Th 11
Nhiều người muốn dùng thực phẩm bổ sung Omega 3 do không nhận đủ từ chế độ ăn uống. Tuy nhiên có rất nhiều loại khác nhau nhưng không phải ai cũng biết chọn loại Omega nào tốt nhất, phù hợp nhất. Acid béo Omega 3 rất quan trọng cho sức khỏe, ăn thực phẩm giàu Omega 3 như cá béo là cách tốt nhất để bổ sung đủ lượng Omega 3. Tuy nhiên, một số người cần bổ sung Omega 3 do chế độ ăn uống hằng ngày thiếu cân đối. Thực tế có nhiều loại Omega 3 nên việc lựa chọn có thể gây băn khoăn. Thực phẩm bổ sung Omega 3 có nhiều loại khác nhau, từ dầu cá thông thường đến dầu động vật có vú. Những người cần bổ sung Omega 3 nên tìm hiểu về các loại Omega 3 phổ biến dưới đây: 1.CÁC DẠNG OMEGA 3 Dầu cá có cả dạng tự nhiên và dạng chế biến. Quy trình chế biến có thể ảnh hưởng đến dạng acid béo. Điều này cực kỳ quan trọng vì một số dạng được hấp thu tốt hơn những dạng khác. Cá: trong cá nguyên con, acid béo omega 3 có dạng acid béo tự do, phospholipid và triglyceride. Dầu cá: trong dầu cá thông thường, acid béo omega 3 chủ yếu có dạng triglyceride. Dầu cá đã qua chế biến: Khi dầu cá được tinh chế, các nhà hóa học thực phẩm thường chuyển đổi triglyceride thành este etyl, cho phép họ điều chỉnh nồng độ DHA và EPA trong dầu. Triglyceride cải tiến: các este etyl trong dầu cá chế biến có thể chuyển đổi trở lại thành triglyceride, sau đó được gọi là triglyceride cải tiến. Tất cả các dạng này đều có lợi cho sức khỏe nhưng nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng hấp thụ omega 3 từ este etyl không tốt bằng các dạng khác mặc dù các nghiên cứu cho thấy chúng được hấp thụ như nhau. Dầu cá tự nhiên Đây là loại dầu cá có nguồn gốc từ mô của cá dầu, chủ yếu ở dạng triglyceride. Đây là thứ gần giống với dầu cá thật. Dầu cá tự nhiên chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Lượng omega 3 trong dầu cá bao gồm cả EPA và DHA dao động từ 18-31% nhưng lượng này khác nhau tùy thuộc loài cá. Ngoài ra, dầu cá tự nhiên còn chứa vitamin A và D. Cá hồi, cá mòi, cá trích, cá menhaden và gan cá tuyết là một trong những nguồn dầu cá tự nhiên phổ biến nhất. Các loại dầu cá này có dạng viên nang hoặc dạng lỏng. Dầu cá chế biến Dầu cá chế biến được tinh chế và/ hoặc cô đặc. Nó bao gồm este etyl hoặc triglyceride. Tuy nhiên, một số nhà sản xuất xử lý dễ chuyển đổi nó trở lại thành dạng triglyceride tổng hợp được hấp thụ tốt. Những loại dầu này được gọi là triglyceride cải tiến (hoặc tái este hóa). Chúng là loại thực phẩm bổ sung dầu cá đắt nhất và chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ trên thị trường. Dầu nhuyễn thể Dầu nhuyễn thể được chiết xuất từ nhuyễn thể Nam Cực, một loài động vật nhỏ giống tôm. Dầu nhuyễn thể chứa Omega 3 ở cả dạng triglyceride và phospholipid. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng Omega 3 được hấp thụ tốt từ phospholipid trong dầu nhuyễn thể cũng như từ triglyceride trong dầu cá đôi khi còn tốt hơn. Dầu nhuyễn thể có khả năng chống oxy hóa cao vì nó có chứa chất chống oxy hóa mạnh có tên là astaxanthin. Ngoài ra loài nhuyễn thể rất nhỏ và có tuổi thọ ngắn, vì vậy chúng không tích tụ nhiều chất gây ô nhiễm trong suốt cuộc đời. Do đó, dầu từ nhuyễn thể không cần phải tinh chế và hiếm khi được tìm thấy ở dạng este etyl. Dầu trai môi xanh Trai môi xanh có nguồn gốc từ New Zealand và dầu của nó thường ở dạng triglyceride tự nhiên. Ngoài EPA và DHA, nó còn chứa một lượng tương đối cao acid docosapentaenoic (DPA), một loại acid béo Omega 3 có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dầu Omega 3 của động vật có vú cũng có hàm lượng Omega 6 cực kỳ thấp. Dầu ALA ALA là viết tắt