Th 10
Lợi khuẩn đường ruột có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của trẻ nhỏ. Do đó, nhu cầu bổ sung lợi khuẩn cho trẻ sơ sinh được rất nhiều phụ huynh quan tâm. Câu hỏi đặt ra là cần chọn lợi khuẩn trong sữa cho trẻ như thế nào và cần lưu ý những gì? 1.LỢI KHUẨN LÀ GÌ? Lợi khuẩn là đội quân của các chủng vi khuẩn có lợi trú ngụ tại đường ruột. Lợi khuẩn hỗ trợ chuyển hóa một số chất đường, tinh bột hay chất xơ… mà cơ thể không tự chuyển hóa được. Một trong những chuẩn vi khuẩn có lợi đầu tiên được phát hiện trong đường ruột của trẻ có tên là Bifidobacteria với nhiệm vụ tiêu hóa một số loại đường có trong sữa mẹ. Bên cạnh khả năng chuyển hóa các chất, vi khuẩn có lợi trong đường ruột còn có khả năng tổng hợp một số dưỡng chất quan trọng như vitamin K, vitamin B12 và tăng cường hấp thụ các khoáng chất có trong thức ăn như magie, canxi và sắt. Một số loại lợi khuẩn “hiệp đồng tác chiến” với hệ thống miễn dịch khi cơ thể bị tấn công bởi các mầm bệnh. 2.VAI TRÒ CỦA CÁC CHỦNG VI KHUẨN CÓ LỢI Nhiều bà mẹ thắc mắc tại sao phải bổ sung lợi khuẩn cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ? Theo các chuyên gia, việc sử dụng sữa lợi khuẩn hay các dòng sản phẩm khác sẽ mang đến những tác dụng như sau: Hỗ trợ hệ tiêu hóa Lợi khuẩn, cụ thể là các vi khuẩn có lợi như lactobacillus và bifidobacterium, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn. Điều này có thể giúp trẻ tránh được các vấn đề tiêu hóa như táo bón hay tiêu chảy. Tăng cường hệ miễn dịch Lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi khuẩn trong đường tiêu hóa và tạo môi trường không thuận lợi cho các vi khuẩn có hại phát triển. Điều này giúp tạo điều kiện cho trẻ củng cố hệ thống miễn dịch và chống lại các bệnh truyền nhiễm. Cải thiện tình trạng sức khỏe tổng thể Có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lợi khuẩn có thể ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tổng thể của trẻ, bao gồm cả tác động tích cực đến tinh thần và thể trạng. Giúp ổn định hệ vi khuẩn đường ruột Các lợi khuẩn giúp duy trì sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột, đặc biệt sau khi trẻ sử dụng kháng sinh hoặc trải qua các sự kiện gây stress cho hệ tiêu hóa. 3.CÁCH BỔ SUNG LỢI KHUẨN ĐƯỜNG RUỘT CHO BÉ Tăng cường thực phẩm giàu lợi khuẩn tự nhiên Những thực phẩm quen thuộc như sữa chua, phô mai, và thức ăn lên men như kim chi, bánh mì lên men chua tự nhiên, thức uống lên men… chứa rất nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Để tăng hiệu quả bổ sung lợi khuẩn, ngoài các món kể trên, phụ huynh hãy cho con ăn đa dạng các loại trái cây, rau xanh, ngũ cốc, thực phẩm họ đậu… Đây là những nhóm thực phẩm rất giàu chất xơ hòa tan, nguồn dinh dưỡng chính giúp đội quân lợi khuẩn sinh sôi và phát triển. Bổ sung sữa lợi khuẩn cho bé Hiện nay trên thị trường có rất nhiều dòng sữa công thức giàu lợi khuẩn tự nhiên. Lợi khuẩn được đánh giá là những chiến binh mạnh mẽ tham gia vào hàng rào nhầy niêm mạc ruột với những vai trò quan trọng như hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tiêu chảy/ táo bón, chống lại các tác nhân xâm nhập.
