Granola thường được tiếp thị là thực phẩm tốt cho sức khỏe, chứa ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch, các loại hạt và hạt giống. Mặc dù có thể cung cấp chất xơ và chất béo lành mạnh nhưng granola cũng chứa nhiều calo và đường bổ sung, đặc biệt là các loại mua ở siêu thị, cửa hàng. Một khẩu phần granola (thường là ¼ cốc) có thể chứa 200-300 calo, nhưng nhiều người vô tình tiêu thụ nhiều hơn mức này. Hàm lượng đường cao cũng có thể làm tăng lượng đường trong máu, dẫn đến đói và thèm ăn sau đó. Do đó hãy chọn granola tự nhiên với lượng đường tối thiểu và luôn đo khẩu phần để tránh ăn quá nhiều. 4.SINH TỐ VÀ NƯỚC ÉP Sinh tố và nước ép làm từ trái cây và rau quả tươi có thể là một giải pháp tuyệt vời để bổ sung chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người vô tình thêm quá nhiều thành phần có hàm lượng calo cao như chuối, bơ đậu phộng, sữa chua, mật ong biến một thức uống lành mạnh thành 1 quả bom chứa calo. Ngoài ra, nước ép trái cây, ngay cả khi mới làm, cũng thiếu chất xơ và có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu, dẫn đến tăng cảm giác đói. Do đó, khi làm sinh tố, hãy thêm rau xanh và trái cây ít đường, hạn chế các thành phần có nhiều calo. Ngoài ra, hãy tránh các loại nước ép chỉ có trái cây và thay vào đó hãy ăn trái cây nguyên quả để tận dụng lợi ích về chất xơ. 5.TRÁI CÂY SẤY KHÔ Các loại trái cây sấy khô như nho khô, chà là, và mơ thường được coi là đồ ăn nhẹ lành mạnh, giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, quá trình sấy khô làm cô đặc lượng đường tự nhiên và calo trong các loại trái cây này. Ví dụ, một cốc nho tươi chứa khoảng 60 calo, trong khi một cốc nho sấy chứa khoảng 400 calo. Kích thước nhỏ của trái cây sấy cũng khiến bạn dễ ăn nhiều mà không nhận thấy lượng calo đã tiêu thụ. Mặc dù chúng lành mạnh khi dùng ở mức độ vừa phải, nhưng hãy thận trọng với khẩu phần ăn và khi kết hợp chúng với protein hoặc chất béo, để làm chậm quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến. Mặc dù những thực phẩm này chứa những chất dinh dưỡng thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng lại quá dễ tiêu thụ nhiều, vô tình ảnh hưởng đến nỗ lực giảm cân. Chìa khóa để ngăn ngừa tăng cân lành mạnh từ những thực phẩm này là ăn uống có ý thức, kiểm soát khẩu phần và cân bằng chúng với các lựa chọn giàu dinh dưỡng khác.
Th 04
Ăn gì để làm đẹp da là câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm, bởi chế độ ăn uống hợp lý và cân đối sẽ góp phần làm đẹp từ bên trong… Để làm đẹp da, ngoài việc chăm sóc từ bên ngoài, dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng giúp bạn đẹp từ bên trong. Xây dựng một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý, làn da của bạn sẽ luôn tươi trẻ và rạng ngời. 1.THỰC PHẨM GIÀU CHẤT CHỐNG OXY HÓA GIÚP LÀM ĐẸP DA Chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường như ô nhiễm, tia UV và các gốc tự do. Các chất chống oxy hóa từ trái cây và rau quả, đặc biệt là flavonoids, vitamin C giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân do tia UV và gốc tự do, giảm thiểu sự xuất hiện của các nếp nhăn, đốm nâu đồng thời thúc đẩy sản xuất collagen. Vì vậy, bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa sẽ giúp làn da chống lại quá trình lão hóa tự nhiên và duy trì sự trẻ trung. -Quả mọng: dâu tây, việt quất, mâm xôi, và dâu đen đều rất giàu vitamin C và flavonoid, giúp làm sáng da và tăng cường sản xuất collagen - protein cần thiết giúp da săn chắc. -Rau lá xanh đậm: Những loại rau chứa nhiều vitamin A, C và các khoáng chất thiết yếu như kẽm, giúp phục hồi làn da tổn thương và ngăn ngừa mụn. -Cà rốt và khoai lang: Cả hai đều chứa beta-carotene, một dạng của vitamin A giúp da tái tạo và duy trì sự mềm mại, đồng thời bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. 