Th 06
Hiện nay chúng ta thấy ở hầu hết các nhà thuốc và các cơ sở kinh doanh thuốc đều xuất hiện phần lớn là thực phẩm chức năng, chúng có nhiều công dụng khác nhau từ cải thiện sức khỏe, sức đề kháng, khả năng hoạt động của các cơ quan trong cơ thể hay ngăn ngừa các loại bệnh. Vậy dùng TPCN có thực sự an toàn? Hãy cùng Hadu tìm hiểu qua bài viết dưới đây! 1.THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LÀ GÌ? Thực phẩm chức năng (hay còn gọi là thực phẩm bảo vệ sức khỏe) là một loại thực phẩm được nhà sản xuất phát triển và chế biến từ các loại dược liệu, thực vật hay động vật ăn được có trong tự nhiên mà trong đó các nguồn nguyên liệu thực phẩm này chứa những chất giúp bổ sung và cải thiện khả năng hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Sở dĩ nó có tên gọi là thực phẩm chức năng (hay thực phẩm bảo vệ sức khỏe) là bởi đây đều là những loại thực phẩm có thể ăn được và không gây hại hay có tác dụng phụ đáng ghi nhận nào cho cơ thể con người, đây cũng là lý do vì sao mà các nhà sản xuất luôn chú thích rõ trên vỏ các loại sản phẩm dòng chữ: “Đây không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh” để tránh người sử dụng các loại thực phẩm chức năng này hiểu lầm rằng việc sử dụng các loại thực phẩm này có thể thay thế thuốc. (Thuốc hay dược phẩm là một hoặc nhiều hợp chất hóa học khác nhau dùng để chữa, điều trị hoặc phòng ngừa bệnh mà những hợp chất trong thuốc có công dụng đã được thử nghiệm để đạt được độ an toàn rất cao khi sử dụng trên cơ thể người. Thuốc được chia thành liều lượng hoặc theo toa để người sử dụng có thể dễ dàng sử dụng theo sự chỉ dẫn của bác sĩ). Ngoài những loại TPCN được phân chia thành liều lượng mà Bộ Y Tế đã quy định có tên gọi khác đó là thực phẩm bảo vệ sức khỏe, những loại thực phẩm “đặc biệt” này có thể được nhà sản xuất điều chế thành nhiều dạng khác nhau từ viên nén, dạng cốm, để mọi người sử dụng nhanh chóng và hiệu quả. 2.DÙNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG KHI NÀO? Đối với những người ăn chay trường hay bệnh nhân gặp các vấn đề về sức khỏe khiến sự hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn không trọn vẹn hoặc khi cần tiêu thụ nhiều hơn mức dinh dưỡng thông thường, TPCN có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe. Một vài ví dụ về hiệu quả của TPCN như: Bệnh nhân loãng xương cần nhiều calci và vitamin D hơn so với lượng cung cấp từ bữa ăn hằng ngày. Bệnh nhân bị hội chứng Crohn, không dung nạp gluten khiến việc hấp thụ một vài chất dinh dưỡng gặp nhiều khó khăn. Những người thiếu hụt vitamin B12 cần bổ sung thêm TPCN trong chế độ ăn hằng ngày. Sự kết hợp giữa vitamin C, vitamin E, các carotenoids, đồng và kẽm có thể khiến làm chậm tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi. Acid folic có thể giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh. Tác dụng hỗ trợ của omega-3 đối với một số bệnh nhân tim mạch. 3.DÙNG TPCN CÓ THỰC SỰ AN TOÀN? Tuy có thể giống với thuốc ở hình dáng bên ngoài, TPCN chịu sự quản lý về tính hiệu quả và tính an toàn như là thực phẩm, không được sử dụng cho mục đích điều trị, chẩn đoán và ngăn ngừa bệnh tật. Hiện nay các nghiên cứu khoa học về công dụng của một số thành phần trong TPCN vẫn chưa rõ ràng, đầy đủ. Ví dụ như tác dụng của Ginkgo biloba với bệnh sa sút trí tuệ, hay sự kết hợp giữa glucosamine và chondroitin đối với bệnh viêm khớp. Rất nhiều TPCN có chứa các hoạt chất có đặc tính sinh học mạnh, có thể gây nguy hiểm cho người dùng hoặc làm tình trạng sức khỏe của họ xấu đi hoặc thậm chí đe dọa tính mạng, đặc biệt trong trường hợp sử dụng nhiều loại TPCN cùng một lúc, sử dụng chung với thuốc (kê đơn hay không kê đơn), thay thế thuốc bằng TPCN hoặc sử dụng quá liều khuyến cáo. TPCN cũng luôn tiềm ẩn nguy cơ về tác dụng phụ mà hầu hết những tác dụng này chỉ được phát hiện khi bệnh nhân đang sử dụng chúng. Chính vì vậy khi lựa chọn sử dụng TPCN cần nghiên cứu và xem kỹ nơi sản xuất, hỏi ý kiến bác sĩ nếu cần.
