Th 03
Sữa được biết đến là nguồn cung cấp canxi và protein tốt cho cơ thể. Khi lựa chọn sữa dùng trong thời gian mang thai, nhiều mẹ bầu cho rằng có loại sữa “chỉ vào con không vào mẹ” để mẹ không tăng cân, phát phì. Thế nhưng, quan niệm này có đúng không? QUAN NIỆM VỀ LOẠI SỮA VÀO CON KHÔNG VÀO MẸ CÓ THẬT SỰ ĐÚNG? Hiện một số mẹ bầu quan niệm rằng nên lựa chọn sữa uống không đường sẽ giúp chất dinh dưỡng đi vào con thay vì vào mẹ, giúp thai nhi tăng cân tốt hơn. Ngoài ra, việc dinh dưỡng vào con không vào mẹ sẽ không gây tăng cân mất kiểm soát, không bị mập trong thai kỳ và sau khi sinh. Tuy nhiên, quan điểm này hoàn toàn không có cơ sở khoa học vì: Việc tăng cân khi mang thai bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như cân nặng trước khi mang thai, chiều cao, dân tộc, độ tuổi, số lần sinh con, yếu tố lối sống (như hút thuốc) và lượng calories tiêu thụ hằng ngày. Vì thế, nên uống sữa với lượng vừa đủ theo khuyến nghị sẽ không khiến các mẹ bầu tăng cân quá mức. Mẹ và bé luôn có sự gắn kết, trao đổi dinh dưỡng trong thời gian mang thai. Trong suốt thai kỳ, thai nhi luôn nhận đủ chất dinh dưỡng để phát triển. Trong những tuần đầu tiên, em bé sẽ nhận được dưỡng chất thông qua niêm mạc tử cung. Sau đó những tế bào nội mạc tử cung sẽ nhanh chóng nhân lên và tạo thành nhau thai. Vào khoảng tuần thứ 8-12 của thai kỳ, nhau thai sẽ có vai trò vận chuyển chất dinh dưỡng từ máu của mẹ vào hệ tuần hoàn của bé. Lúc này thai nhi sẽ phát triển nhanh chóng. Như vậy, dưỡng chất không thể đi thẳng đến nhau thai vào người bé mà không qua mẹ được. Như vậy, trong suốt thai kỳ, mẹ và bé có sự gắn kết chặt chẽ về dinh dưỡng, sẽ không có chuyện dinh dưỡng vào con không vào mẹ. Do đó nếu mẹ chọn sữa tươi không đường hay bất kỳ thực phẩm nào khác được gắn mác vào con không vào mẹ nên mẹ sẽ không tăng cân thì cân nhắc thật kỹ. CHỌN SỮA CHO MẸ BẦU: ĐÂU LÀ LỰA CHỌN THÔNG MINH? Trong thời gian mang thai, sữa và các chế phẩm từ sữa là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn. Đối với sữa, mẹ có thể lựa chọn sữa tươi hoặc các sản phẩm sữa dành riêng cho phụ nữ mang thai như sữa bầu. Việc uống sữa tươi sẽ giúp mẹ nhận được các thành phần dinh dưỡng cần thiết như nước, protein, lipid, carbohydrate, và một số vitamin, khoáng chất, dồi dào nhất có thể là canxi. Cụ thể 100ml sữa tươi sẽ cung cấp khoảng 74 kcal. Về thành phần dinh dưỡng thì sẽ có hàm lượng như sau: (hàm lượng tính trên 100g) Chất đạm: 3,9g Chất bột đường: 4,8g Chất béo: 4,4g Acid folic: 0ug Vitamin E tự nhiên: 0,06mg Vitamin D: 1ug Chất xơ FOS: 0g Canxi: 120mg Sắt: 0,1mg Selen: 1,2ug Với các thành phần trên, nhìn chung một số sữa tươi sẽ không đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng như DHA, acid folic, chất xơ… Lúc này, để đảm bảo nhận đủ, mẹ sẽ cần cân đối chế độ ăn hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ về việc dùng thêm các viên uống bổ sung, khoáng chất phù hợp. Khi dùng viên uống bổ sung, mẹ cần dùng đúng liều lượng, thời gian theo hướng dẫn để tránh tương tác thuốc hoặc dư thừa. Việc lựa chọn sữa bầu các mẹ nhận được nguồn dưỡng chất có công thức được thiết kế khoa học