Th 03
Nuôi con thông minh từ trong bụng mẹ không còn là kiến thức, thông tin quá mới nhưng lại luôn gây mơ hồ cho các mẹ lần đầu mang thai. Nhiều mẹ cho rằng có thể nghĩ việc giúp con phát triển thông minh ngay từ khi chào đời là điều đó rất ảo. Tuy nhiên, sự thật là có những phương pháp khoa học rõ ràng, giúp bạn thuận lợi đạt được mục tiêu nuôi con thông minh từ trong bụng mẹ. MẸ CÓ BIẾT NÃO BỘ CỦA BÉ PHÁT TRIỂN TRONG BỤNG MẸ TỪ RẤT SỚM? Trong giai đoạn mới mang thai, não bộ của bé đã bắt đầu phát triển vào tuần thứ 3 của thai kỳ. Đến tuần thứ 6, những kết nối thần kinh hình thành sớm đã giúp bé có những chuyển động đầu tiên trong bụng mẹ. Vào cuối tam cá nguyệt đầu tiên (3 tháng đầu) các chuyển động của thai nhi thường phong phú hơn nhưng hiển nhiên là hầu hết các mẹ đều chưa thể cảm nhận được. Qua tam cá nguyệt thứ hai (3 tháng giữa), đây là giai đoạn đánh dấu sự khởi đầu của các phản xạ quan trọng được kiểm soát bởi thân não như các cơn co thắt của cơ hoành - cơ ngực, phản xạ phối hợp giữa bú và nuốt… Bên cạnh đó, thân não còn chịu trách nhiệm cho nhiều chức năng quan trọng khác nhau như nhịp tim, nhịp thở và huyết áp. Phần lớn các hoạt động của não được hoàn thiện vào cuối tam cá nguyệt thứ hai để giúp trẻ có thể sống bên ngoài bụng mẹ. Đến với tam cá nguyệt thứ 3 (3 tháng cuối thai kỳ), đây là giai đoạn mà vỏ não trưởng thành và chịu trách nhiệm cho các chức năng quan trọng như trải nghiệm có ý thức, hành vi có chủ ý, suy nghĩ, ghi nhớ và cảm giác. Lúc này trẻ sơ sinh bắt đầu có những khả năng học tập đơn giản hơn như làm quen với một kích thích về thính giác lặp đi lặp lại, phản ứng với mùi quen thuộc hoặc âm thanh… Điểm mấu chốt đó là não bộ của trẻ không chỉ phát triển rất sớm mà còn phát triển rất nhanh và mạnh mẽ trong 1000 ngày đầu đời, giai đoạn bắt đầu từ khi mang thai và kéo dài đến 2 năm đầu tiên sau sinh. Thời gian mang thai cũng là một phần của giai đoạn này. Vì vậy, nếu bắt tay vào việc chăm chút dinh dưỡng kết hợp cùng nhiều phương pháp chăm sóc sức khỏe ngay từ sớm, mẹ hoàn toàn có thể tiến gần đến mục tiêu của việc nuôi con thông minh từ trong bụng mẹ. Tuy nhiên, để bé phát triển và thông minh từ trong bụng mẹ thông qua chăm sóc dinh dưỡng thì không phải cứ bổ sung chất với hàm lượng cao là tốt. Thay vào đó mẹ bầu cần công thức dinh dưỡng vừa đủ chất cần thiết vừa đảm bảo hàm lượng cân bằng cho cả mẹ và bé. NUÔI CON THÔNG MINH TỪ TRONG BỤNG MẸ VỚI PHƯƠNG PHÁP KHOA HỌC, UY TÍN Xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý trong thai kỳ Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của thai nhi nhưng dinh dưỡng là yếu tố có tầm quan trọng đặc biệt. Vì vậy, khi xây dựng chế độ ăn uống trong thai kỳ, mẹ hãy ưu tiên bổ sung các dưỡng chất cần thiết đối với phát triển não bộ của bé như: DHA, Lutein và vitamin E tự nhiên: Đây là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của não bộ và thị giác. Nhiều mẹ nghĩ rằng chỉ cần bổ sung DHA là đủ, nhưng bên cạnh DHA thì Lutein và vitamin E cũng là những dưỡng chất rất quan trọng, cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ. Việc kết hợp bổ sung 3 dưỡng chất này sẽ giúp bé hấp thụ DHA tốt hơn so với việc chỉ bổ sung một mình DHA, từ đó tăng kết nối não bộ giúp trẻ thông minh hơn. Axit folic (Vitamin B9): Một loại vitamin cần bổ sung trong thai kỳ để ngăn ngừa các khuyết tật về ống thần kinh hoặc các bất thường về não bộ. Mẹ có thể bổ sung axit folic qua các loại rau xanh, trái cây họ cam quýt, chuối, đậu… Vitamin B12: Dưỡng chất được phát hiện có liên quan đến khả năng nhận thức. Vì vậy mẹ bầu cần bổ sung vitamin B12 thông qua các loại thực phẩm như thịt heo, thịt gia cầm, cá, trứng, sữa… Choline: Chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển trí não. Một nghiên cứu