của acid alpha - linolenic, đây là dạng thực vật của Omega 3. Chất này đặc biệt có hàm lượng cao trong hạt lanh, hạt chia và hạt cây gai dầu. Dầu ALA được làm từ thực vật có chứa cả Omega 3 và Omega 6. Chúng không chứ EPA hoặc DHA, các loại Omega 3 có hoạt tính trong cơ thể. Dầu tảo Tảo biển, đặc biệt là tảo siêu nhỏ, một nguồn triglyceride khác của EPA và DHA. Trên thực tế, EPA và DHA trong cá có nguồn gốc từ tảo. Chúng được các loài cá nhỏ hơn ăn và di chuyển lên chuỗi thức ăn từ đó. Các nghiên cứu cho thấy tảo thậm chí còn tập trung nhiều Omega 3, đặc biệt là DHA, hơn cả dầu cá. Đây là nguồn cung cấp đặc biệt tốt cho người ăn chay và thuần chay. Nó cũng có thể chứa các khoáng chất quan trọng như i ốt. Hơn nữa dầu tảo được coi là thân thiện với môi trường. Nó không chứa bất kỳ chất gây ô nhiễm nào, chẳng hạn như kim loại nặng, khiến nó trở thành một lựa chọn bền vững và lành mạnh. Viên nang Omega 3 Dầu Omega 3 thường có trong viên nang hoặc viên nang mềm. Những loại này được người tiêu dùng ưa chuộng vì chúng không có mùi và vị dễ nuốt. Viên nang thường được làm từ một lớp gelatin mềm và nhiều nhà sản xuất cũng sử dụng lớp phủ tan trong ruột. Lớp phủ này giúp viên nang không bị hòa tan cho đến khi đến ruột non. Điều này thường gặp ở viên nang dầu cá. Nếu uống viên nang Omega 3, bạn nên thi thoảng mở viên nang ra và ngửi để đảm bảo viên nang chưa bị hỏng. 2.NHỮNG ĐIỂM CẦN LƯU Ý KHI MUA THỰC PHẨM BỔ SUNG Khi mua thực phẩm bổ sung Omega 3, hãy luôn đọc kỹ nhãn. Ngoài ra, hãy kiểm tra những điều sau: Loại Omega 3: EPA và DHA là các loại quan trọng nhất. Hãy đảm bảo chất bổ sung có chứa những chất này. Lượng Omega 3: Một viên bổ sung có thể ghi ở mặt trước rằng nó chứa 1.000mg dầu cá cho mỗi viên nang. Tuy nhiên ở mặt sau bạn có thể đọc thấy EPA và DHA chỉ có 320mg (tùy loại). Dạng Omega 3: Để hấp thụ tốt hơn, hãy tìm FFA (acid béo tự do), TG, rTG và PL thay vì EE. Độ tinh khiết và tính xác thực: nên mua các sản phẩm có tiêu chuẩn GOED (tiêu chuẩn chất lượng của ngành công nghiệp Omega 3) về độ tinh khiết và có con dấu của bên thứ ba. Những nhãn này cho thấy chúng an toàn về thành phần như giới thiệu. Độ tươi: Omega 3 dễ bị ôi thiu. Khi bị hỏng sẽ trở nên có mùi hôi và kém hiệu quả hoặc thậm chí có hại. Luôn kiểm tra ngay, ngửi sản phẩm, và xem nó có chứa chất chống oxy hóa như vitamin E không. Tính bền vững: Hãy thử mua dầu cá được MSC, Quỹ bảo vệ môi trường hoặc một tổ chức tương tự chứng nhận. Cá nhỏ có tuổi thọ ngắn có xu hướng bền vững hơn. 3.LOẠI THỰC PHẨM BỔ SUNG OMEGA 3 NÀO TỐT NHẤT? Uống thực phẩm bổ sung dầu cá thường xuyên có lẽ là lựa chọn tốt nhất cho hầu hết những người muốn cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên hãy nhớ rằng dầu cá tự nhiên thường chỉ chứa không quá 30% EPA và DHA, nghĩa là 70% chất béo khác. Bạn cũng có thể mua các chất bổ sung có chứa nồng độ Omega 3 cao hơn. EPA và DHA có thể lên tới 90%. Để có kết quả cao nhất, hãy tìm các nhãn hiệu có chứa Omega 3 dưới dạng acid béo tự do. Triglyceride hoặc phospholipid cũng tốt. Một viên bổ sung dầu cá thường xuyên đủ cho hầu hết những người muốn tối ưu hóa sức khỏe của mình. Nếu cần liều lượng lớn hơn, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về việc dùng viên bổ sung có chứa Omega 3 cô đặc. Omega 3 là một trong những chất bổ sung có lợi nhất mà bạn có thể dùng. Chỉ cần đảm bảo lựa chọn một cách khôn ngoan. Cần lưu ý rằng Omega 3 hỏng giống như cá, vì vậy không nên mua số lượng lớn để tích trữ. Tốt nhất là nên dùng các chất bổ sung này cùng với bữa ăn có chứa chất béo, vì chất béo làm tăng khả năng hấp thụ Omega 3.