Th 06
Việt Nam hiện có hơn 3.100 cơ sở sản xuất, cung cấp ra thị trường gần 12.000 sản phẩm chăm sóc sức khỏe người dân. Các mặt hàng sản phẩm chăm sóc sức khỏe trong nước chiếm ưu thế trên thị trường, với khoảng 60-80% thị phần. Trong đó các mặt hàng TPCN nội địa đã chiếm ưu thế trên thị trường. Tỷ lệ người sử dụng TPBVSK, sản phẩm dinh dưỡng đã tăng lên 58,5% dân số trên 18 tuổi. Đặc biệt sau 3 năm đại dịch Covid-19, nhu cầu tìm hiểu và sử dụng TPCN của người dân ngày càng tăng, sự hiểu biết về mặt hàng này của người tiêu dùng cũng đã được nâng cao. Chính điều này đã đặt ra yêu cầu đối với các doanh nghiệp kinh doanh TPCN cần phải tiếp tục thích ứng với tình hình để đẩy mạnh nhận thức cho người tiêu dùng. Trước tiên, để nâng cao nhận thức, tạo niềm tin ở người tiêu dùng, các doanh nghiệp phải sản xuất được các sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn và hiệu quả. Việc công bố, quảng cáo sản phẩm phải chuẩn hóa, tránh quảng cáo sai hoặc gian lận trong sản xuất. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cũng phải đầu tư vào công tác truyền thông, như tổ chức các buổi hội thảo để khách hàng hiểu đúng, làm đúng, dùng đúng TPCN, mở rộng truyền thông để người tiêu dùng hiểu rõ về sản phẩm. Thời gian tới, Hiệp hội TPCN sẽ phối hợp với Cục an toàn thực phẩm (Bộ Y Tế) có chính sách khen thưởng với các doanh nghiệp thực hành sản xuất tốt, có biện pháp xử lý và răn đe những doanh nghiệp kém và vi phạm để người tiêu dùng có thể tin tưởng vào các sản phẩm TPCN được đưa ra thị trường. Tầm nhìn đến năm 2027, Hiệp hội phấn đấu trên 85% các nhóm đối tượng “hiểu đúng, làm đúng, dùng đúng” TPCN, phấn đấu sản xuất TPCN trong nước chiếm 80%, đưa số người trưởng thành thường xuyên sử dụng TPCN thường xuyên lên 80%. Liên quan đến một số vi phạm trong lĩnh vực này, Thứ Trưởng Bộ Y Tế Đỗ Xuân Tuyên cũng đã đề nghị Hiệp hội TPCN Việt Nam tiếp tục phối hợp chặt chẽ hơn nữa với Bộ Y Tế trong việc đấu tranh, ngăn chặn và phê phán các hành vi tiêu cực của một số ít các doanh nghiệp cố tình vi phạm, làm xấu hình ảnh của ngành TPCN tại Việt Nam.
Th 05
Mặc dù thuốc đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi của cơ thể khi mắc cúm hay các bệnh do virus khác, nhưng các biện pháp khắc phục tại nhà là cách tốt nhất và tự nhiên nhất để giảm bớt các triệu chứng khó chịu khi mắc bệnh. Hệ thống miễn dịch của cơ thể được tạo thành từ một mạng lưới phức tạp gồm các tế bào mô, cơ quan,... Ô nhiễm không khí và sự gia tăng các ca cúm sẽ gây căng thẳng cho hệ thống miễn dịch. Mắc bệnh thường xuyên, mức độ căng thẳng cao hơn, vết thương chậm lành, các triệu chứng cảm lạnh tái phát… đều là những triệu chứng của hệ thống miễn dịch suy yếu. Dưới đây là một số loại gia vị giúp tăng cường miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể: 1.HẠT THÌ LÀ GIÚP TĂNG CƯỜNG MIỄN DỊCH, GIẢM MẮC CÚM Hạt thì là, là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp loại bỏ các gốc tự do tấn công các tế bào khỏe mạnh. Hơn nữa hạt thì là cũng rất giàu sắt, canxi và magie, giúp duy trì sức khỏe tổng thể. Hạt thì là Không chỉ giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn, thức uống hạt thì là còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch nhờ chứa các đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm cao. 2.NGHỆ Củ nghệ là một trong những gia vị phổ biến nhất có mặt trong mỗi gian bếp của chúng ta. Bên cạnh việc thêm hương vị và màu sắc cho thực phẩm, nghệ còn được biết đến với tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch và giảm viêm nhiễm trong cơ thể. Củ Nghệ Curcumin là thành