Th 10
Nếu con bạn chỉ thích ăn thịt và ngại ăn rau, thói quen kén chọn thức ăn này sẽ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng. Bởi rau củ là nguồn dinh dưỡng cung cấp vitamin và chất xơ nhiều nhất cho trẻ trong mỗi khẩu phần ăn. Vậy làm sao để trẻ có thói quen chắc hẳn là câu hỏi nhiều bậc cha mẹ quan tâm nhất. Hãy cùng Hadu giải đáp qua bài viết dưới đây nhé! 1.TẠI SAO ĂN RAU LẠI QUAN TRỌNG ĐỐI VỚI TRẺ? Rau cung cấp cho trẻ năng lượng, vitamin, chất chống oxy hóa, chất xơ và nước. Chúng giúp bảo vệ con bạn chống lại các bệnh sau này trong cuộc sống, bao gồm bệnh tim, đột quỵ và một số bệnh ung thư. Một chế độ ăn uống lành mạnh có nghĩa là ăn nhiều rau, cộng với nhiều loại thực phẩm từ các nhóm thực phẩm chính khác. Chế độ ăn uống cho trẻ ở độ tuổi: 1-2 tuổi: có 2-3 khẩu phần rau mỗi ngày. 2-3 tuổi: có 3 khẩu phần rau mỗi ngày. 4-8 tuổi: ăn 4 khẩu phần rau mỗi ngày. Nếu con bạn cảm thấy khó ăn đủ lượng rau, điều quan trọng là bạn cần phải tiếp tục thực hiện. Nếu bạn giúp con bạn phát triển thói quen ăn uống lành mạnh ngay bây giờ, nó sẽ thiết lập những thói quen lành mạnh cho cuộc sống. 2.VẬY VÌ SAO TRẺ LƯỜI ĂN RAU? Đa số trẻ nhỏ không thích ăn rau mà thích ăn bánh kẹo, đồ ngọt, đồ uống có gas… Có phải bé yêu thích ăn bánh kẹo hơn rau xanh và các thói quen ăn uống lành mạnh, an toàn khác? Nguyên nhân làm cho trẻ không thích ăn rau là trên gai lưỡi của trẻ có “núm vị giác” và số lượng “núm vị giác” ở trẻ lớn hơn người trưởng thành rất nhiều. Vì vậy trẻ cũng nhạy cảm với các mùi vị như chua, cay, ngọt, mặn hơn người lớn. Khi tập cho trẻ ăn các loại rau xanh, cần tránh đưa các loại rau có vị nồng hay đắng như mướp đắng, diếp cá, ngải cứu… để hạn chế tối đa việc gây ấn tượng xấu từ bé về rau xanh ở lần đầu tiếp xúc. Hoặc phải tìm cách khử bớt vị cay, nồng ở rau. 3.LÀM GÌ ĐỂ TRẺ THÍCH ĂN RAU? Cả gia đình cùng ăn rau Con bạn học về cách lựa chọn thực phẩm từ bạn, vì vậy cách tốt nhất để khuyến khích con bạn ăn rau là để con thấy bạn ăn rau và tự thưởng thức từ chúng. Bữa ăn gia đình là thời điểm tốt nhất để bạn dạy con cách ăn uống lành mạnh, bao gồm cả ăn rau. Các món ăn gia đình như món xào, cà ri, thịt nướng và mì ống đều có hương vị tuyệt vời khi có thêm rau. Một bát salad bên cạnh cũng là một lựa chọn nhanh chóng và ngon miệng. Nếu con bạn nhìn thấy bạn và anh chị em của mình bày đầy các đĩa rau để thưởng thức, có thể sẽ muốn bắt chước bạn. Cả gia đình cùng ăn rau tạo không khí cho trẻ thích ăn rau Tạo hình rau củ sáng tạo Hãy tạo điều kiện cho trẻ được tham gia vào việc chế biến thức ăn như nhặt rau, rửa rau, nạo củ hoặc bày biện hoa quả, xào nấu. Điều này không chỉ có ích cho việc tạo thói quen làm việc nhà cho trẻ, mà còn giúp tạo hứng thú khi được thưởng thức thành quả của chính mình từ thói quen sống khỏe mạnh. Ba mẹ có thể cùng bé trang trí món rau và hoa quả để nhìn trông thật bắt mắt mới mẻ, như tạo hình thú cưng, các nhân vật hoạt hình, để kích thích bé ăn nhiều rau hơn. Thêm gia vị, nước chấm, nước sốt Nếu việc cho thêm nước chấm hay nước sốt vào rau