Bạn thường không dám ăn đêm vì sợ tăng cân? Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng, ăn đêm không phải là nguyên nhân làm cơ thể tăng cân mà do lượng calories chúng ta nạp vào cơ thể nhiều hơn mức cần thiết.

Thật ra vẫn có những loại thức ăn vặt ban đêm vừa giúp bạn “thỏa mãn” dạ dày mà không sợ tăng cân. Vậy khi muốn ăn đêm nên ăn gì?

Hãy bỏ túi ngay TOP các thực phẩm nên ăn đêm dưới đây của Hadu nha!!!

1.SỮA CHUA KHÔNG ĐƯỜNG

Sữa chua không đường là một loại đồ uống vàng vào bữa đêm, không chỉ giúp cơ thể đốt cháy lượng chất béo dư thừa ở bụng, đùi, vai nhanh chóng mà còn dưỡng da rất hiệu quả. Bạn nên uống một cốc sữa ấm không đường trước khi đi ngủ để có làn da mịn màng, tươi sáng mà vẫn duy trì được vóc dáng thon thả của mình.

2.CHUỐI CÙNG VỚI BƠ HẠNH NHÂN

Một trái chuối nhỏ cùng với một muỗng bơ hạnh nhân không đường phủ lên trên rất ngon miệng, bộ đôi chứa 165 calo có thể giúp bạn ngủ ngon giấc. Một nghiên cứu ở những người đàn ông khỏe mạnh nhận thấy rằng nồng độ methanol trong máu sẽ tăng lên hơn 4 lần trong vòng 2 giờ sau khi ăn 2 quả chuối.

Chuối ăn rất tốt

Chuối là một trong số ít những trái cây tương đối giàu chất dẫn truyền thần kinh serotonin, và cũng giúp cơ thể chuyển hóa chất tạo ra melatonin.

Hạnh nhân và bơ hạnh nhân cũng cung cấp một ít melatonin. Hơn nữa chúng cũng chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe, vitamin E và magie. Magie giúp cải thiện giấc ngủ, vì nó có thể trợ giúp cơ thể bạn tạo ra melatonin.

3.QUẢ KIWI

Loại quả có vị chua ngọt, vỏ ngoài mịn lông này giàu dinh dưỡng và tốt cho vóc dáng. 2 quả kiwi đã bóc vỏ chỉ chứa khoảng 93 calo, 5 gram calo và 190% lượng vitamin C được khuyến nghị tiêu thụ hằng ngày.

Thêm vào đó, kiwi còn có thể giúp bạn ngủ ngon hơn. Kiwi cũng là một trong số ít những loại trái cây chứa chất dẫn truyền thần kinh serotonin, chất giúp làm thư giãn và đưa bạn vào giấc ngủ nhanh chóng hơn. Serotonin còn giúp bạn kiềm chế sự thèm ăn carbohydrates.

4.PHÔ MAI

Trong phô mai tươi có chứa protein casein. Loại protein này có tốc độ tiêu hóa rất chậm nên giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. 

Phô mai tươi là một món ăn vặt ban đêm ít béo mà lại giàu calo. Tuy nhiên, nếu bạn bị dị ứng đường sữa thì không nên ăn phô mai tươi nhé.

5.RAU XANH

Trong thành phần của rau xanh có chứa nhiều chất xơ, các vitamin và chất khoáng cần thiết nhưng lại rất ít năng lượng nên rất tốt để giúp hệ tiêu hóa làm việc nhịp nhàng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nếu bạn đang muốn lựa chọn một thực phẩm ăn khuya lành mạnh thì các loại rau xanh là một lựa chọn hoàn hảo. Bạn nên chế biến chúng thành các món luộc, hấp, salad, nước ép hay nấu thành canh với các hương vị đậm đà, dễ ăn.

Rau xanh

Lưu ý: 

-Tránh chế biến rau xanh với các chất béo động vật như xào, rán,... vì chúng sẽ làm tích mỡ mạnh mẽ hơn.

-Nên chọn những loại rau màu xanh đậm vì chứa nhiều vitamin và có khả năng chống lại quá trình oxy hóa, giảm nếp nhăn rất tốt.