để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tăng cao cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Nhiều mẹ lo ngại rằng sữa bầu nhiều dinh dưỡng như vậy cũng sẽ cung cấp nhiều năng lượng, dễ gây tăng cân. Thực tế 1 ly sữa bầu 100ml chỉ chứa 72kcal, thấp hơn so với sữa tươi. Hơn nữa, ngày nay các công thức sữa bầu được cải tiến ít béo, ít ngọt, chỉ số đường huyết thấp và tổng lượng calo đúng chuẩn còn giúp mẹ kiểm soát cân nặng sau sinh. Như vậy uống sữa bầu không hề làm cho các mẹ dư thừa năng lượng so với nhu cầu để bị tăng cân quá mức. Xét về thành phần dinh dưỡng, sữa bầu cung cấp đầy đủ hệ dưỡng chất cần thiết như DHA, lutein, vitamin E tự nhiên, choline… Đặc biệt, một số sản phẩm sữa bầu còn giúp tăng xu hướng nuôi con bằng sữa mẹ, giúp bé nhận được nguồn dinh dưỡng tốt nhất sau khi sinh. Mẹ bầu đủ chất, khỏe mạnh là một yếu tố quan trọng giúp bé trong bụng mẹ có điều kiện phát triển tốt nhất. Mẹ bầu cũng đừng quá ám ảnh về cân nặng trong thai kỳ. Tăng cân là biểu hiện tích cực cho thấy sự phát triển của thai nhi, miễn sao mẹ đảm bảo mức tăng cân ở trong giới hạn cho phép.
Th 03
Uống sữa ấm vào buổi tối trước khi đi ngủ là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên có một số ý kiến cho rằng không tốt. Dưới đây là 8 lý do chuyên gia khuyên nên cân nhắc việc uống sữa ấm trước khi đi ngủ. Sữa chứa các chất dinh dưỡng cần thiết hỗ trợ sức khỏe tổng thể và sự trao đổi chất. Lợi ích của việc uống sữa vào buổi tối trước khi đi ngủ là rất nhiều. Từ việc cải thiện chất ngủ đến tăng cường sức khỏe và quá trình trao đổi chất. Thành phần dinh dưỡng của sữa: Lượng chất dinh dưỡng trên 1 cốc (240ml) sữa nguyên chất: Lượng calo: 149 kcal Chất đạm: 8g Chất béo: 8g Carbohydrate: 12g Đường (Lactose): 12g Chất xơ: 0 Kali: 322mg Canxi: 276mg Photpho: 233mg Magie: 27mg Natri: 105mg Vitamin B2: 0,45mg Vitamin A: 395IU Vitamin D: 124IU Vitamin B12: 1,10mcg Choline: 38mg Với sự cân bằng hoàn hảo giữa protein, chất béo và carbohydrate, cùng với các chất dinh dưỡng quan trọng như canxi, photpho và nhiều loại vitamin khác nhau, sữa cung cấp một gói toàn diện cho sức khỏe tối ưu. 1.LỢI ÍCH CỦA VIỆC UỐNG SỮA ẤM VÀO BUỔI TỐI TRƯỚC KHI NGỦ Cải thiện tiêu hóa Sữa ấm có tác dụng dịu nhẹ đối với hệ tiêu hóa nên là lựa chọn tuyệt vời cho những người có dạ dày nhạy cảm. Acid lactic trong sữa giúp trung hòa acid dạ dày, giúp giảm acid và khó chịu. Ngoài ra, độ ấm của sữa cũng làm dịu đường tiêu hóa, có khả năng làm giảm các triệu chứng loét dạ dày tá tràng. Bằng cách hỗ trợ đường tiêu hóa, sữa ấm vào buổi tối trước khi đi ngủ giúp cảm thấy thoải mái và thư giãn hơn khi chìm vào giấc ngủ. Giúp ngủ ngon Một trong những lợi ích được biết đến nhiều nhất của việc uống sữa buổi tối trước khi đi ngủ là thúc đẩy giấc ngủ ngon hơn. Sữa có chứa tryptophan, một loại acid amin là tiền thân của serotonin và melatonin, những hormone quan trọng giúp thúc đẩy thư giãn và ngủ. Sự kết hợp của tryptophan, melatonin và các chất dinh dưỡng khác như lactose và peptide hoạt tính sinh học trong sữa giúp tăng cường chất lượng giấc ngủ, giúp dễ đi vào giấc ngủ và ngủ suốt đêm. Xây dựng xương khỏe mạnh