Quả la hán là một trong những loài thảo mộc quen thuộc với nhiều người dân Việt. Trước đây nhờ đặc tính mát nên nhiều người thường dùng quả la hán để giải nhiệt, hạ hỏa, mát phổi… Nước nấu từ quả la hán ai cũng thích, nhất là vào thời tiết mùa hè nóng nực.
Hiện tại người ta không còn dùng quả la hán nhiều vào việc nấu nước nữa mà dùng nó vào việc chữa bệnh với những công dụng tuyệt vời của quả la hán.
Hãy cùng Hadu tìm hiểu những công dụng ấy qua bài viết dưới đây nhé!
1.QUẢ LA HÁN LÀ GÌ?
Quả la hán hay còn được gọi là la hán quả hay giả khổ qua có tên khoa học là Momordica grosvenori Swingle thuộc họ Bí. Cây la hán quả là loại cây đặc sản của vùng Quảng Tây, Quế Lâm, Trung Quốc. Đây là một loại cây mọc leo được trồng lấy quả và sử dụng chế biến thành các loại nước giải khát rất tốt. Quả la hán có vỏ cứng nhỏ với đường kính khoảng 4-6cm, có hình cầu hoặc hình hơi trái xoan.
Thành phần hóa học trong quả la hán bao gồm:
- Đường chiếm khoảng 25-38%.
- Saponin triterpen: quả la hán có chứa mogroside V có độ ngọt rất cao gấp 300 lần saccharose và đối với mogroside V cao gấp 126 lần saccharose.
- Chất nhầy: D-mannitol.
- Protein.
- Vitamin C.
- Nhiều nguyên tố vi lượng khác như Fe, Mn, Zn, Iot, Se.
2.LỢI ÍCH CỦA QUẢ LA HÁN ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
CHỐNG OXY HÓA
Chất mogrosid trong la hán quả có tác dụng như một chất chống oxy hóa cực mạnh. Chất này cũng đã được khoa học chứng minh giúp làm chậm tiến trình lão hóa, bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do và ngăn ngừa bệnh tật.
TỐT CHO NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG
Quả la hán có vị ngọt từ các hợp chất tự nhiên được gọi là mogrosides, chúng thường an toàn với người bị bệnh tiểu đường. Vì thế người mắc bệnh tiểu đường có thể sử dụng la hán quả mà không làm tăng đường huyết trong máu.
Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng các đồ uống làm từ quả la hán sẽ có thêm các thành phần khác sẽ làm tăng lượng carbohydrate, calo, nồng độ insulin nên người mắc bệnh tiểu đường cần cân nhắc xem xét thành phần trước khi uống.
HỖ TRỢ QUÁ TRÌNH GIẢM CÂN
Một trong những tác dụng của la hán quả là giúp giảm cân hiệu quả. Trong la hán quả không chứa calo, carbohydrate và chất béo, cho nên đây là một sự lựa chọn phù hợp, rất tốt cho những người đang muốn giảm cân. Bạn có thể sử dụng chất ngọt trong quả la hán để thay thế loại đường dùng hằng ngày.
Nhưng những người đang muốn giảm cân mà đang sử dụng các thức ăn làm từ quả la hán cũng nên xem xét lại các thành phần gây hại cho chế độ ăn kiêng như bơ, socola thì nên hạn chế không ăn.
THANH NHIỆT, TRỊ TÁO BÓN, KHÁNG VIÊM
Trong dân gian từ lâu đã dùng la hán quả để nấu nước uống, hoặc nấu chè la hán với táo đỏ khô mỗi khi có biểu hiện nóng trong, táo bón.
Ngoài ra, loại quả này còn có đặc tính kháng viêm. Nhờ đó giúp cơ thể chống lại tình trạng viêm nhiễm, giảm sưng đau khu vực tổn thương.
TĂNG CƯỜNG SỨC ĐỀ KHÁNG
Nhờ giàu hàm lượng vitamin C nên la hán quả có tác dụng kích thích các tế bào bạch cầu, giúp bảo vệ cơ thể tránh khỏi nhiễm trùng và tăng cường sức đề kháng.
CUNG CẤP CHẤT CHỐNG OXY HÓA
Chất ngọt tự nhiên mogrosides trong la hán quả còn đóng vai trò như chất chống oxy hóa có thể làm giảm cholesterol xấu trong máu và ngăn ngừa các tổn thương do tế bào gốc gây ra.
3.UỐNG NƯỚC QUẢ LA HÁN HẰNG NGÀY CÓ TỐT KHÔNG?
Theo Thầy thuốc ưu tú, Bác Sĩ chuyên khoa II Nguyễn Hồng Xiêm - Chủ tịch hội Đông Y Hà Nội, do nước la hán quả có vị ngọt, tính mát nên thích hợp với những người có thể chất nhiệt, những người có các bệnh lý về hô hấp và tiêu hóa thuộc thể “nhiệt” theo cách phân loại của Đông Y.
Với những người có thể chất “Dương hư” thì không nên lạm dụng, dùng nhiều nước la hán quả. Người có thể chất “dương hư” hay còn gọi là “hư hàn” thường có những biểu hiện như: thích ấm, sợ lạnh, da nhợt nhạt, chân tay lạnh, thích uống ấm, đại tiện lỏng loãng, rêu lưỡi trắng,...
Ngoài ra những nhóm đối tượng sau đây cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng:
- Người ho do bị cảm lạnh
- Dị ứng với bất kì chất nào của cây la hán quả
- Không dùng cho trẻ nhỏ dưới 6 tuổi. Trao đổi với bác sĩ nếu là phụ nữ mang thai và cho con bú.