2.CÁC LOẠI THỰC PHẨM GIÀU ACID BÉO OMEGA 3 Omega 3 không chỉ có tác dụng đối với sức khỏe tim mạch mà còn rất có lợi cho làn da. Acid béo omega 3 có tác dụng giảm viêm da, giúp duy trì độ ẩm và giảm khô da, đồng thời hỗ trợ điều trị các vấn đề mụn trứng cá. Omega 3 từ cá hồi và các loại hạt được chứng minh là có khả năng cải thiện làn da rõ rệt. -Cá hồi, cá ngừ, cá thu: Đây là nguồn cung cấp omega 3 dồi dào, giúp cải thiện độ đàn hồi và giữ ẩm cho da. -Hạt chia, hạt lanh, quả óc chó: Những thực phẩm này cung cấp omega 3 từ nguồn gốc thực vật, giúp bảo vệ da khỏi viêm và mụn. 3.VITAMIN C - BÍ QUYẾT LÀM SÁNG DA Vitamin C là một trong những thành phần không thể thiếu nếu bạn muốn làn da sáng mịn và đều màu. Vitamin C giúp kích thích sản xuất collagen, cải thiện độ đàn hồi của làn da, đồng thời làm sáng da và mờ các đốm nâu. -Cam, chanh, quýt: Các loại trái cây họ cam, quýt là nguồn vitamin C tự nhiên tuyệt vời. -Kiwi, dâu tây, ớt chuông: Những thực phẩm này không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa các chất chống oxy hóa khác giúp bảo vệ và nuôi dưỡng làn da từ bên trong. 4.THỰC PHẨM CHỨA KẼM Kẽm là khoáng chất quan trọng trong duy trì làn da khỏe mạnh. Nó không chỉ giúp giảm mụn mà còn thúc đẩy quá trình lành da và ngăn ngừa các vấn đề viêm nhiễm. -Hạt bí, hạt hướng dương: Cả hai loại này đều là nguồn cung cấp kẽm và vitamin E, rất tốt cho việc phục hồi và bảo vệ da. -Thịt gà, thịt bò, đậu hũ: Những thực phẩm này cung cấp kẽm một cách tự nhiên, giúp cải thiện sức khỏe làn da và hỗ trợ điều trị mụn. 5.NƯỚC LÀ CHÌA KHÓA CHO LÀN DA TƯƠI TRẺ Nước là yếu tố thiết yếu trong việc duy trì độ ẩm và độ đàn hồi cho da. Thiếu nước sẽ khiến da bị khô, nhăn nheo và dễ dàng xuất hiện nếp nhăn. -Uống đủ nước hằng ngày: Một người trưởng thành cần ít nhất 1,5-2,5 lít nước mỗi ngày để duy trì làn da khỏe mạnh. -Trà xanh: Trà xanh không chỉ cung cấp nước mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường và giảm thiểu nguy cơ lão hóa. 6.THỰC PHẨM GIÀU COLLAGEN Collagen là thành phần quan trọng giúp duy trì sự đàn hồi và căng mịn. Việc bổ sung collagen có thể giúp cải thiện độ đàn hồi và mịn màng của da, làm giảm nếp nhăn, tăng cường độ săn chắc. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng collagen thủy phân, có thể bổ sung qua thực phẩm viên uống, có tác dụng rất tốt đối với làn da lão hóa. -Nước hầm xương: Đây là một nguồn nguyên liệu collagen tuyệt vời, giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho làn da. -Thịt gà, cá, lòng trắng trứng: cũng là những thực phẩm chứa collagen tăng cường sức khỏe cho làn da. 7.CÁC LOẠI GIA VỊ VÀ THẢO MỘC Một số loại gia vị và thảo mộc cũng có lợi cho làn da, giúp giảm viêm và làm sáng da. -Gừng và nghệ: cả hai đều chứa hợp chất chống viêm mạnh mẽ, giúp làm sáng da và giảm tình trạng mẩn đỏ, viêm da. -Quế: Quế không chỉ là gia vị thơm ngon mà còn có khả năng thúc đẩy tuần hoàn máu, giúp da luôn khỏe mạnh và rạng rỡ.