Sữa là nguồn cung cấp canxi và vitamin D tăng cường tuyệt đối, hai chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì xương và răng chắc khỏe. Uống sữa vào buổi tối trước khi ngủ đảm bảo cung cấp canxi ổn định suốt đêm và có khả năng giảm loãng xương sau này. Bằng cách kết hợp vào sữa ấm trước khi đi ngủ, có thể giúp bảo vệ sức khỏe xương của mình và duy trì hệ xương chắc khỏe, đàn hồi. Giúp giảm căng thẳng Sữa có chứa một số hợp chất giúp giảm căng thẳng, bao gồm các peptide hoạt tính sinh học như alpha - clozapine (Lactium) và phospholipid sữa. Những thành phần này giảm huyết áp và nồng độ cortisol mà không có tác dụng phụ, giúp giảm bớt căng thẳng và lo lắng trước khi đi ngủ. Bằng cách kết hợp sữa ấm vào thói quen ban đêm, có thể tạo ra một môi trường êm dịu, thư giãn giúp thúc đẩy ngủ ngon hơn và sức khỏe tổng thể. Đốt cháy mỡ giúp giảm cân Mặc dù bản thân sữa không trực tiếp đốt cháy chất béo nhưng nó có thể đóng vai trò trong việc kiểm soát cân nặng. Protein trong sữa, đặc biệt là casein, cần có thời gian để tiêu hóa, cảm thấy no lâu hơn và có khả năng giảm việc ăn vặt vào đêm khuya. Bằng cách kết hợp sữa vào chế độ ăn uống cân bằng và thói quen tập thể dục, giúp hỗ trợ các mục tiêu quản lý cân nặng và duy trì cơ thể khỏe mạnh. Hydrat hóa Uống sữa ấm vào buổi tối giúp duy trì mức độ hydrat hóa suốt đêm. Sữa hỗ trợ bổ sung chất lỏng cho cơ thể, đảm bảo đủ nước ngay cả khi ngủ. Hydrat hóa đầy đủ là điều cần thiết cho cơ thể và việc kết hợp sữa ấm trước khi đi ngủ có thể góp phần đáp ứng nhu cầu chất lỏng hằng ngày. Cung cấp năng lượng Uống sữa ấm trước khi đi ngủ giúp tăng cường năng lượng nhẹ nhàng cho ngày hôm sau. Đường và protein tự nhiên trong sữa giúp khởi động ngày mới, khiến cảm thấy tràn đầy sinh lực vào buổi sáng. Bằng cách kết hợp sữa ấm vào thói quen buổi tối trước khi đi ngủ giúp cơ thể tràn đầy năng lượng vào ngày hôm sau. Kiểm soát mức cholesterol Tiêu thụ vừa phải sữa nguyên chất giúp tăng mức HDL (lipoprotein) mật độ cao trong cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và duy trì mức cholesterol. Bằng cách kết hợp sữa ấm vào chế độ ăn uống cân bằng, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và duy trì mức cholesterol ổn định. 2.AI KHÔNG NÊN UỐNG SỮA VÀO BUỔI TỐI TRƯỚC KHI ĐI NGỦ? Nên chọn sữa ấm thay vì lạnh để thư giãn và tiêu hóa tốt hơn. Có thể thêm một chút quế, nghệ hoặc nghệ tây để có một thức uống nhẹ bụng, thơm ngon. Nên uống sữa trước khi đi ngủ ít nhất 1 tiếng để tránh đầy bụng. Những người bị dị ứng sữa, không dung nạp lactose hoặc hội chứng ruột kích thích nên tránh uống sữa vào buổi tối trước khi đi ngủ vì nó có thể làm tình trạng trở nên trầm trọng hơn. Phụ nữ bị thay đổi nội tiết tố, chẳng hạn như những người mắc hội chứng buồng trứng đa nang nên tiêu thụ sữa ở mức độ vừa phải do nó có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và giải phóng insulin. Người bệnh đái tháo đường không nên uống sữa vì trong sữa có đường dễ gây tăng đường huyết. Nếu uống cần chọn loại sữa đặc biệt dành riêng. Những người bị trào ngược dạ dày, bệnh sỏi thận, viêm thận cấp, người đang dùng thuốc kháng sinh không nên uống sữa.