cho thấy mẹ bầu được bổ sung choline sẽ giúp em bé đạt được lợi ích lâu dài về nhận thức. Các nguồn cung cấp choline chủ yếu qua thịt gia cầm, trứng, sữa… Sắt: Thiếu máu do thiếu sắt là tình trạng phổ biến và có thể gây ra tiền sản giật, sinh non… cho mẹ bầu nên cần được phòng ngừa. Ngoài ra, chất sắt cũng có tầm quan trọng đối với việc tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh, quá trình myelin hóa… Vì vậy, để ngăn ngừa thiếu sắt và giúp con phát triển trí não, mẹ bầu nên chú ý bổ sung sắt qua một số thực phẩm như các loại rau lá xanh đậm, thịt, ngũ cốc, các loại hạt… Hiện vì muốn con thông minh mà nhiều mẹ có xu hướng dùng thêm nhiều loại viên uống bổ sung vitamin, khoáng chất khác nhau. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý là ngoài việc bổ sung gì thì mẹ cũng nên quan tâm đến tỷ lệ và hàm lượng dưỡng chất bởi không phải cứ bổ sung nhiều là tốt. Đặc biệt, khi dùng, mẹ phải tham khảo thêm ý kiến chuyên gia dinh dưỡng về cách phối hợp các loại viên uống với nhau hoặc với thực phẩm để tránh các tác dụng phụ không mong muốn. Bên cạnh dùng viên uống bổ sung vitamin, mẹ có thể bổ sung các dưỡng chất giúp bé phát triển não bộ thông qua chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Nếu không chắc mình đã ăn uống đầy đủ hay chưa thì có thể tìm hiểu và tham khảo thêm ý kiến bác sĩ về việc dùng thêm các thực phẩm bổ sung hoặc các loại sữa được thiết kế dành riêng cho phụ nữ mang thai. Hiện các sản phẩm sữa bầu uy tín không chỉ bổ sung vitamin và khoáng chất theo tỷ lệ cân đối, phù hợp cho sức khỏe và sự phát triển của bé, điển hình là hệ dưỡng chất cần cho não bộ và 24 vitamin và khoáng chất thiết yếu mẹ cần trong suốt thai kỳ mà còn được chứng minh lâm sàng giúp trẻ tăng tỷ lệ đạt chuẩn sau sinh về chu vi vòng đầu, cân nặng, chiều cao. Bên cạnh đó những loại sữa này còn có công thức ít béo, ít ngọt, giúp mẹ không tăng cân nhanh hơn sau khi sinh. Tương tác với em bé trong bụng Trên thực tế, mẹ có thể không cảm thấy tự tin khi trò chuyện cùng em bé trong bụng. Thế nhưng, lời khuyên là cả bố và mẹ nên chăm tương tác với con hơn dù chưa nhìn thấy bé yêu thực sự. Một em bé từ 16 tuần tuổi hoặc sớm hơn đã có thể nghe thấy giọng nói của bạn rõ ràng. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể nói chuyện, hoặc cũng có thể ca hát, đọc sách cho bé nghe. Điều này không chỉ giúp bé làm quen với giọng điệu của ba mẹ, cảm thấy an toàn… mà còn tạo ra hormone hạnh phúc khuyến khích trí não của con phát triển từ trong bụng mẹ. Sự kết nối giữa mẹ và bé trong thai kỳ là rất chặt chẽ, bao gồm cả việc mẹ truyền dinh dưỡng cho bé qua nhau thai. Vì vậy, bất kỳ nguồn dinh dưỡng nào mẹ đưa vào cơ thể đều liên quan đến cả mẹ và bé chứ không phải chỉ cho vào con không vào mẹ như truyền thông. Như đã đề cập, nuôi con thông minh từ trong bụng mẹ thông qua chăm sóc dinh dưỡng là rất quan trọng nên mẹ hãy ưu tiên nguồn sữa bầu đã được chứng minh khoa học giúp bé phát triển não bộ. Tập thể dục cho mẹ bầu Hoạt động thể chất là một phần quan trọng của lối sống lành mạnh. Một nghiên cứu đã xác định mối liên hệ giữa hoạt động thể chất của phụ nữ mang thai trong tam cá nguyệt thứ nhất và thứ hai với sự phát triển vỏ não ở trẻ sơ sinh. Kết quả cho thấy mức độ hoạt động của người mẹ cao hơn thì độ dày vỏ não của thai nhi cũng lớn hơn. Điều này chứng minh hoạt động thể chất khi mang thai có thể đem đến lợi ích cho sự phát triển não bộ. Vì vậy nếu đang có một thai kỳ khỏe mạnh, không biến chứng, mẹ cũng nên ưu ái việc tập thể dục để nuôi con thông minh từ trong bụng mẹ. Kiểm soát căng thẳng, lo lắng khi mang thai Huyết áp tăng nhanh, nhịp tim nhanh, khó ngủ, khó tập trung… là những dấu hiệu cảnh báo mẹ căng thẳng, lo lắng một cách mất kiểm soát. Khi mẹ bầu chịu căng thẳng dữ dội hoặc kéo dài, nồng độ hormone căng thẳng cortisol có thể làm gián đoạn sự phát triển não bộ của thai nhi. Vì vậy, để hỗ trợ con phát triển trí não tốt nhất, ngoài chăm sóc sức khỏe thể chất, mẹ bầu cũng cần chăm sóc sức khỏe về tinh thần thông qua các hoạt động tắm nước ấm, massage, nghe nhạc, tập thể dục, ăn uống lành mạnh, nghỉ ngơi khi cần, trò chuyện, tìm kiếm sự giúp đỡ từ những người đáng tin cậy.
