Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng đối với sức khỏe của trẻ em. Không chỉ có lợi cho sự phát triển toàn diện của các bé, tổ yến còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, bạn cần biết rõ thời điểm thích hợp để giúp bé ăn yến sào hấp thu được toàn bộ dưỡng chất của yến. Vậy trẻ em ăn yến lúc nào là tốt nhất?
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA YẾN SÀO
Trước khi biết trẻ em ăn yến lúc nào là tốt nhất, cùng điểm qua những thành phần dinh dưỡng nổi bật có trong yến sào để hiểu được trẻ em ăn yến có tốt không.
Protein
Thành phần chính trong yến sào là protein, thường được sử dụng để xây dựng các tế bào và mô, từ đó thúc đẩy các chức năng trao đổi chất khác. Trung bình trong tổ yến khô, protein chiếm khoảng 50-55%. Cấu trúc glycoprotein của yến sào có tác dụng bổ sung năng lượng và chất dinh dưỡng giúp cơ thể hấp thu.
Carbohydrate
Carbohydrate cũng chiếm khoảng 36,93-38,53% giá trị dinh dưỡng của tổ yến. Loại carbohydrate chính có trong yến sào là axit sialic, có tác dụng phát triển cấu trúc trong não.
Axit amin
Trong số 20 loại axit amin có lợi cho sức khỏe thì yến sào chứa 18 loại axit amin mà con người không tổng hợp được, bao gồm 9 axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể người để phát triển và phục hồi mô. Trong đó, lysine và tryptophan không được tìm thấy trong hầu hết protein thực vật.
Ngoài ra, yến sào còn chứa hơn 30 nguyên tố vi lượng như canxi, natri, kali, mangan và sắt… giúp kích thích trẻ phát triển, tăng sức đề kháng, nâng cao miễn dịch, giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon. Đặc biệt trong yến sào có chứa các thành phần như:
Crom: một nguyên tố hiếm rất quan trọng trong việc kích thích hệ tiêu hóa, giúp bé hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.
Các nguyên tố như magie, kẽm, đồng… giúp ổn định hệ thần kinh và tăng cường trí nhớ.
Với những dưỡng chất quý giá này, liệu trẻ em uống yến lúc nào là tốt nhất để hấp thu được chất dinh dưỡng.
GIẢI ĐÁP THẮC MẮC: TRẺ EM ĂN YẾN VÀO LÚC NÀO LÀ TỐT NHẤT?
Yến sào là một loại thực phẩm tự nhiên vô cùng quý giá, bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe trẻ em. Tuy nhiên, cần cho trẻ ăn yến sào đúng cách để phát huy công dụng của nguyên liệu quý này. Vậy, trẻ ăn yến vào thời điểm nào là tốt nhất? Sau đây là 3 thời điểm vàng bạn nên cho bé ăn tổ yến:
1.BUỔI SÁNG SỚM KHI BỤNG ĐÓI - THỜI ĐIỂM ĂN YẾN TỐT NHẤT CHO BÉ
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên cho bé ăn yến sào vào buổi sáng sớm. Đây là một trong những thời điểm lý tưởng để sử dụng yến sào hiệu quả.
Lúc này, bụng của bé đang rỗng. Việc cho bé thưởng thức yến sào vào thời điểm này sẽ giúp bé hấp thụ hết các dưỡng chất trong yến một cách tối ưu nhất. Một chén súp yến, chè tổ yến hoặc yến chưng đường phèn hay cháo tổ yến sẽ giúp bé tăng cường năng lượng cho một ngày mới, làm tinh thần sảng khoái hơn và giúp bé có một ngày học tập và vui chơi hiệu quả.
2.BỮA ĂN PHỤ GIỮA 2 BỮA CHÍNH
Nếu bạn đang phân vân không biết trẻ em nên ăn yến lúc nào tốt nhất, thì hãy cho bé ăn tổ yến vào bữa phụ giữa 2 bữa chính. Lúc này, bạn cần xác định thời gian ăn trưa và ăn tối của bé.
Ví dụ trẻ thường ăn trưa vào lúc 12 giờ và ăn tối vào lúc 18 giờ hãy bổ sung yến sào cho bé vào khoảng 15 giờ để thay cho bữa ăn phụ.
Tại sao thời điểm giữa 2 bữa chính là câu trả lời cho vấn đề “Trẻ em ăn yến vào lúc nào là tốt nhất?” Nguyên nhân là vì lúc này, lượng thức ăn trong bữa trưa đã được tiêu hóa. Hơn nữa, năng lượng từ bữa chính cũng được chuyển thành các chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể và được tiêu hao gần hết.
Lúc này, cơ thể sẽ bắt đầu cảm thấy đói và cần được bổ sung năng lượng để tiếp tục học tập và vui chơi. Do đó, yến sào là sự lựa chọn tuyệt vời trong lúc này.
3.BUỔI TỐI MUỘN TRƯỚC KHI ĐI NGỦ
Trẻ em ăn yến vào lúc nào là tốt nhất là thắc mắc của nhiều phụ huynh. Vậy đáp án của vấn đề trẻ em ăn yến vào lúc nào là tốt nhất? Câu trả lời chính là, bạn có thể cho trẻ em ăn tổ yến vào buổi tối trước khi đi ngủ từ 30-45 phút. Đây là thời điểm mà bữa ăn tối gần như đã được tiêu hóa hoàn toàn.
Việc cho bé ăn yến sào lúc này sẽ giúp cơ thể bé dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng. Không những thế, việc ăn một chén yến chưng hay chè yến cũng không khiến dạ dày phải làm việc nặng nhọc. Chất xơ trong tổ yến cũng dễ hấp thụ nên cũng không làm cho dạ dày cảm thấy mệt mỏi. Hơn nữa, trẻ cũng sẽ không có cảm giác bị no sau khi ăn yến.
Ngoài ra, sau khi ăn yến, trẻ sẽ được nghỉ ngơi nên cơ thể hấp thụ tối đa các dưỡng chất trong yến sào. Không những thế ăn tổ yến trước khi đi ngủ giúp bé ngủ sâu giấc hơn.
LƯU Ý KHI CHO TRẺ ĂN YẾN
Không chỉ nên biết được trẻ em ăn yến vào lúc nào là tốt nhất, mà các bậc cha mẹ cũng cần lưu ý các vấn đề như trẻ nên ăn yến tuần mấy lần, liều lượng yến sào sử dụng cho trẻ là bao nhiêu? Để đảm bảo an toàn cho trẻ ăn yến sào, phụ huynh cần ghi nhớ những điều sau:
- Cho trẻ ăn đúng thời điểm: có 3 thời điểm vàng nên cho trẻ ăn yến để cơ thể bé hấp thụ dưỡng chất tối đa. Không nên cho bé ăn yến ngay trước hoặc sau bữa chính thì cơ thể đang quá no, không thể hấp thụ được hết chất dinh dưỡng quý giá của yến sào.
- Không lạm dụng yến sào: Mặc dù tổ yến chứa nhiều chất bổ dưỡng, nhưng điều này không đồng nghĩa với việc trẻ chỉ ăn mỗi yến sào là có thể đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của bé. Chính vì vậy mà cha mẹ cần cân đối dinh dưỡng giữa yến sào và các thực phẩm khác.
- Chọn mua yến sào rõ nguồn gốc xuất xứ: Có rất nhiều loại yến sào khác nhau đang được bày bán trên thị trường, bao gồm cả yến giả, kém chất lượng hoặc có chứa các chất hóa học độc hại. Vì vậy cha mẹ cần chọn mua yến tại nơi uy tín, chất lượng và an toàn.