Th 11
Một số thực phẩm bổ sung có thể giúp tăng cường hiệu quả của chế độ ăn uống lành mạnh và hỗ trợ sức khỏe trái tim. Thực phẩm nguyên chất luôn được khuyến khích là nguồn dinh dưỡng chính. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy nhiều người không hấp thụ đủ lượng khuyến nghị. Đôi khi ngay cả những người có thói quen ăn uống lành mạnh cũng khó tiêu thụ đủ lượng trái cây, rau và các thực phẩm lành mạnh khác mà cơ thể cần. Trong trường hợp này, các thực phẩm bổ sung có thể lấp đầy khoảng trống. 1.VITAMIN TỔNG HỢP VÀ KHOÁNG CHẤT Vitamin và khoáng chất với liều lượng thích hợp có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nhiều nghiên cứu cho thấy mối liên hệ tích cực giữa việc bổ sung vitamin và khoáng chất phòng ngừa bệnh tim. Bổ sung vitamin và khoáng chất thường an toàn, ít tốn kém đồng thời mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. 2.COENZYME (CoQ10) CoEnzyme Q10 là một chất tương tự vitamin. Nó có trong mọi tế bào của cơ thể. Cơ thể tạo ra CoQ10 và các tế bào sử dụng nó để sản xuất năng lượng mà cơ thể cần để tăng trưởng và duy trì tế bào. Nó cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương do các phân tử có hại gây ra. CoQ10 có sẵn tự nhiên với lượng nhỏ trong nhiều loại thực phẩm nhưng hàm lượng đặc biệt cao trong các loại nội tạng như tim, gan, thận cũng như thịt bò, dầu đậu nành, cá mòi, cá thu và đậu phộng. CoEnzyme Q10 giúp các enzyme hoạt động để bảo vệ tim và cơ xương. CoQ10 cũng được cho là giúp điều trị suy tim, cũng như tăng cường năng lượng và tăng tốc độ phục hồi sau khi tập luyện thể thao cường độ cao. Một số người dùng nó để giảm tác dụng của một số loại thuốc nhất định với tim, cơ và các cơ quan khác. 3.THỰC PHẨM BỔ SUNG CHẤT XƠ Cách tốt nhất để có chất xơ là từ thực phẩm. Tuy nhiên, nếu không đưa đủ thực phẩm giàu chất xơ vào chế độ ăn uống và chọn sử dụng bổ sung chất xơ, hãy chọn loại sản phẩm có nhiều chất xơ khác nhau - cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Khi dùng chất bổ sung chất xơ, hãy đảm bảo giữ đủ nước. Nếu chọn dùng bổ sung chất xơ, hãy đảm bảo rằng không mua phải chất bổ sung nhuận tràng. Nhãn trên cả hai chất bổ sung có thể ghi là điều chỉnh mô hình ruột. Chất xơ từ cây mã đề có thể giúp làm giảm cholesterol khi sử dụng cùng với chế độ ăn ít cholesterol và chất béo bão hòa. 4.ACID BÉO OMEGA 3 Acid béo không bão hòa đa Omega 3 có trong dầu từ một số loại cá, các nguồn thực vật khác như hạt, rau. Các acid này không được cơ thể tạo ra và phải được tiêu thụ trong chế độ ăn uống hoặc thông qua các chất bổ sung, thường là dầu cá. Acid béo không bão hòa đa Omega 3 hoạt động bằng cách làm giảm sản xuất triglyceride của cơ thể. Nồng độ triglyceride cao có thể dẫn đến bệnh động mạch vành, bệnh tim và đột quỵ. Acid béo không bão hòa đa Omega 3 được sử dụng cùng với chế độ ăn uống và luyện tập thể dục giúp giảm nồng độ triglyceride trong máu. Trong một nghiên cứu mù đôi về bệnh nhân suy tim mạn tính, việc bổ sung dầu cá dẫn đến sự giảm nhỏ nhưng có ý nghĩa thống kê về số bệnh nhân tử vong hoặc nhập viện vì lý do tim mạch. Trong một thí nghiệm mù đôi khác, việc bổ sung dầu cá đã cải thiện chức năng tim và giảm số lần nhập viện ở một số bệnh nhân. 5.MAGIE Nghiên cứu chỉ ra rằng nồng độ magie thấp có thể là yếu tố dự báo bệnh tim. Nồng độ magie thấp có liên quan đến các yếu tố nguy cơ tim mạch như: tăng huyết áp, tích tụ mảng bám động mạch, vôi hóa mô mềm, tăng mỡ máu và xơ cứng động mạch. Những bệnh nhân mắc bệnh thận cần cẩn thận khi bổ sung magie và nên trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng chất bổ sung chứa magie. 