Th 03
Chế độ ăn uống của phụ nữ nên tăng một số chất dinh dưỡng thiết yếu để giúp sống khỏe mạnh và sống thọ hơn. Phụ nữ phải đối mặt với nhiều thách thức về sức khỏe khi họ già đi. Cơ thể người phụ nữ trải qua nhiều vấn đề như kinh nguyệt, mang thai, cho con bú và mãn kinh. Ngoài những thách thức này, nhiều phụ nữ thậm chí còn phải vật lộn để cân bằng cuộc sống cá nhân về nghề nghiệp, dẫn đến căng thẳng. Một điều giúp phụ nữ có sức khỏe hơn là chế độ ăn uống cân bằng. Nếu tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu cho phụ nữ được đáp ứng, điều đó có thể giúp thúc đẩy tuổi thọ và chất lượng cuộc sống cao hơn. 1.VÌ SAO CÁC CHẤT DINH DƯỠNG QUAN TRỌNG TRONG CHẾ ĐỘ ĂN CỦA PHỤ NỮ? Chế độ ăn uống cân bằng và giàu dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe và tuổi thọ của phụ nữ: Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt: Phụ nữ có những nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt, thay đổi theo từng giai đoạn trong cuộc đời như tuổi dậy thì, mang thai, cho con bú và mãn kinh. Ví dụ, phụ nữ trong độ tuổi sinh sản cần bổ sung đủ sắt để bù đắp lượng máu mất đi trong thời kỳ kinh nguyệt, trong khi phụ nữ mang thai cần nhiều folate để ngăn dị tật ống thần kinh cho thai nhi. Phụ nữ sau mãn kinh cần tăng cường canxi và vitamin D để phòng ngừa loãng xương. Duy trì sức khỏe xương khớp: Bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở phụ nữ. Chế độ ăn giàu chất xơ, chất béo lành mạnh và ít cholesterol giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Phòng ngừa các bệnh mãn tính: Chế độ ăn uống lành mạnh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như đái tháo đường, ung thư, và bệnh Alzheimer, chẳng hạn như chất chống oxy hóa trong trái cây và rau quả bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Duy trì cân nặng hợp lý: Thừa cân hoặc béo phì làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh tật. Chế độ ăn uống cân bằng, giàu protein và chất xơ giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Cải thiện sức khỏe tinh thần: Chế độ ăn uống lành mạnh có thể ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng và giảm nguy cơ mắc trầm cảm. Ví dụ, omega 3 trong cá béo có tác dụng cải thiện tâm trạng. Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng. Ví dụ, vitamin C giúp tăng cường sản xuất tế bào bạch cầu, giúp chống lại vi khuẩn, virus. Kéo dài tuổi thọ: Chế độ ăn uống lành mạnh giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, từ đó kéo dài tuổi thọ và cải thiện chất lượng cuộc sống. 2.CÁC CHẤT DINH DƯỠNG QUAN TRỌNG CHO PHỤ NỮ Ở MỌI LỨA TUỔI Folate Folate hay còn gọi là vitamin B9 là một chất dinh dưỡng quan trọng mà mọi phụ nữ nên bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày của mình. Chất dinh dưỡng này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, chức năng thần kinh, các vấn đề về da, mắt và tiêu hóa, lưu thông máu, sản xuất năng lượng. Trong thời kỳ mang thai, phụ nữ cần được các chuyên gia về sức khỏe sinh sản khuyên nên tiêu thụ nhiều folate vì nó có khả năng giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Folate có thể được tiêu thụ dưới dạng rau lá xanh, các loại đậu, ngũ cốc tăng cường và trái cây họ cam quýt. Folate là một dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe phụ nữ. Tuy nhiên, việc bổ sung folate cần được sự tư