Th 03
Mặc dù thực phẩm bổ sung tốt cho sức khỏe, nhưng trong một số trường hợp có thể không cần thiết, thậm chí không an toàn khi sử dụng cho trẻ. Sau đây là 5 điều cha mẹ cần biết trước khi muốn sử dụng thực phẩm bổ sung cho trẻ. 1.CÓ CẦN CHO TRẺ DÙNG THỰC PHẨM BỔ SUNG? Thực phẩm bổ sung là thực phẩm có chức năng đặc biệt dành cho sức khỏe hoặc nhằm mục đích bổ sung vitamin, khoáng chất phù hợp cho một số nhóm người cụ thể, không nhằm mục đích chữa trị bệnh. Theo quan điểm khoa học, chỉ cần trẻ ăn đủ 3 bữa/ ngày một cách cân bằng và hợp lý thì không cần bổ sung thêm chế độ ăn uống. Tuy nhiên, khi trẻ kém ăn hoặc suy dinh dưỡng do chế độ ăn uống không hợp lý, trong thời gian bị bệnh thì có thể theo lời khuyên của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để bổ sung chế độ ăn uống khoa học, hợp lý tùy theo tình hình thực tế của trẻ. 2.NGUY CƠ TIỀM ẨN KHI SỬ DỤNG THỰC PHẨM BỔ SUNG CHO TRẺ Thực phẩm bổ sung không được quản lý như thuốc Thực phẩm bổ sung không được các cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm quản lý theo cách mà thuốc được quản lý. Các quy định về cách sản xuất thực phẩm bổ sung thường ít nghiêm ngặt hơn so với các quy định đối với thuốc. Điều này có nghĩa là tính an toàn và hiệu quả của chúng có thể chưa được kiểm nghiệm đầy đủ, đặc biệt là ở trẻ em, và rất ít khi được thực nghiệm trên nhóm tuổi này. Nhiều chất bổ sung được dán nhãn sai Một số sản phẩm cũng chứa các thành phần không được đề cập hoặc nhiều hơn số lượng đã nêu trên thông tin nhãn. Ví dụ, thực phẩm bổ sung có thể chứa các chất không có trong danh sách các thành phần, có thể bị nhiễm một chất cấm trong quá trình sản xuất… Nguy cơ quá liều Một trong những rủi ro phổ biến nhất khi sử dụng thực phẩm bổ sung là trẻ uống quá nhiều vitamin và thực tế, nhiều loại thực phẩm của trẻ thường chứa các vitamin. Ví dụ ngũ cốc ăn sáng tăng cường để giàu khoáng chất và dinh dưỡng. Trẻ ăn những sản phẩm này và thực phẩm bổ sung sẽ có nguy cơ hấp thụ quá nhiều vitamin, có thể gây ngộ độc và cản trở quá trình trao đổi chất, hấp thụ các chất dinh dưỡng khác. Tương tác thuốc gây nguy hiểm Nếu con bạn đang dùng thuốc để điều trị bệnh, một loại thực phẩm bổ sung có thể tương tác với thuốc, gây ra tác dụng phụ. Ví dụ, nhiều người bổ sung thêm các vitamin C để tăng cường sức đề kháng cho trẻ em. Tuy nhiên, khi trẻ đang phải sử dụng kháng sinh để điều trị bệnh, nhất là các kháng sinh thuộc nhóm betalactam thì không nên dùng đồng thời với vitamin C, vì làm giảm hiệu quả của thuốc. Do đó cần thông báo cho các bác sĩ, nếu sử dụng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào. Thuốc bổ sung không thay thế chế độ ăn uống lành mạnh Cần nhấn mạnh rằng thực phẩm bổ sung dù tốt đến đâu cũng không thể thay thế được chế độ ăn uống. Ăn uống là bổ sung dinh dưỡng tốt nhất. Sẽ hợp lý và khoa học hơn nếu bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng từ thực phẩm tự nhiên, nên phải chú ý cho trẻ ăn đầy đủ. Xây dựng cho trẻ thói quen ăn uống không kén chọn, duy trì chế độ ăn uống đa dạng, toàn diện và cân bằng, tăng cường chế độ ăn hợp lý rau, trái cây, các loại hạt, đậu nành, các sản phẩm từ sữa, trứng, cá và các thực phẩm khác, hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ, muối và đường. Đây là cách chăm sóc sức khỏe trẻ em một cách khoa học và tự nhiên nhất.