khiến bé từ chán sang thích ăn rau hãy thường xuyên áp dụng phương pháp này nhé. Trẻ thường rất thích tự chấm đồ ăn, vì vậy hãy khuyến khích bé ăn những loại rau củ nhiều màu sắc được nhúng với các loại nước chấm ưa thích. Cần lưu ý tránh cho bé dưới 2 tuổi ăn rau củ sống vì có thể gây ra tình trạng sặc, hóc. Nấu súp rau củ Có thể bé không thích ăn rau luộc hay xào nhưng lại mê súp rau củ. Nếu như vậy thì khi nấu súp bạn nên cho rau củ tươi, hoặc đóng hộp hay đông lạnh vào để tăng lượng rau trong khẩu phần ăn của trẻ. Nước ép Nước ép cà chua hay nước ép xay từ rau cũng được xem là cách bổ sung chất xơ hiệu quả. Vì uống trực tiếp nhưng vẫn giữ nguyên vitamin và khoáng chất có trong các loại rau củ. Nước ép rau củ cũng là cách bổ sung chất xơ cho trẻ Ăn nhiều trái cây Nếu trẻ vẫn không ăn rau củ có thể tiếp tục tập cho bé ăn nhiều trái cây. Vì trái cây cũng có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giống như rau xanh gồm: vitamin A, vitamin C, chất xơ. Bạn cần cho bé ăn gấp đôi lượng trái cây để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.
Th 10
Có một số loại thực phẩm không nên ăn sống vì nó có chứa các chất độc tự nhiên và đường khó tiêu hóa. Đây cũng có thể là nguyên nhân gây đau bụng và một số triệu chứng khác. 1.KHOAI TÂY Khoai tây, đặc biệt là khoai tây xanh, có nồng độ cao chất độc nguy hiểm, solanine. Khi ăn khoai tây còn sống, chất độc này sẽ gây đau đầu, mệt mỏi, buồn nôn và các vấn đề về dạ dày. Ngoài ra, tinh bột trong khoai tây sống có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây đau bụng, đầy hơi. Bởi vậy, bạn cần hạn chế những rủi ro này bằng cách nấu chín khoai tây như nướng, hấp, xào… 2.HẠT MẦM Hạt chưa nở là miếng mồi ngon cho các vi khuẩn như Salmonella, E.coli và Listeria. Vì vậy hạt mầm nên được rửa sạch và nấu chúng trước khi ăn. 3.CỦ MÌ (SẮN) Củ mì (sắn) rất nguy hiểm khi ăn sống hoặc chưa chín vì nó chứa các hợp chất được chuyển đổi thành hydro xyanua trong cơ thể. Hydro xyanua có thể gây ra các triệu chứng như hô hấp nhanh, tụt huyết áp, chóng mặt, nôn mửa, tiêu chảy, nhầm lẫn và co giật. 4.MẬT ONG Đừng bao giờ cho trẻ em dùng mật ong nguyên chất chưa qua xử lý tạp chất vì nó có thể chứa grayanotoxin, chất độc thần kinh được tìm thấy trong mật ong hoa đỗ quyên. 5.THỊT LỢN, THỊT GÀ Thịt lợn có chứa nhiều giun sán, vi khuẩn… Nếu không được nấu chín, nó có thể truyền kí sinh trùng vào cơ thể, gây ra nhiều tác dụng phụ khó chịu. Giống như thịt lợn, thịt gà có nguy cơ cao gây hại cho cơ thể nếu ăn sống. Vì vậy bạn cần phải đảm bảo thịt gà cần được nấu chín ít nhất ở 165 độ C. Lưu ý bạn không nên rửa thịt gà trước khi nấu vì nước có thể làm bắn vi khuẩn từ thịt gà ra xung quanh. 6.DƯA MUỐI CHƯA KĨ Nếu không biết sử dụng đúng cách thì dưa muối đôi khi lại trở thành thứ gây hại. Bởi vì trong một vài ngày đầu muối dưa, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần (có nghĩa là độ chua tăng dần lên). Ăn dưa ở giai đoạn này có vị cay, hơi đắng vì chưa đạt yêu cầu. Loại dưa này chứa nhiều nitrate, ăn vào rất có hại cho cơ thể.