vấn của bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Phụ nữ nên bổ sung folate vào chế độ ăn uống khi tham khảo ý kiến bác sĩ. Canxi Canxi rất quan trọng để duy trì xương răng chắc khỏe, đặc biệt là khi phụ nữ già đi, có nguy cơ mắc bệnh loãng xương cao, một tình trạng đặc trưng bởi xương giòn và yếu. Do đó nên bổ sung canxi đầy đủ trong suốt cuộc đời của phụ nữ. Canxi có nhiều trong các nguồn như sữa, sữa chua, phô mai… Nếu là người ăn chay có thể lựa chọn uống sữa có nguồn gốc thực vật như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa hạt điều và các loại rau lá xanh như cải xoăn và rau bina. Vitamin D Vitamin D cần thiết cho quá trình hấp thụ canxi, chức năng miễn dịch và sức khỏe tổng thể, hoạt động như một loại hormone trong cơ thể phụ nữ. Có thể lấy nguồn vitamin D từ ánh nắng mặt trời. Đây là nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên và hiệu quả nhất. Khi da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, sẽ tự tổng hợp vitamin D… Trong đó các nguồn vitamin D là các sản phẩm từ sữa, cá béo (cá hồi, cá thu, cá trích), lòng đỏ trứng, gan bò, dầu gan cá tuyết… Ngoài ra, nhiều loại thực phẩm tăng cường vitamin D, chẳng hạn như ngũ cốc ăn sáng, nước cam tăng cường. Nếu không nhận đủ vitamin D từ ánh sáng mặt trời và thực phẩm, có thể bổ sung vitamin D bằng viên uống hoặc dạng lỏng. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Acid béo omega 3 Acid béo omega 3 rất quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch tốt nhất và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở phụ nữ. Có thể lấy acid béo omega 3 từ các nguồn như bơ, quả bơ, quả óc chó, hạt chia, và dầu oliu. Việc kết hợp các loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống có thể có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch. Sắt Sắt là một chất dinh dưỡng thiết yếu khác cần thiết để duy trì sức khỏe máu tốt và giúp ngăn ngừa thiếu máu. Nếu sắt không được tiêu thụ đúng cách, có thể bị mệt mỏi và cực kỳ yếu. Các chuyên gia khuyên dùng sắt với các thực phẩm giàu vitamin C để hấp thụ nhanh hơn và tiêu hóa tốt hơn. Các loại thực phẩm giàu sắt bao gồm thịt nạc đỏ, gia cầm, cá và đậu. Protein Protein là thành phần cơ bản của sự sống và cần thiết cho khối lượng cơ, chức năng miễn dịch và sửa chữa cơ. Phụ nữ ở mọi lứa tuổi đều cần tiêu thụ protein để duy trì sức khỏe tổng thể. Thực phẩm giàu protein bao gồm thịt nạc, gia cầm, trứng, cá, các sản phẩm từ sữa, đậu lăng và đậu phụ. Các loại thực phẩm giàu protein khác nhau đảm bảo lượng acid amin chính được hấp thụ cân bằng. Vitamin C Vitamin C còn được gọi là acid ascorbic, là một chất chống oxy hóa mạnh đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe phụ nữ. Nó thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, có lợi cho làn da, và chữa lành vết thương. Hơn nữa, vitamin C cải thiện hấp thu sắt, khiến nó đặc biệt có lợi cho những người phụ nữ thiếu máu do thiếu sắt. Vitamin C có nhiều trong trái cây họ cam quýt, dâu tây, ớt chuông, bông cải xanh. Chất xơ Chất xơ là nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ có lợi cho phụ nữ ở mọi lứa tuổi. Chất xơ thúc đẩy cân nặng cơ thể khỏe mạnh, hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim và đái tháo đường type 2. Ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, đậu và các loại hạt chứa nhiều chất xơ. Hãy thêm những thực phẩm giàu chất xơ này vào chế độ ăn uống có lợi cho sức khỏe hơn. Kali Kali là chất điện giải cần thiết cho việc điều hòa huyết áp cũng như chức năng cơ và thần kinh khỏe mạnh. Tiêu thụ kali giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp và đột quỵ. Kali có nhiều trong chuối, cam, khoai tây, rau bina và đậu. Cần cân bằng kali hấp thụ với lượng natri để kiểm soát huyết áp tối ưu.