Th 03
Nhiều người dùng thực phẩm bổ sung để tăng sức đề kháng, nhưng chưa chú ý đến thời điểm hiệu quả. Một số loại phản ứng khi bụng đói để hấp thụ tối ưu nhất… Dưới đây là một số loại thực phẩm bổ sung nên uống vào buổi sáng trước khi ăn để có kết quả tốt nhất: 1.THỰC PHẨM BỔ SUNG PROBIOTICS Probiotics là vi khuẩn có lợi hỗ trợ sức khỏe đường ruột, tiêu hóa và miễn dịch. Uống khi bụng đói sẽ giúp cải thiện khả năng sống sót của vi khuẩn qua axit dạ dày và đến ruột - nơi chúng mang lại nhiều lợi ích nhất. Thời điểm tốt nhất để uống probiotics là vào buổi sáng với một cốc nước (khoảng 30 phút trước bữa sáng) hoặc từ 2-3 giờ sau bữa ăn cuối cùng vào buổi tối trước khi đi ngủ. 2.VITAMIN C Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy làn da khỏe mạnh và hỗ trợ hấp thu sắt. Vitamin C được hấp thụ tốt hơn khi bụng đói, vì vậy buổi sáng là thời điểm tốt nhất để uống. Uống vitamin C với một cốc nước, giúp hấp thụ tốt hơn, cho phép cơ thể nhận được lợi ích tối ưu của thực phẩm bổ sung này. 3.VITAMIN B Vitamin B bao gồm B2, B6, acid folic, đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất năng lượng, chức năng não và hình thành tế bào hồng cầu. Uống vitamin B vào buổi sáng khi bụng đói sẽ giúp cơ thể hấp thụ nhanh chóng, làm tăng cường năng lượng tức thời, cải thiện tinh thần minh mẫn trong suốt cả ngày. 4.THỰC PHẨM BỔ SUNG SẮT Sắt cần thiết cho quá trình sản xuất hồng cầu và vận chuyển oxy trong cơ thể. Uống viên bổ sung sắt vào buổi sáng cùng vitamin C, khi bụng đói giúp tăng cường hiệu quả của sắt hơn nữa. Không uống sắt với sữa và caffeine, có thể cản trở quá trình hấp thu sắt. 5.THỰC PHẨM BỔ SUNG L-GLUTAMIN L-Glutamine là một axit amin được sử dụng để duy trì phục hồi cơ, sức khỏe tiêu hóa và sức khỏe hệ miễn dịch. Nên dùng sản phẩm này vào buổi sáng trước khi ăn để phục hồi niêm mạc hệ tiêu hóa và duy trì sức khỏe tiêu hóa tốt. Thực phẩm bổ sung này rất có lợi cho những người hội chứng rò rỉ đường ruột hoặc sau khi tập luyện cường độ cao. 6.THỰC PHẨM BỔ SUNG COLLAGEN PEPTIDE Collagen rất cần thiết cho làn da, mái tóc, móng tay và khớp khỏe mạnh. Khi uống vào buổi sáng lúc bụng đói, collagen peptide được hấp thu hiệu quả hơn, thúc đẩy làn da trẻ trung và sự linh hoạt của khớp. Trộn bột collagen với nước hoặc trà thảo mộc là một cách tuyệt vời để tiêu thụ ngay vào buổi sáng. 7.THỰC PHẨM BỔ SUNG MAGIE CITRATE Magie có vai trò quan trọng trong chức năng cơ, xung truyền thần kinh và thư giãn. Đặc biệt, magie citrate cũng dễ dàng được hấp thu khi uống vào buổi sáng lúc bụng đói, giúp điều chỉnh tiêu hóa, giảm căng thẳng và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. 8.ASHWAGANDHA Giúp giảm căng thẳng, cải thiện sự tập trung và tăng cường mức năng lượng. Dùng khi bụng đói buổi sáng sẽ hỗ trợ sức khỏe tuyến thượng thận, thúc đẩy tư duy bình tĩnh, tập trung cho ngày mới.