Canxi đóng vai trò lớn trong việc hình thành và tái tạo xương cũng như duy trì và hỗ trợ hệ miễn dịch tốt cho con người, đặc biệt là đối tượng trẻ em và người lớn tuổi. Canxi có sẵn trong các thực phẩm ăn uống hằng ngày, tuy nhiên làm sao để hấp thụ canxi 1 cách hiệu quả nhất không phải ai cũng biết.

Hãy cùng Hadu tìm hiểu cách hấp thụ canxi tốt nhất qua bài viết dưới đây nhé!

Tầm quan trọng của Canxi

1.TẦM QUAN TRỌNG CỦA CANXI ĐỐI VỚI CƠ THỂ

Canxi rất quan trọng đối với con người. Theo nghiên cứu, ở người trưởng thành, lượng canxi cần thiết bổ sung cho cơ thể mỗi ngày là 1,000mg, tuy nhiên không phải ai cũng đảm bảo hấp thụ đủ lượng canxi tiêu chuẩn như vậy.

Với giai đoạn từ 25 tuổi trở lại, cơ thể đặc biệt cần nhiều canxi để xương được phát triển mạnh mẽ, toàn diện nhất giúp trẻ được phát triển chiều cao, xương chắc khỏe, thể chất tốt nhất có thể. Ở giai đoạn độ tuổi trung niên từ 45 tuổi trở đi, sức khỏe bắt đầu kém dần, xương khớp cũng có dấu hiệu đau nhức nhiều hơn và canxi mất dần, vì vậy cần hấp thụ đủ canxi để giúp duy trì sự ổn định của mật độ xương, tránh loãng xương.

Canxi tham gia vào quá trình co bóp ở tim, khi lượng canxi cung cấp đủ kết hợp với axit mật, axit béo tạo nên hợp chất không hòa tan, giúp giảm lượng cholesterol ở trong máu, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Cung cấp đủ lượng canxi cần thiết cho cơ thể giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ tăng huyết áp, giãn cơ trơn mạch máu, giảm áp lực lên động mạch.

Phụ nữ đang trong thời gian mang thai cũng là đối tượng cần đặc biệt bổ sung canxi để tránh gặp phải những biến chứng không mong muốn trong quá trình chuyển dạ, sinh đẻ, giảm nguy cơ bị tiền sản giật, đồng thời cung cấp lượng canxi cần thiết cho thai nhi.

2.LÀM SAO ĐỂ HẤP THỤ TỐT CANXI?

Để canxi hấp thụ tốt thì rất cần có thêm vitamin D: vitamin D có nhiều trong bơ, sữa, trứng, gan… Đối với những người bị bệnh loãng xương thì rất cần thiết bổ sung canxi và vitamin D trong bữa ăn hoặc thường xuyên tắm nắng, tăng cường các hoạt động ngoài trời. Tuy nhiên cũng nên lưu ý là các bữa ăn nhiều đạm có thể sẽ làm gia tăng lượng bài tiết canxi.

• Cứ đưa vào 1g protein thì cần đến 10mg canxi: nếu uống các loại đồ uống có chứa caffeine và nicotin cũng là một tác nhân làm tăng lượng thải canxi qua đường nước tiểu. Trẻ em dùng nhiều đồ uống đóng chai (lon) mà trong các loại đồ uống này thường chứa nhiều hàm lượng phospho khá cao làm cản trở hấp thụ canxi.
• Môi trường ô nhiễm và con người có tiền sử sử dụng chất kích thích hoặc thuốc men cũng làm cản trở hấp thụ canxi: canxi trong thức ăn không được hoàn toàn hấp thụ trong ruột, có khoảng 70-80% không được hấp thụ mà lưu lại trong phân, đặc biệt khi ăn thức ăn chứa nhiều xenlulo, chủ yếu là do ion canxi kết hợp với các ion dương trong thực phẩm như axit phytic, axit oxalic và axit béo… tạo thành muối canxi không hòa tan.
• Không ăn quá nhiều chất béo, chất đạm: tiêu hóa chất béo không thỏa đáng có thể làm giảm sự hấp thụ canxi, nguyên nhân là do canxi kết hợp với axit béo không hấp thụ bị bài tiết ra ngoài theo phân. Không nên ăn quá nhiều chất béo, ăn mặn (dưa, cà, muối, mắm…)

Các cách giúp hấp thụ canxi cho cơ thể

• Tăng cường tiếp xúc với ánh nắng mặt trời: để có đủ vitamin D giúp hấp thu canxi tốt hơn. Ngoài ra cần lưu ý rằng có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự hấp thu canxi như chế độ ăn, một số bệnh lý ở đường tiêu hóa, bệnh thận, bệnh nội tiết. Chế độ ăn quá nhiều chất đạm, nhiều natri làm tăng bài tiết canxi.
• Hạn chế ăn thực phẩm có chứa nhiều axit fitic: như các loại hạt ngũ cốc, axit oxalic có trong một số loại rau như rau dền (lá to), đồ muối chua… ngăn cản quá trình đồng hóa canxi khiến canxi từ đường tiêu hóa không được hấp thụ vào máu.
• Lựa chọn canxi dễ hấp thu: canxi trong thực phẩm có nguồn gốc động vật dễ hấp thu hơn canxi có nguồn gốc thực vật. Những thực phẩm có nhiều canxi và dễ hấp thu nhất là sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai, kem… Trong các trường hợp không thể cung cấp đủ nhu cầu canxi cho cơ thể qua thực phẩm, có thể phải bổ sung bằng thuốc canxi uống theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Hy vọng bài viết vừa rồi của Hadu đã giúp bạn hiểu rõ hơn về việc hấp thụ canxi một cách tốt nhất.

Đừng quên theo dõi Website Hadu để cập nhật những thông tin hữu ích và mới nhất về Sức Khỏe - Đời Sống nhé!