Th 03
Theo nhiều tài liệu dinh dưỡng, bữa sáng là bữa ăn quan trọng và tác hại của việc bỏ bữa sáng là rất lớn. Thế nhưng, một số khác lại cho rằng thói quen ăn sáng có thể không phù hợp với tất cả mọi người và tác hại của việc bỏ ăn sáng vẫn chưa có nhiều tài liệu để chứng minh. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất nhưng cũng là bữa ăn dễ bị bỏ qua nhất. Có rất nhiều lý do khiến mọi người bỏ bữa sáng, chẳng hạn như không muốn ăn, lười ăn để dành cho việc ngủ hoặc gộp cả bữa sáng và bữa trưa thành một cho tiết kiệm. Thế nhưng liệu không ăn sáng có sao không? 5 TÁC HẠI CỦA VIỆC BỎ BỮA SÁNG KHIẾN BẠN PHẢI SUY NGẪM Theo nhiều tài liệu dinh dưỡng và nghiên cứu y khoa, bỏ bữa sáng có thể làm tăng nguy cơ mắc phải nhiều bệnh lý nguy hiểm cũng như làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe: 1.BỎ BỮA SÁNG KHÔNG TỐT CHO SỨC KHỎE TIM MẠCH Các nghiên cứu chỉ ra rằng bỏ bữa sáng có nguy cơ đau tim cao gấp 27 lần và có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch cao hơn 87% so với những người ăn sáng đầy đủ. Nguyên nhân được lý giải là do bữa sáng có thể gây hạ đường huyết, dễ bị tăng huyết áp, dẫn đến tắc nghẽn động mạch. Điều này đồng nghĩa với việc làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, đặc biệt là đột quỵ. 2.TĂNG NGUY CƠ BỊ ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TYPE 2 Bỏ bữa sáng có thể làm giảm sự lưu thông máu của cơ thể, khiến cơ thể không sản xuất đủ hormone điều tiết quá trình chuyển hóa, gây rối loạn đường huyết dẫn đến việc mệt mỏi, chóng mặt và làm tăng nguy cơ bị tiểu đường type 2. 3.ẢNH HƯỞNG TIÊU CỰC ĐẾN TRẠNG THÁI TINH THẦN VÀ KHẢ NĂNG TẬP TRUNG Rất nhiều nghiên cứu được thực hiện với trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn cho thấy bỏ bữa sáng còn ảnh hưởng đến tinh thần, khiến tâm trạng bạn trở nên tồi tệ hơn, bạn có thể cực kỳ căng thẳng, cáu kỉnh, khó chịu. Lúc này bạn có xu hướng thèm ăn các món nhiều đường để lấy lại năng lượng và khi đó có thể dẫn đến nhiều hệ lụy. 4.THIẾU HỤT CHẤT DINH DƯỠNG Ăn sáng là cách để bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể sau khoảng thời gian dài. Giả sử, nếu bạn ăn tối tầm khoảng 6-8 giờ tối, sau đó ngủ khoảng 7-8 tiếng nghĩa là bạn đã không ăn gì trong khoảng nửa ngày. Nếu bỏ bữa sáng, cơ thể có thể bị thiếu hụt dưỡng chất, về lâu dài có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngoài ra, việc ăn sáng đầy đủ để bổ sung dưỡng chất cũng rất có lợi cho hệ miễn dịch. Hệ miễn dịch được xem là lá chắn bảo vệ cơ thể, khi hệ miễn dịch vững vàng, bạn sẽ khỏe mạnh, hạn chế nhiễm trùng và ít khi bị bệnh. 5.CÓ THỂ DẪN ĐẾN CÁC BỆNH LÝ VỀ TIÊU HÓA Bệnh dạ dày là một trong những tác động của việc không ăn sáng. Bởi nếu để bụng đói trong thời gian dài, dịch vị dạ dày sẽ tiết ra nhiều mà không có gì để tiêu hóa. Điều này khiến axit trong dạ dày có thể tấn công ngược lại niêm mạc dạ dày, gây ợ chua, viêm loét dạ dày. Ngoài ra, bỏ bữa sáng là nguyên nhân khiến bạn cảm thấy buồn nôn, tiêu chảy và thậm chí là táo bón. Bởi vì việc cảm thấy căng thẳng do quá đói có thể kích thích hệ tiêu hóa và làm thay đổi thói quen đi ngoài. Ngoài ra, quá đói do bỏ bữa sáng có thể dẫn đến thói quen ăn uống không điều độ (ăn quá nhiều những món ăn không tốt cho sức khỏe) và từ đó, khiến quá trình tiêu hóa bị ảnh hưởng. 