Dinh dưỡng tốt và ngủ đủ giấc đều quan trọng với sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, giấc ngủ ngon và chế độ ăn uống lành mạnh có mối liên hệ với nhau. Tìm hiểu một số loại thực phẩm phổ biến hỗ trợ giấc ngủ ngon.
Ngủ ngon, ngủ đủ giấc chất lượng có thể giúp chúng ta cảm thấy khỏe hơn, đưa ra quyết định tốt hơn, hoàn thành công việc tốt hơn. Ngược lại, khi không đủ giấc có nhiều ảnh hưởng đến thể chất, tinh thần, chất lượng công việc, thậm chí ăn quá nhiều và chọn những lựa chọn không có lợi cho sức khỏe thể chất.
1.DINH DƯỠNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN GIẤC NGỦ NGON
Thức ăn và đồ uống chúng ta tiêu thụ ảnh hưởng đến chức năng của cơ thể, bao gồm cả giấc ngủ. Nghiên cứu cho thấy có mối liên hệ giữa tình trạng thiếu hụt các vitamin và khoáng chất thiết yếu hằng ngày và các vấn đề về giấc ngủ. Ví dụ, tình trạng thiếu hụt vitamin B1 có thể gây rối loạn giấc ngủ. Rối loạn giấc ngủ cũng phổ biến ở người lớn tuổi bị thiếu magie.
Ăn quá nhiều calo có thể dẫn đến béo phì, từ đó làm tăng các nguy cơ rối loạn giấc ngủ. Ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn (OSA), một dạng rối loạn giấc ngủ, nhất là ở những người béo phì. Béo phì cũng tăng khả năng mắc các rối loạn giấc ngủ khác như hội chứng chân không yên và hội chứng giảm thông khí do béo phì.
Vì buồn ngủ và tỉnh táo chịu ảnh hưởng của các chất dẫn truyền thần kinh khác nhau nên lựa chọn thực phẩm và thuốc có thể làm thay đổi sự cân bằng của các tín hiệu này, ảnh hưởng đến cảm giác cũng như chất lượng giấc ngủ.
Các nhà nghiên cứu đánh giá một số lựa chọn thực phẩm nhất định có thể thúc đẩy giấc ngủ lành mạnh. Tham khảo các loại thực phẩm có thể giúp ngủ ngon và cách cải thiện dinh dưỡng để có một đêm ngon giấc.
2.CHẾ ĐỘ ĂN ĐỊA TRUNG HẢI, CHẾ ĐỘ ĂN DASH CÓ LỢI VỚI SỨC KHỎE NHƯ THẾ NÀO?
Nghiên cứu điều tra các loại thực phẩm có thể cải thiện giấc ngủ vẫn đang được tiến hành. Cho đến nay, nghiên cứu đã phát hiện ra rằng giấc ngủ có liên quan đến việc ăn một số loại thực phẩm. Chế độ ăn uống và thực phẩm cụ thể giàu chất dinh dưỡng nhất định cũng có thể hữu ích trong việc đạt được giấc ngủ chất lượng.
Chế độ ăn Địa Trung Hải nhấn mạnh vào thực phẩm có nguồn gốc thực vật cùng với chất béo lành mạnh như dầu ô liu, đồng thời ít thịt và đường hơn. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải có nhiều khả năng có chất lượng giấc ngủ đầy đủ hơn.
Nghiên cứu cũng cho thấy chế độ ăn kiêng ngăn ngừa tăng huyết áp có liên quan đến tần suất mất ngủ, buồn ngủ ban ngày và rối loạn giấc ngủ thấp hơn. Chế độ ăn DASH nhấn mạnh vào trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì nguyên cám hoặc gạo lứt. Chế độ ăn này cũng hạn chế lượng đường và chất béo bão hòa có trong các sản phẩm từ sữa nguyên kem, thịt mỡ.’
3.MỘT SỐ THỰC PHẨM GIÚP NGỦ NGON
Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy những loại thực phẩm và chất dinh dưỡng nhất định hữu ích trong việc thúc đẩy giấc ngủ hiệu quả. Kết quả nghiên cứu cho thấy một số loại thực phẩm có thể giúp mọi người ngủ ngon suốt đêm, ngủ nhanh hơn và có chất lượng giấc ngủ tốt hơn.
- Trái cây ăn và rau quả: Ngoài việc hỗ trợ sức khỏe theo những cách khác nhau, ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Tiêu thụ ít trái cây và rau quả có liên quan đến việc ngủ ít hơn.
Ví dụ kiwi là nguồn dinh dưỡng dồi dào mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số nghiên cứu cho thấy ăn kiwi trước khi đi ngủ mang lại nhiều lợi ích cho giấc ngủ, bao gồm thời gian ngủ dài hơn, cộng với việc dễ dàng chìm vào giấc ngủ và duy trì giấc ngủ tốt.
Hoặc một số loại anh đào có hàm lượng melatonin và serotonin cao, cả hai đều có vai trò quan trọng trong việc cải thiện giấc ngủ. Ăn những loại anh đào này có liên quan đến chất lượng giấc ngủ tốt hơn và thời gian ngủ dài hơn. Các loại thực phẩm khác có hàm lượng melatonin cao bao gồm nho, dâu tây, cà chua và ớt chuông.
- Cá: Ăn cá nhiều dầu như cá mòi, cá thu, cá trích và cá hồi có thể giúp ngủ ngon hơn. Điều này đặc biệt đúng với những người trên 40 tuổi.
- Các loại hạt: Một số loại hạt có chứa melatonin có lợi cho giấc ngủ. Ví dụ ăn quả óc chó đã được chứng minh làm tăng mức melatonin trong máu. Hạt dẻ cười đặc biệt giàu melatonin. Hạnh nhân giàu melatonin cũng như các dưỡng chất kẽm và magie. Hạt bí ngô có giá trị dinh dưỡng mạnh mẽ. Những hạt này cung cấp một loạt các vi chất dinh dưỡng, bao gồm kẽm, magie cùng tryptophan, có thể cải thiện giấc ngủ.
- Trà thảo mộc: Trà thảo mộc có thể là lựa chọn đồ uống giúp thúc đẩy giấc ngủ, đặc biệt là vào cuối ngày vì chúng thường không chứa caffeine.
- Carbohydrate: Nghiên cứu về tác động của carbohydrate về giấc ngủ đã đưa ra những kết quả trái ngược nhau. Những loại thực phẩm giàu carbohydrate như ngũ cốc nguyên hạt và trái cây giúp thúc đẩy giấc ngủ lành mạnh. Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng chứng mất ngủ ít phổ biến hơn ở những người ăn ngũ cốc nguyên hạt. Các loại thực phẩm giàu carbohydrate khác như đường và ngũ cốc tinh chế, có liên quan đến chứng mất ngủ.