6.L-CARNITINE L-carnitine là một loại acid amin cần thiết để vận chuyển chất béo và các ty thể (nơi chất béo được chuyển hóa thành năng lượng trong tế bào). Sản xuất năng lượng đầy đủ là điều cần thiết cho chức năng tim hoạt động bình thường. Một số nghiên cứu sử dụng L-cartinine cho thấy chức năng tim được cải thiện và các triệu chứng đau thắt ngực giảm. Những người bị suy tim sung huyết không cung cấp đủ oxy cho tim, có nguy cơ gây tổn thương tim. Có thể giảm tổn thương này bằng cách bổ sung L-cartinine cũng góp phần giúp làm giảm tổn thương và biến chứng sau cơn đau tim.
Th 11
Nội tiết tố đóng vai trò quan trọng với chức năng sinh sản và sinh lý nữ. Thế nhưng trong cuộc sống hiện đại ngày nay, không ít nguyên nhân gây ra hiện tượng rối loạn nội tiết tố nữ. Chính vì vậy, nhiều chị em có xu hướng tìm tới những sản phẩm bổ sung giúp cân bằng nội tiết tố. 1.NGUYÊN NHÂN GÂY RỐI LOẠN NỘI TIẾT Ở PHỤ NỮ HIỆN ĐẠI Rối loạn nội tiết tố là hiện tượng hormon sinh dục nữ tăng cao hoặc giảm thấp hơn so với mức bình thường của cơ thể. Từ đó gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng sinh lý của chị em. Có rất nhiều nguyên nhân gây rối loạn nội tiết ở chị em như: NGUYÊN NHÂN SINH LÝ Chị em phụ nữ đều trải qua những giai đoạn sinh lý đặc biệt trong đời như: dậy thì, trong và sau khi mang thai, và giai đoạn tiền mãn kinh. Khi đó, lượng hormon sinh dục nữ sẽ tăng hoặc giảm đột ngột khiến chị em cảm thấy mệt mỏi, mất ngủ, tăng cân, nổi mụn, giảm ham muốn… Tuy nhiên, nếu xuất phát từ nguyên nhân sinh lý, rối loạn nội tiết tố nữ sẽ chỉ xảy ra ở một khoảng thời gian, sau đó sẽ bình thường trở lại. VẤN ĐỀ TUỔI TÁC Hiện tượng rối loạn nội tiết tố nữ còn có thể xuất hiện do sự tác động của các nguyên nhân bên ngoài như: -Lối sống không lành mạnh, ăn nghỉ thất thường, thức khuya -Áp lực công việc, dễ bị stress, căng thẳng quá độ -Người bị thừa cân, béo phì -Mắc bệnh lý tuyến giáp (cường giáp hoặc suy giáp) -Ô nhiễm môi trường: ô nhiễm không khí, nước, thường xuyên tiếp xúc với các chất độc, thuốc trừ sâu -Tác dụng phụ khi sử dụng thuốc tránh thai, thuốc kích trứng, steroid… Đa phần các tác nhân này gây ra tình trạng suy giảm nội tiết tố trong cơ thể, dẫn tới hàng loạt các vấn đề sắc đẹp suy giảm, mất ngủ, bốc hỏa, tăng cân… và ảnh hưởng không nhỏ đến sự tự tin của chị em. Để hạn chế những tác động tiêu cực xuất hiện do rối loạn nội tiết tố nữ, phái đẹp có xu hướng tìm tới những sản phẩm bổ sung giúp cân bằng nội tiết tố cho cơ thể. 2.NHỮNG LƯU Ý KHI LỰA CHỌN SẢN PHẨM BỔ SUNG CÂN BẰNG NỘI TIẾT TỐ Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm giúp hỗ trợ bổ sung nội tiết tố tự nhiên, đa dạng cả về chủng loại, mẫu mã, dạng dùng, thành phần hoạt chất. Không quá khó để tìm mua, nhưng lựa