Th 04
Một số nghiên cứu cho thấy, chế độ dinh dưỡng nhiều đường có thể gây lão hóa da. Tìm hiểu cách đường gây lão hóa để giảm bớt các tác nhân gây hại. 1.ĐƯỜNG GÂY LÃO HÓA DA THẾ NÀO? Nếp nhăn và vết chân chim Lượng đường dư thừa trong máu có thể gây ra glycation, một phản ứng hóa học tự nhiên xảy ra khi lượng đường trong máu tăng đột biến vượt mức insulin có thể xử lý. Glycation ảnh hưởng đến protein giúp da đàn hồi (collagen và eslatin). Khi hai loại protein này liên kết với đường, chúng trở nên yếu hơn, thúc đẩy các dấu hiệu lão hóa da trở nên dễ dàng hơn: da khô, kém đàn hồi, nhiều nếp nhăn, chảy xệ, và xỉn màu. Glycation xảy ra ngày càng nhiều trong cơ thể, da lão hóa càng nhanh hơn. Ngoài ra, chế độ ăn nhiều đường tăng nguy cơ gây viêm và stress oxy hóa, góp phần thúc đẩy quá trình lão hóa da. Gây mụn trứng cá Tiêu thụ nhiều đường có thể dẫn đến lượng đường trong máu tăng đột biến, điều đó gây ra sự gia tăng mức insulin. Insulin tăng cao làm sản xuất dầu trên da tăng, dẫn đến lỗ chân lông bị tắc và mụn trứng cá. Ngoài ra, lượng đường cao dễ gây viêm, làm trầm trọng thêm mụn trứng cá và các tình trạng da khác. Có thể gây viêm Viêm thường là phản ứng của cơ thể chống lại virus hoặc các bệnh nhiễm trùng khác nhau nhưng khi trở thành mạn tính, tình trạng viêm ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc ăn thực phẩm nhiều đường có thể gây ra phản ứng viêm làm trầm trọng thêm các tình trạng viêm ở da như bệnh vảy nến, chàm… Kích thích sản xuất dầu trên da Bã nhờn tự nhiên giúp giữ ẩm và bảo vệ da. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tiêu thụ quá nhiều đường làm tăng sản xuất bã nhờn cao, từ đó làm tăng nguy cơ bị mụn trứng cá. Do đó việc giảm lượng đường cũng gián tiếp làm giảm mụn trứng cá. 2.PHỤC HỒI LÃO HÓA DA DO ĂN QUÁ NHIỀU ĐƯỜNG Tổ chức Y Tế thế giới khuyến cáo, nên hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể, chỉ khoảng 25g đường/ ngày. Điều chỉnh lượng đường nạp vào cơ thể là một bước đơn giản nhất để ngăn ngừa tình trạng lão hóa da, duy trì vẻ ngoài trẻ trung và làn da khỏe mạnh. Có thể đảo ngược một số loại tổn thương do đường gây ra bằng cách: -Kiểm soát lượng đường tiêu thụ mỗi ngày. -Đọc nhãn thực phẩm trước khi sử dụng, lựa chọn các sản phẩm lành mạnh ít đường. Lưu ý, mật ong, nước ép trái cây, và rượu đều có chứa hàm lượng đường cao. -Nên thay thế đồ uống có ga, nước trái cây và đồ uống tăng lực bằng nước lọc. -Ngủ đủ giấc: Nghiên cứu phát hiện ra rằng, hormone melatonin khi ngủ có thể làm giảm tổn thương do quá trình glycation tới 50%. -Giảm stress: Căng thẳng gây ra sự gia tăng đột biến nồng độ hormone cortisol, làm tăng tác động của quá trình glycation lên đến 20%. -Duy trì chế độ dinh dưỡng lành mạnh, trong đó tập cân bằng giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất hỗ trợ sức khỏe làn da. -Sử dụng các sản phẩm chăm sóc da có chất chống oxy hóa, các sản phẩm có chứa vitamin C và E, retinoid, các chất chống oxy hóa khác để phục hồi làn da. -Tia UV có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tổn thương do đường. Nên thường xuyên sử dụng kem chống nắng để làm giảm tổn thương da và bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV. -Thực hiện thói quen chăm sóc da nhất quán: làm sạch, tẩy tế bào chết, dưỡng ẩm để đẩy nhanh quá trình phục hồi và tái tạo da.
1900 633 486