3 TÁC HẠI CỦA VIỆC BỎ BỮA SÁNG VẪN CÒN GÂY TRANH CÃI… 1.KHÔNG ĂN SÁNG SẼ KHÔNG KHỎE MẠNH Rất nhiều nghiên cứu cho rằng những người có thói quen ăn sáng đầy đủ sẽ ít có nguy cơ bị thừa cân, béo phì và mắc các bệnh mãn tính. Tuy nhiên, kết luận này chỉ được đưa ra bởi những nghiên cứu dựa trên quan sát, không thể chứng minh được chính xác lợi ích của việc ăn sáng. Điều đó có nghĩa những nghiên cứu này không thể chứng minh được bữa sáng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Rất có thể chính những thói quen lành mạnh của những người ăn sáng mới chính là lý do khiến họ khỏe mạnh chứ không phải bữa sáng. 2.TÁC HẠI CỦA VIỆC BỎ BỮA SÁNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH TRAO ĐỔI CHẤT Một số người cho rằng ăn sáng sẽ khởi động quá trình trao đổi chất, nên tác hại của việc bỏ bữa sáng trong thời gian dài sẽ gây rối loạn chuyển hóa các chất trong cơ thể. Tuy nhiên, đến nay vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh ăn sáng kích hoạt sự trao đổi chất. Ngoài ra, điều quan trọng với việc trao đổi chất là tổng lượng thức ăn được tiêu thụ trong suốt cả ngày không bị ảnh hưởng bởi thời điểm hoặc tần suất bạn ăn. 3.GÂY TĂNG CÂN Rất nhiều quan điểm cho rằng người không ăn sáng dễ tăng cân hơn vì bỏ bữa sáng khiến bạn đói dữ dội và ăn nhiều hơn vào những bữa khác. Chính vì thế, tăng cân mất kiểm soát thay vì giảm cân theo kế hoạch cũng chính là một tác hại của việc bỏ bữa sáng. Tuy nhiên, không có bằng chứng nào chứng minh điều này dù có ăn nhiều hơn vào những bữa khác cũng không thể bù lại cho bữa sáng. Thực tế, một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng bỏ bữa sáng có thể giảm đến 4000 calo mỗi ngày. CẦN LÀM GÌ ĐỂ HẠN CHẾ TÁC HẠI CỦA VIỆC BỎ BỮA SÁNG Việc đảm bảo một bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng và mang tính gọn nhẹ cho nhiều người bận rộn được xem là những lời khuyên sức khỏe hữu ích nhất. Tác hại của việc không ăn sáng chắc chắn sẽ nhiều hơn là việc ăn sáng nhẹ và đủ chất. Vậy bữa ăn sáng thế nào là hợp lý? Dưới đây là 5 mẹo có thể hữu ích cho bạn: Đảm bảo bữa sáng cân bằng 3 nhóm dưỡng chất: ví dụ 1 lát bánh mì nguyên cám phết bơ đậu phộng và 1 ly sữa tươi là khẩu phần lý tưởng cho mỗi bữa ăn sáng. Đơn giản vẫn hơn cầu kỳ. Tác hại của việc bỏ bữa sáng thường xuất phát từ nguyên do bạn quá bận rộn để nấu đồ ăn sáng. Vì thế hãy đơn giản chúng với các món ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dưỡng chất. Chuẩn bị trước cho mỗi buổi sáng. Đây cũng là mẹo để bạn tiết kiệm thời gian hơn mỗi ngày, giúp việc ăn sáng trở nên đơn giản hơn. Đa dạng và thử nhiều món mới. Điều này giúp bạn cảm thấy thú vị hơn trước việc ăn sáng mỗi ngày, thêm vào khẩu phần ăn những món mình yêu thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.