Th 10
Thói quen sống - những điều tưởng như đơn giản ta làm thường ngày lại có ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe. Thói quen sống lành mạnh không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, áp lực trong cuộc sống. Hãy cùng Hadu điểm qua những thói quen sống lành mạnh qua bài viết dưới đây! 1.TẬP THỂ DỤC Tập thể dục thường xuyên có lẽ là cách ngắn nhất mà chúng ta có thể đến với suối nguồn của tuổi trẻ. Tập thể dục thường xuyên giúp kiểm soát cân nặng, duy trì xương, cơ khớp khỏe mạnh, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, bệnh tim và tiểu đường. Tập thể dục 30 phút, 5-6 ngày một tuần, cho cơ thể nghỉ ngơi và hồi phục. Một điều gì đó đơn giản như đi bộ nhanh 30 phút có thể mang lại hiệu quả kỳ diệu cho sức khỏe của bạn và thực sự đã làm bạn thêm nhiều năm vào cuộc đời. Và nó có thể được bổ sung bằng cách đi cầu thang ở nơi làm việc, đi bộ 10-15 phút trong bữa trưa, hoặc có một thiết bị đạp nhỏ ở bàn làm việc của bạn. Điều chỉnh là tìm một bài tập thể dục mà bạn yêu thích, không phải thứ gì đó là một thử thách. 2.NGỦ ĐÚNG GIẤC VÀ ĐỦ GIẤC Giấc ngủ là một yếu tố vô cùng quan trọng đối với sức khỏe con người. Một giấc ngủ ngon và sâu giúp bạn hồi phục sức lực đã tiêu hao trong một ngày lao động, làm việc mệt mỏi, giúp cho thần kinh dễ chịu, không bị căng thẳng. Ngủ đủ giấc giúp cho tinh thần con người thoải mái, tính tình ôn hòa, trí nhớ tốt hơn so với những người đang thiếu ngủ. Tuy nhiên hiện nay các bạn trẻ đang có thói quen thức đêm để học tập hay làm việc, đây là một thói quen không tốt ảnh hưởng đến sức khỏe. Thức đêm khiến cơ thể mệt mỏi, gây rối loạn quá trình trao đổi chất khiến bạn lão hóa nhanh hơn. Nó cũng gây nên sự đãng trí, hay quên, chậm tiếp thu ở những người hay thức đêm. Do đó để có một sức khỏe tốt hơn bạn nên ngủ đúng và đủ giấc. 3.ĂN CHẬM Một trong những lối sống lành mạnh tốt cho sức khỏe mà mọi người nên áp dụng là ăn chậm. Thông thường, não bộ sẽ mất 20 phút để nhận tín hiệu thông báo cơ thể đã no, do đó việc ăn từ từ sẽ giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ tiêu thụ calo và khẩu phần ăn quá mức. Theo nghiên cứu cho biết, thói quen ăn chậm có thể giúp bạn thưởng thức hương vị món ăn tốt hơn và mang lại lợi ích tích cực cho dạ dày. Ăn chậm nhai kỹ giúp chức năng hệ tiêu hóa hoạt động bớt áp lực hơn và cơ thể cũng mất ít năng lượng hơn cho việc tiêu thụ đồ ăn. Bên cạnh đó, thói quen ăn uống chậm cũng góp phần giúp bạn đưa ra những suy nghĩ và lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hợp lý hơn. Bạn có thể nghĩ về những gì mình đang tiêu thụ và hạn chế tối đa thực phẩm gây hại cho sức khỏe, chẳng hạn như khoai tây chiên, nước có gas, bánh kem, đồ chiên rán… 4.LUÔN ĂN SÁNG Nghiên cứu cho thấy những người ăn sáng có xu hướng hấp thụ nhiều vitamin và khoáng chất hơn, đồng thời ít chất béo và cholesterol. Những thứ giàu chất xơ và protein giúp bạn cảm thấy no và tràn đầy năng lượng. Chúng bao gồm ngũ cốc, bánh mì nguyên hạt, sữa ít béo, trái cây và sữa chua. 5.