phần chính của củ nghệ, được cho là có các đặc tính kháng virus, giúp chống nhiễm trùng và bệnh tật. Nó cũng rất giàu chất chống oxy hóa, đặc tính chống nấm, kháng khuẩn và kháng viêm, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng. 3.HẠT CROM Hạt carom hoặc ajwain là một loại gia vị phổ biến khác giúp tăng thêm hương vị cho thức ăn. Nó được cho là có đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm trong cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch. Hạt crom cũng được biết đến để giảm bớt các vấn đề tiêu hóa và các vấn đề dạ dày. 4.ĐINH HƯƠNG Đinh hương cũng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Nó cũng giàu vitamin E, vitamin C, folate, riboflavin, vitamin A, thiamine, vitamin D, axit béo omega-3 và chứa các đặc tính chống viêm và chống vi khuẩn… Tất cả đều là chìa khóa để duy trì sức khỏe và khả năng miễn dịch tổng thể. Đinh hương 5.HẠT TIÊU ĐEN Hạt tiêu đen cũng là một gia vị có tác dụng hỗ trợ hệ thống miễn dịch mà ít người biết đến. Các hợp chất trong tiêu đen hoạt động, đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường các tế bào bạch cầu, mà cơ thể sử dụng để chống lại vi khuẩn và virus, do đó giúp cơ thể tránh được nhiễm trùng.
Th 05
Cúm là một bệnh nhiễm khuẩn hô hấp cấp tính do virus cúm gây ra. Khi mắc cúm, người bệnh cần lưu ý, một số thực phẩm và đồ uống, có thể giúp bạn cảm thấy dễ chịu và hồi phục nhanh hơn. Khi bị cúm, người bệnh thường mệt mỏi và chán ăn.Tuy nhiên, cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể sẽ giúp quá trình hồi phục diễn ra nhanh chóng, hỗ trợ làm giảm các triệu chứng cúm. Bên cạnh việc nghỉ ngơi, dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, mọi người có thể bổ sung những thực phẩm và đồ uống sau: 1.NƯỚC DÙNG ẤM Các triệu chứng của bệnh cúm bao gồm sốt, tiêu chảy, nôn mửa… nên dẫn tới tình trạng mất nước. Lúc này, cơ thể cần được bổ sung điện giải và nước đầy đủ. Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học đã so sánh tác động của đồ uống nóng và đồ uống ở nhiệt độ phòng, đối với nhóm người đang bị cảm lạnh hoặc cảm cúm, cho thấy: đồ uống nóng giúp giảm ngay lập tức và lâu dài các triệu chứng sổ mũi, ho, hắt hơi, đau họng, ớn lạnh và mệt mỏi… trong khi cùng loại đồ uống đó ở nhiệt độ phòng, chỉ giúp giảm các triệu chứng sổ mũi, ho và hắt hơi. Do đó, họ kết luận rằng những lợi ích có thể là do chất lỏng nóng thúc đẩy tiết nước bọt và chất nhầy đường thở để bôi trơn và làm dịu đường hô hấp trên. Dùng nước ấm giúp làm giảm các triệu chứng cảm cúm Theo đó, nước dùng (nước dùng gà, rau hoặc xương) là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn bị cúm, vì nó giàu chất dinh dưỡng và tính nóng có thể làm dịu cơn đau họng. Tuy nhiên, nên lựa chọn loại có hàm lượng natri thấp, bởi vì khi cơ thể yếu, nếu dùng thực phẩm có hàm lượng natri cao có thể gây mệt mỏi. 2.SÚP GÀ Súp gà thường là món được khuyến khích bổ sung khi bị cúm, cảm lạnh hoặc mệt mỏi. Các thành phần trong súp gà kết hợp với nhau có thể làm giảm viêm và hỗ trợ hệ thống miễn dịch, từ đó giúp giảm các triệu chứng bệnh cúm, giúp người bệnh nhanh phục hồi. Súp gà Có thể nấu súp gà với rau xanh hoặc đậu xanh để cân bằng dưỡng chất. 3.TỎI Tỏi có lịch sử lâu đời được sử dụng cho mục đích y học trong các nền văn hóa trên thế giới. Ví dụ, ở Trung Quốc và Ấn Độ cổ đại, tỏi được sử dụng điều trị các vấn đề về hô hấp và tiêu hóa, trong khi ở thời Trung Cổ, một số người coi nó như một phương thuốc chữa viêm khớp, đau răng, ho mãn tính và côn trùng cắn. Tỏi giúp hỗ trợ chữa trị cảm cúm Ngày nay, một số nghiên cứu cho thấy, tỏi có thể hữu