Mặc dù trẻ em không nhất thiết phải cần một lượng đáng kể của mỗi và mọi loại vitamin trong phức hợp B, nhưng trẻ cần phần lớn chúng. Vitamin nhóm B rất quan trọng đối với sự trao đổi chất, giúp thúc đẩy sự phát triển lành mạnh của cả não và cơ thể, do đó cần bổ sung vitamin nhóm B cho trẻ mỗi ngày.

1.VITAMIN NHÓM B LÀ GÌ?

Có tổng cộng 8 loại vitamin nhóm B khác nhau trong phức hợp vitamin nhóm B. Một điều quan trọng mà bạn cần biết về phức hợp vitamin nhóm B là chúng tan trong nước. Điều này có nghĩa là chúng hoàn toàn tan trong nước và không được lưu trữ lâu dài trong cơ thể. Vì vậy, để duy trì một lượng vitamin nhóm B ổn định, bạn cần phải bổ sung mỗi ngày thông qua chế độ ăn uống hoặc chế độ bổ sung.

Dưới đây là các loại vitamin khác nhau có trong phức hợp vitamin nhóm B và tên gọi của chúng.

-Vitamin B1 hoặc thiamine.

-Vitamin B2 hoặc riboflavin.

-Vitamin B3 hoặc niacin, niacinamide.

-Vitamin B5 hoặc axit pantothenic.

-Vitamin B6 hoặc pyridoxine.

-Vitamin B7 hoặc biotin.

-Vitamin B9 hoặc axit folic.

-Vitamin B12 hoặc cyanocobalamin, methylcobalamin.

2.VÌ SAO NÊN BỔ SUNG VITAMIN NHÓM B CHO BÉ?

Mặc dù trẻ em không nhất thiết phải dùng một lượng đáng kể của mỗi và mọi loại vitamin trong phức hợp vitamin B, nhưng trẻ cần phần lớn chúng. Vitamin nhóm B rất quan trọng đối với sự trao đổi chất, giúp thúc đẩy sự phát triển lành mạnh của cả não và cơ thể, do đó cần bổ sung vitamin nhóm B cho trẻ.

Tuy nhiên, mỗi loại vitamin nhóm B làm việc trong cơ thể theo những cơ chế khác nhau như:

• Vitamin B1: Thiamine thúc đẩy sự phát triển và củng cố các dây thần kinh và cơ của trẻ nhỏ. Nó cũng giúp cơ thể chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng.
• Vitamin B2: Riboflavin thúc đẩy sản xuất các tế bào hồng cầu khỏe mạnh trong cơ thể. Nó cũng hỗ trợ sản xuất năng lượng và chức năng hệ tiêu hóa.
• Vitamin B3: Niacin giúp cơ thể chuyển đổi chất béo và carbohydrate. Nó cũng giúp cơ thể tạo ra các tế bào hồng cầu và kích thích tổ tuyến thượng thận điều chỉnh sự trao đổi chất, hệ miễn dịch và huyết áp, do đó bé cần được bổ sung vitamin B.
• Vitamin B6: Pyridoxine thúc đẩy sự phát triển trí não khỏe mạnh ở trẻ. Nó cũng kết nối với các hóa chất như serotonin và norepinephrine, giúp điều chỉnh tâm trạng, chức năng bình thường của cơ thể và phản ứng với căng thẳng.
• Vitamin B7: Biotin thúc đẩy sự phát triển của tóc, móng và da khỏe mạnh. Nó cũng cần thiết trong quá trình trao đổi chất của cholesterol, axit amin, và axit béo.
• Vitamin B9: Axit folic giúp hình thành các tế bào hồng cầu khỏe mạnh cũng như góp phần sản xuất DNA thích hợp.
• Vitamin B12: Cyanocobalamin tham gia vào quá trình hình thành các tế bào hồng cầu, đồng thời thúc đẩy hệ thần kinh khỏe mạnh.

3.NGUỒN CUNG CẤP BỔ SUNG VITAMIN NHÓM B CHO TRẺ

Phức hợp vitamin nhóm B được tìm thấy trong rất nhiều thực phẩm như:

• Lá rau xanh.
• Các sản phẩm từ sữa như sữa, pho mát và sữa chua.
• Thịt đỏ và thịt gia cầm.
• Cá, trứng.
• Các loại hạt và hạt giống.
• Các loại ngũ cốc.
• Khoai tây.
• Trái cây, đặc biệt là chuối, bưởi và dưa hấu.

Như bạn có thể thấy, phức hợp vitamin nhóm B được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, với những trẻ kén ăn, việc bổ sung vitamin B thông qua các nguồn thực phẩm dường như là một thử thách khó khăn. Nhiều thực phẩm chứa vitamin nhóm B là những thứ mà trẻ em từ chối, như rau, ngũ cốc nguyên hạt, thịt đỏ và cá. Vậy cha mẹ phải làm gì? Một điều bạn có thể làm là sáng tạo trong cách nấu ăn của mình để cung cấp những món ăn này dưới hình thức vui nhộn và thân thiện với trẻ nhỏ hơn.

Có rất nhiều công thức nấu ăn có thể biến những thứ rau củ và lựa chọn lành mạnh khác thành những bữa ăn ngon mà bạn thực sự muốn ăn. Tuy nhiên không phải phụ huynh nào cũng có thời gian để có thể vào bếp. Do đó, trong những trường hợp này, bạn nên xem xét các phương án để bổ sung vitamin nhóm B cho trẻ, chẳng hạn như thông qua các chất bổ sung hoặc vitamin cho trẻ.