ĂN TRỰC TIẾP TRÁI CÂY THAY VÌ UỐNG NƯỚC ÉP Thực tế ngay cả nước ép trái cây nguyên chất 100% cũng có thể mất đi chất dinh dưỡng sau khi chế biến và thậm chí khiến bạn tiêu thụ nhiều đường hơn trong chế độ ăn uống hằng ngày. Do đó, cách tốt nhất để nhận được lượng vitamin C, chất xơ, kali và axit folic dồi dào là ăn trái cây tươi thay vì uống nước ép. Mặt khác ăn trực tiếp trái cây cũng giúp bạn tiêu thụ ít chất béo, calo và natri hơn. Ăn trực tiếp trái cây thay vì uống nước ép 6.KHÔNG DÙNG KHĂN MẶT, BÀN CHẢI ĐÁNH RĂNG, ĐỒ DÙNG CÁ NHÂN CHUNG Dùng chung các đồ cá nhân sẽ làm lây lan các bệnh do vi khuẩn, virus và nấm. Đặc biệt những đồ vệ sinh cá nhân như khăn mặt dễ làm lây lan các bệnh về mắt như thương hàn, chắp, lẹo, những bệnh này thường tái đi tái lại nhiều lần. Sử dụng chung bàn chải đánh răng cũng có thể gây bệnh. Khi dùng bàn chải đánh răng quá mạnh sẽ khiến cho lợi bị xước và dẫn đến chảy máu, các vi khuẩn xâm nhập vào vết thương và gây ra các bệnh như Herpes, bệnh viêm gan, HIV cũng có thể lây truyền qua con đường này. 7.UỐNG RƯỢU Ở MỨC VỪA PHẢI, TRÁNH LẠM DỤNG Nhiều người cho rằng rượu là một đồ uống gây hại cho sức khỏe, tuy nhiên thực tế việc uống rượu ở mức vừa phải mang lại nhiều lợi ích bất ngờ. Đây cũng được cho là một trong những thói quen tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của cả nam và nữ giới. Theo các chuyên gia, nam giới không nên uống quá 2 ly rượu mỗi ngày và 1 ly đối với nữ giới. Việc uống rượu ở mức hợp lý sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường đời sống tình dục và giảm sự căng thẳng. 8.GIỮ ĐỦ NƯỚC Nhận đủ lượng nước là vô cùng quan trọng vì mọi tế bào, mô và cơ quan trong cơ thể chúng ta đều cần nước. Theo truyền thống, chúng ta được nói rằng chúng ta cần 8 cốc nước mỗi ngày, một lượng chưa bao giờ được chứng minh về mặt y học. Có lẽ hướng dẫn tốt hơn là cố gắng uống đủ nước mà bạn đi tiểu sau mỗi 2-4 giờ và nước tiểu có màu nhạt. Uống đủ nước mỗi ngày là rất cần thiết 9.TÍCH CỰC BỔ SUNG NHIỀU RAU XANH TRONG CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG Rau xanh là một nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho các hoạt động sống trong cơ thể, bao gồm chất xơ, vitamin và một số khoáng chất thiết yếu khác. Hơn nữa, rau xanh cũng chứa rất ít calo, giúp giảm lượng calo tiêu thụ quá mức, từ đó ngăn ngừa nguy cơ thèm ăn, thừa cân và béo phì. Bạn có thể lựa chọn một số loại rau xanh như rau bina, cải xoăn, cải thìa, cải bắp…
1900 633 486