ích trong việc giúp chống lại bệnh cúm. Việc bổ sung tỏi có thể tăng cường chức năng tế bào miễn dịch và giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng cúm. Thêm tỏi vào trong các món ăn hoặc có thể dùng tỏi sống. 4.TRÁI CÂY VÀ RAU CỦ GIÀU VITAMIN C Sự thiếu hụt vitamin C sẽ làm suy yếu đáng kể hệ thống miễn dịch và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng. Một số nghiên cứu cho thấy vitamin C có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng và kéo dài của cảm lạnh thông thường, vốn có chung một số triệu chứng với bệnh cúm. Trái cây và rau củ giàu vitamin C Một số loại trái cây giàu vitamin C các bạn có thể bổ sung khi bị cúm như: trái cây có múi như cam và bưởi, kiwi, khoai tây, ớt, bông cải xanh, bắp cải, dâu tây, cà chua, dưa lưới,... 5.RAU LÁ XANH Rau lá xanh cũng chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường miễn dịch, chống viêm. Ví dụ như: rau bina, bắp cải, bắp cải xoăn… các loại rau này cung cấp sắt cho cơ thể. Sắt cần thiết cho việc sản xuất các tế bào miễn dịch, đặc biệt là các tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. 6.MẬT ONG Khi bị cúm, nhất là có các triệu chứng như đau họng, ho, ngứa họng,... bạn có thể dùng mật ong để làm dịu họng, giảm các cơn ho. Vì mật ong có đặc tính kháng khuẩn và làm lành vết thương, nên khi bị nhiễm virus cúm, bạn hoàn toàn có thể dùng mật ong để hỗ trợ điều trị. Mật ong Bạn có thể sử dụng mật ong với nhiều cách như pha với nước ấm, hấp với quất, pha với nước chanh, kết hợp với gừng hoặc tỏi. Lưu ý không dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi vì có thể gây ngộ độc. 7.TRÀ NÓNG Một trong những cách tốt nhất để thưởng thức mật ong là thêm một thìa cà phê vào trà nóng. Loại đồ uống ấm này giúp làm dịu cơn đau họng và hơi nước có thể giúp thông cổ họng. Trà có chứa một nhóm chất chống oxy hóa được gọi là polyphenol. Các nghiên cứu cho thấy, chất này có tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính. Trà nóng Hoa cúc đã được phát hiện là có đặc tính kháng khuẩn, trong khi trà bạc hà có thể giúp làm dịu các triệu chứng tiêu hóa. Trà xanh có chứa một loại polyphenol được gọi là catechin, có thể làm tăng số lượng tế bào T điều hòa, giúp kiểm soát hệ thống miễn dịch. Mặc dù có nhiều loại trà để lựa chọn, nhưng bạn nên tránh xa bất kỳ loại trà nào có chứa caffeine, chẳng hạn như trà đen, có thể gây mất nước. 8.GỪNG VÀ NGHỆ Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chiết xuất gừng cung cấp các đặc tính chống vi khuẩn. Trong khi curcumin một hợp chất tự nhiên có trong nghệ, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Mặc dù có lợi cho những người bị cúm, nhưng gừng và nghệ không mang tính điều trị, chỉ góp phần hỗ trợ làm giảm các triệu chứng và quá trình phục hồi của người bệnh. Gừng và nghệ Các bạn có thể cho gừng và nghệ vào các món ăn phù hợp. Nhưng cần lưu ý, mọi người chỉ nên sử dụng gừng và nghệ vừa đủ, nếu ăn quá nhiều có thể gây ra một vài tác dụng phụ như: -Sử dụng gừng với liều lượng lớn sẽ gây ra tình trạng khó chịu ở bụng, ợ chua, tiêu chảy, kích ứng miệng và cổ họng. -Do hoạt tính chống đông máu, curcumin trong nghệ có thể gây ra chảy máu quá nhiều nếu dùng chung với thuốc làm loãng máu như aspirin, clopidogrel hoặc warfarin. Vì vậy nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng. 9.SỮA CHUA Khi bị cảm cúm, bạn có thể bị tiêu chảy hoặc nôn mửa. Sử dụng sữa chua có thể khôi phục vi khuẩn khỏe mạnh sống trong đường ruột và cải thiện sức khỏe. Mọi người có thể kết hợp sữa chua với hoa quả, các loại hạt để bổ sung đa dạng dưỡng chất hơn.
1900 633 486