chọn sản phẩm nào chất lượng là vấn đề mà nhiều chị em lo lắng. LỰA CHỌN SẢN PHẨM CÓ THÀNH PHẦN TỰ NHIÊN Bổ sung nội tiết tố nữ, chủ yếu là hormon sinh dục estrogen, nếu dùng không đúng cách có thể khiến tình trạng rối loạn nội tiết trở nên phức tạp hơn. Để đảm bảo, chị em nên lựa chọn estrogen thực vật (còn gọi là Phytoestrogen) như isoflavone. Hoạt chất này có cấu trúc tương tự estrogen nội sinh, có thể giúp hỗ trợ phái đẹp bù đắp lại lượng nội tiết tố bị thiếu hụt hiệu quả. SẢN PHẨM CÓ THÔNG TIN RÕ RÀNG Bởi ảnh hưởng trực tiếp tới cơ thể nên chị em cần sáng suốt, lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Đặc biệt cần tìm hiểu kỹ trước khi chọn mua, xác định sản phẩm được cơ quan có thẩm quyền cấp phép lưu hành, có hạn sử dụng, ngày sản xuất được ghi rõ trên bao bì. SỬ DỤNG SẢN PHẨM THUỘC THƯƠNG HIỆU UY TÍN Thay vì chọn những sản phẩm lạ chưa được kiểm chứng, chị em nên tìm tới những sản phẩm thuộc thương hiệu lớn, được nhiều người tin tưởng sử dụng và có nhiều phản hồi tích cực. Đặc biệt, sản phẩm cần được phân phối chính hãng, dễ mua, hạn chế tình trạng hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.
Th 11
Canxi là một chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng được cung cấp thông qua ăn uống vì cơ thể không tự sản xuất được. Tuy nhiên không phải cứ ăn thực phẩm giàu canxi là đủ vì có một số thực phẩm có ảnh hưởng đến hấp thụ canxi trong cơ thể. 1.CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ HẤP THU CANXI TRONG CƠ THỂ Canxi là một khoáng chất có vai trò quan trọng trong cơ thể con người. Nó là thành phần cấu tạo cơ bản của xương và răng, cần cho quá trình hoạt động của thần kinh, hoạt động của tim, chuyển hóa của tế bào và quá trình đông máu. Cách bổ sung canxi là thông qua thực phẩm chúng ta ăn hằng ngày hoặc dùng thuốc bổ sung canxi. Cách an toàn và hiệu quả nhất là bổ sung canxi thông qua chế độ ăn uống bằng các thực phẩm giàu canxi như: tôm, cua, cá, ốc, vừng, đậu nành, mộc nhĩ, rau ngót, lòng đỏ trứng, các loại sữa và chế phẩm từ sữa… Lưu ý nếu chế độ ăn quá nhiều protein so với nhu cầu khuyến nghị sẽ làm tăng đào thải canxi qua đường tiết niệu và làm tăng nguy cơ sỏi thận. Nên hạn chế uống cà phê, rượu, muối… vì những chất này thường kìm hãm khả năng hấp thụ canxi. Ngoài ra, tính khả dụng sinh học của canxi có thể bị ảnh hưởng bởi oxalat và phytic có trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Những chất này liên kết hoặc tạo phức với canxi và ngăn cản quá trình hấp thụ canxi khiến cơ thể không hấp thụ được. 2.MỘT SỐ THỰC PHẨM HẠN CHẾ SỰ HẤP THỤ CANXI Thực phẩm có hàm lượng oxalat cao Thực phẩm có hàm lượng oxalat cao cản trở sự hấp thụ canxi vì nó liên kết với canxi và khiến cơ thể không hấp thụ được. Ví dụ, rau bina có hàm lượng canxi cao tự nhiên, là loại rau chứa nhiều canxi nhất trong tất cả các loại rau lá xanh với 260mg canxi cho mỗi 1 cốc nấu chín nhưng nó cũng chứa nhiều oxalat, làm giảm khả năng sinh học để cơ thể chỉ có thể sử dụng 5% hoặc khoảng 13mg canxi. Do đó chúng ta không nên phụ thuộc vào rau bina như một nguồn canxi chủ yếu vì hầu hết canxi trong nó sẽ không được cơ thể hấp thụ. Các loại rau khác có chứa oxalat như rau