6.TRỨNG GÀ LUỘC

Trứng gà luộc là loại thực phẩm có rất nhiều công dụng trong việc làm đẹp, không chỉ giúp giảm cân mà nó còn hỗ trợ trị nám, tàn nhang, trị mụn, làm trắng và mịn màng da nhanh chóng. Ngoài ra, ăn trứng đúng cách và đều đặn mỗi tuần giúp bạn bổ sung thêm nhiều năng lượng cho hệ thần kinh, khiến cơ thể tỉnh táo hơn khi làm việc về đêm. Nếu ăn trứng sau 10h tối, bạn có thể chế biến nó thành 1 trong 3 menu sau:

-2 quả trứng luộc.

-Canh cà chua với trứng giàu vitamin C, E hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

-1 quả trứng luộc + 1 cốc sữa nóng không đường.

Tuyệt đối không ăn trứng rán hay trứng ốp la cùng các thực phẩm chế biến từ trứng như bánh ngọt, bánh trứng, cafe trứng… vì sẽ khiến cơ thể tích tụ một lượng calories kinh khủng làm tích tụ mỡ thừa.

7.MẬT ONG PHA NƯỚC ẤM

Trong thành phần mật ong chứa đầy đủ khoáng chất, vitamin thiết yếu và acid amin giúp dạ dày no lâu hơn, cơn thèm ăn vào ban đêm của bạn nhờ đó mà giảm đi nhanh chóng. Bạn chỉ cần pha một muỗng nhỏ mật ong với nước ấm và uống sau 10h tối vào những ngày làm việc đêm. Mật ong sẽ không làm bạn tăng cân mà ngược lại sẽ giúp bạn giảm cân.

8.BẮP RANG

Bạn có biết bỏng ngô cũng là một trong những thức ăn vặt ban đêm rất an toàn. Tuy nhiên bạn không nên dùng bắp rang bơ thường bán trong siêu thị vì loại bỏng này có rất nhiều bơ.

Bạn hãy tìm loại bỏng ngô được rang bằng máy để tránh tăng cân và mỡ bụng. Bạn có thể cho thêm muối, tỏi, ớt hoặc một số loại thảo mộc khác để gia tăng hương vị.

Bắp rang

9.NGŨ CỐC NÓNG

Ngũ cốc nóng không chỉ dành cho bữa sáng, đây cũng là một thực phẩm để ăn nhẹ vào ban đêm. Các loại ngũ cốc nóng, nguyên hạt như yến mạch là những nguồn chất xơ dồi dào. Hơn nữa đây cũng là một lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn những sản phẩm nguội lạnh được tinh chế. 

Bạn cũng có thể suy nghĩ độc đáo hơn bằng việc biến lúa mạch nấu chín hoặc gạo nguyên hạt thành ngũ cốc nóng với việc cho sữa và cho thêm quế, các loại hạt hoặc trái cây khô.

Hãy chuẩn bị trước những loại ngũ cốc nguyên hạt đòi hỏi thời gian nấu lâu và cất trữ chúng vào tủ lạnh trong vài ngày. Thêm một chút nước vào, sau đó hâm nóng ngũ cốc lại một cách đơn giản và sẵn sàng cho một bữa ăn nhẹ đêm khuya.

Bên cạnh làm thỏa mãn cơn đói, yến mạch, lúa mạch và gạo (đặc biệt là gạo đen và gạo đỏ) còn là những nguồn melatonin tự nhiên. 175 gram bột yến mạch được nấu chín với nước chứa trung bình 124 calo. 

10.HẠT BÍ NGÔ

28 gram hạt bí ngô cung cấp khoảng 146 calo và 37% lượng magie cần tiêu thụ mỗi ngày, điều này mang lại sự ngon giấc. 

Hạt bí ngô cũng rất giàu tryptophan. Ăn một chút carbohydrate như một nửa trái táo hoặc một chút nho khô cùng với hạt bí ngô sẽ giúp cơ thể định tuyến chất tryptophan có trong hạt bí ngô đến não để tạo ra melatonin.

Trong một nghiên cứu sơ bộ nhỏ kéo dài 1 tuần, một số người tham gia đã sử dụng 250mg tryptophan từ hạt bí ngô hằng ngày cùng với một thanh dinh dưỡng carbohydrate. Kết quả là những người này ngủ ngon hơn 5% và cần ít thời gian hơn để thức giấc 1 cách tỉnh táo.

Để so sánh những người đã sử dụng 250mg bột tryptophan chất lượng và thanh dinh dưỡng carbohydrate ngủ ngon hơn 7%.