Th 03
Sữa là một thực phẩm tốt giúp bổ sung các vitamin, khoáng chất còn thiếu trong cơ thể. Vậy người già nên uống sữa khi nào và lựa chọn loại sữa nào là tốt nhất? NGƯỜI GIÀ NÊN UỐNG SỮA KHI NÀO? Sữa là sản phẩm giúp bổ sung các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất nhưng người già, người cao tuổi nên chọn thời điểm phù hợp để uống sữa. Thời điểm tốt nhất để uống sữa cho người già, người cao tuổi chính là các bữa phụ trong ngày như: bữa phụ khoảng 9 giờ sáng, bữa phụ khoảng 15 giờ và bữa phụ khoảng 21 giờ. Vậy những thời điểm nào không nên uống sữa? Đó chính là vào các bữa ăn chính buổi sáng, trưa và tối. Người già, người cao tuổi không nên chọn sữa thay thế cho các bữa ăn hoặc thay thế hoàn toàn cho chế độ ăn. Nếu vậy, cơ thể sẽ rơi vào tình trạng thiếu dinh dưỡng, thiếu năng lượng một cách trầm trọng. Hãy nhớ, sữa chỉ nên sử dụng như một thực phẩm bổ sung, bữa phụ trong thực đơn hằng ngày. Chỉ nên uống vào bữa chính nếu cơ thể không ăn uống được hay không hấp thu được qua các thực phẩm hằng ngày. Người già, người cao tuổi thường thắc mắc có nên uống thuốc cùng sữa không? Đây là điều không nên, bởi các loại thuốc đều cần được uống theo đúng chỉ định và hướng dẫn cụ thể của bác sĩ, không nên uống sữa khi dùng thuốc. NGƯỜI GIÀ NÊN UỐNG SỮA TƯƠI HAY SỮA BỘT? Khi về già, cơ thể sẽ gặp các vấn đề về khả năng hấp thu, ăn không ngon, sức đề kháng giảm, tiêu hóa kém… Vậy nên việc ăn uống không hấp thu các chất dinh dưỡng từ thực phẩm hằng ngày sẽ bị hạn chế và không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Người già, người cao tuổi có thể lựa chọn các thực phẩm bổ sung vitamin, khoáng chất cần thiết thông qua uống sữa. Đây là loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể, không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn bổ sung vitamin, khoáng chất cần thiết. Uống sữa có thể giúp người già, người cao tuổi tăng sức đề kháng, tăng cường thể chất và làm giảm nguy cơ mắc loãng xương. Hơn nữa đây là một loại thực phẩm khá dễ uống với mùi vị thơm ngon cho người già. Vậy người già nên uống sữa tươi, sữa bột hay sữa công thức? Trong các loại sữa, sữa tươi vẫn là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe của người cao tuổi. Trong sữa tươi có chứa muối khoáng và các loại vitamin, nếu trong trường hợp không thể uống được sữa tươi do dị ứng hoặc tiêu hóa kém… người già có thể thay thế bằng các loại sữa công thức khác. Tuy nhiên, người già thường có các bệnh lý nền kèm theo như tăng huyết áp, đái tháo đường, mỡ máu, gout… do vậy khi uống sữa có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa, dị ứng, lắng đọng canxi. Một số lưu ý khi chọn sữa: Chất lượng: Hiện nay có rất nhiều loại hàng giả, hàng nhái trôi nổi. Người già hay người thân cần lựa chọn cẩn thận để tránh mua phải hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Ưu tiên sự phù hợp với khẩu vị của người uống. Việc phù hợp với khẩu vị sẽ giúp người già cảm thấy an tâm hơn.
1900 633 486