cải xanh, khoai lang… Thực phẩm chứa nhiều acid phytic Acid phytic có trong lớp vỏ cám của ngũ cốc nguyên hạt. Acid phytic liên kết với canxi và khoáng chất khác khiến chúng không hòa tan và không được hấp thụ trong ruột. Sau đó, canxi sẽ thoát ra khỏi cơ thể mà không được hấp thụ. Thực phẩm chứa nhiều muối Ăn nhiều thực phẩm chứa hàm lượng muối cao có thể cản trở quá trình hấp thụ canxi vì khi muối được bài tiết ra khỏi cơ thể nó sẽ kéo theo canxi. Do đó, nên hạn chế tiêu thụ thực phẩm đóng gói và đóng hộp có hàm lượng muối cao để không ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ canxi của cơ thể. Uống quá nhiều caffeine Caffeine trong trà, cafe và các loại nước ngọt có gas hoạt động như một hoạt chất lợi tiểu nhẹ, do đó canxi có giá trị được bài tiết trước khi cơ thể sử dụng nó. Uống nhiều rượu Uống nhiều rượu làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể vì rượu ảnh hưởng đến tuyến tụy và khả năng hấp thu canxi và vitamin D của cơ thể. Nó cũng ảnh hưởng đến khả năng kích hoạt vitamin D của gan, cần thiết cho sự hấp thu canxi. Uống rượu thường xuyên cũng làm tăng nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng do chế độ ăn uống kém và quá trình hấp thu chất dinh dưỡng bị gián đoạn. Trong đó bao gồm vitamin A, kẽm, vitamin B như folate và các chất dinh dưỡng có liên quan nhiều hơn đến sức khỏe xương như canxi. Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ rượu làm tăng quá trình tái hấp thu xương và làm giảm khả năng thúc đẩy quá trình hình thành và sửa chữa xương mới của cơ thể. Điều này dẫn đến suy giảm quá trình chuyển hóa tế bào xương và xương yếu đi theo thời gian. 3.CÁCH ĐỂ CƠ THỂ HẤP THU CANXI TỐT NHẤT Để cơ thể hấp thu và sử dụng canxi tốt nhất, chúng ta cần cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, ưu tiên sử dụng nguồn thực phẩm giàu canxi trong bữa ăn hằng ngày. Nên cân đối nguồn thực phẩm giàu canxi từ nguồn động vật và thực vật. Không nên ăn chủ yếu canxi có nguồn gốc động vật vì nguồn canxi từ thực vật như rau lá xanh cũng được cơ thể hấp thụ rất tốt. Cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất như: vitamin C, D, E, magie… đặc biệt là vitamin D vì vitamin D giúp điều hòa lượng canxi trong máu và xương, giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Do đó, bên cạnh việc bổ sung thực phẩm giàu canxi, chúng ta cần lưu ý lựa chọn các loại thực phẩm giàu vitamin D như: hải sản, trứng, sữa… trong bữa ăn để cung cấp vitamin D. Trong khẩu phần ăn cần lưu ý có đủ dầu mỡ để vitamin D được hấp thu qua đường tiêu hóa tốt hơn. Đồng thời mỗi ngày nên dành ít nhất 10-20’ để tắm nắng vào buổi sáng giúp cơ thể hấp thụ nhiều vitamin D qua da. Đối với biện pháp bổ sung vitamin D qua thực phẩm, rất hiếm gặp các trường hợp thừa canxi trong máu hay tích trữ thừa trong mô do tiêu thụ quá nhiều canxi do lượng canxi khi ăn vào dư thừa, canxi sẽ được bài tiết ra ngoài cơ thể. Tuy nhiên đối với các trường hợp dùng thuốc canxi liều cao, kéo dài khiến cơ thể tự giảm hấp thụ hoặc làm ảnh hưởng xấu đến các bệnh lý về tim mạch, gây sỏi thận, tăng canxi huyết và suy thận… Vì vậy cần lưu ý chỉ uống bổ sung canxi theo chỉ định của bác sĩ.
1900 633 486
