Chúng ta hay bắt gặp trong các bài viết, video quảng cáo rằng DHA và EPA tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ, giúp con thông minh hơn, ghi nhớ tốt hơn… Nhưng nó tốt như thế nào? Hôm nay cùng Hadu phân tích xem DHA và EPA là dưỡng chất gì mà tốt đến thế nhé!
DHA và EPA là dinh dưỡng vàng cho não bộ.
1. DHA là gì?
Theo như tên khoa học DHA là từ viết tắt chữ cái đầu của Docosahexaenoic Acid, là một acid béo được tổng hợp từ tiền chất Omega-3. DHA xuất hiện ở vỏ não,võng mạc giúp hoàn thiện các nơron thần kinh và trung khu thần kinh nên còn được gọi là “Gạch xây não”.
Công dụng của DHA đối với sự phát triển của não bộ.
Theo nghiên cứu thì DHA chiếm tới hơn 90% tổng lượng chất béo có trong não và võng mạc. Là chất cần thiết cho sự phát triển tế bào não, tế bào thần kinh, phát triển chức năng mắt.
Tuy nhiên, DHA không thể tự tổng hợp mà cần phải bổ sung từ nguồn thực phẩm cung cấp hằng ngày. Có rất nhiều nguồn thực phẩm cung cấp vi chất tổng hợp lên DHA như dầu cá, hải sản…
2. EPA là gì?
Cũng giống như DHA, EPA là một acid chất béo được tổng hợp từ Omega-3. Là tên viết tắt của Eicosapentaenoic acid. Tuy nhiên, công dụng của EPA là một chất lọc máu, giúp sản xuất Prostaglandin, giảm và ngăn ngừa chứng huyết khối. Ngoài ra còn có tác dụng giảm Cholesterol và triglycerides có trong máu. EPA rất có lợi đối với bệnh nhân có nguy cơ hoặc đang điều trị bệnh tim mạch.
Công dụng của EPA đối với hệ tim mạch.
Tuy có sự khác nhau về công dụng, nhưng DHA/ EPA đều là chất được tổng hợp từ Omega-3 và đều có lợi ích rất lớn cho sự phát triển của con người. Vì thế các sản phẩm từ Omega-3 thường giữ lại đồng thời 2 loại acid cùng một số dưỡng chất.
3. Nhu cầu cung cấp DHA, EPA của con người
DHA, EPA có những tác dụng quan trọng cho sự phát triển não bộ và đảm bảo phát triển tốt và duy trì sự khoẻ mạnh cho cơ thể. Đối với mỗi giai đoạn trưởng thành, tình trạng thể chất mà cơ thể cần được cung cấp DHA, EPA với hàm lượng khác nhau.
3.1. Đối với phụ nữ có thai
Theo từng giai đoạn thì thai phụ chính là đối tượng cần được chú trọng bổ sung 2 chất béo này nhất. Bởi trong quá trình mang thai cũng là khoảng thời gian hình thành, phát triển não bộ của thai nhi. Đặc biệt là trong 3 tháng cuối thai kỳ cần bổ sung DHA, EPA đầy đủ để não bộ phát triển toàn bộ, con thông minh hơn. Trong giai đoạn này, người mẹ có thể bổ sung DHA, EPA từ nguồn thực phẩm tự nhiên. Hoặc bổ sung từ những sản phẩm dinh dưỡng giàu DHA, EPA. Theo khuyến cáo mỗi ngày phụ nữ mang thai nên hấp thụ 200 - 250 mg DHA mỗi ngày.
DHA và EPA rất tốt cho quá trình não bộ và tim mạch của thai nhi khi đang trong quá trình hình thành và hoàn thiện.
3.2. Đối với trẻ sơ sinh
Với trẻ mới sinh đây cũng là giai đoạn quan trọng của trẻ. Nếu trong thai kỳ, trẻ được cung cấp DHA, EPA từ mẹ qua dây rốn. Thì khi mới sinh chưa thể ăn uống, hấp thụ trực tiếp từ nguồn thực phẩm. Trẻ sơ sinh sẽ được cung cấp 2 chất béo này qua sữa mẹ. Đặc biệt trong khoảng thời gian sau sinh từ 40 - 45 ngày, trong sữa mẹ có đến 0,3% DHA cùng nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của bé.
DHA và EPA được bổ sung qua sữa mẹ. Đặc biệt là sữa non trong mấy ngày đầu sau khi sinh.
3.3. Trẻ ở giai đoạn 1 - 6 tuổi
Ở giai đoạn này, trẻ bắt đầu tò mò, học hỏi và ghi nhớ mọi thứ từ môi trường xung quanh. Nên để hỗ trợ và giúp con phát triển trí não, việc cung cấp DHA, EPA là điều cần thiết. Trẻ đã phần nào hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm ăn uống hằng ngày. Mẹ cũng có thể bổ sung các SPDD cho con hấp thụ đủ hàm lượng DHA, EPA 70mg - 125 mg mỗi ngày. Bên cạnh đó bố mẹ cần bổ sung thêm nhiều dưỡng chất khác cho con để con phát triển toàn diện về sức khỏe và thể lực. Tránh để con biếng ăn, nạp quá nhiều 1 loại dưỡng chất.
3.4 Đối với người trưởng thành, người lớn tuổi
Đối với lứa tuổi này, điều cần quan tâm chính là EPA , chất béo không no tốt cho sức khoẻ tim mạch. Theo khuyến cáo, mỗi người nên bổ sung các sản phẩm chất béo có lợi từ cá, các loại hạt.
4. Nguồn thực phẩm giàu DHA/ EPA
Hầu hết các thực phẩm giàu DHA/ EPA đến từ các loại dầu cá, hải sản. Mỗi loại sẽ có hàm lượng 2 loại Acid khác nhau, người tiêu dùng thay đổi món ăn đảm bảo ngon miệng nhưng vẫn cung cấp dưỡng chất DHA/ EPA cần thiết cho gia đình.
- DHA/ EPA trong các loại cá, bao gồm các loại cá biển và cá nước ngọt như: Cá hồi, cá chép, cá ngừ, cá nục, cá trê… Theo khuyến cáo, chỉ nên ăn cá với lượng vừa phải để tránh rủi ro hấp thụ những chất không tốt cho cơ thể
- Thuỷ hải sản khác như: Tôm, Cua, Mực cũng rất giàu chất DHA lại còn có thêm Canxi tốt cho xương.
- Lòng đỏ trứng gà: Đây cũng là một nguồn thực phẩm rất phổ biến trong bữa ăn gia đình Việt. Nhưng nên ăn uống phù hợp về tần suất trong tuần và phải đảm bảo lòng đỏ trứng chín kỹ để đảm bảo an toàn.
- Các loại hạt: đúng như lời đồn ăn hạt óc chó tốt cho não bởi nó rất giàu DHA. Bên cạnh đó còn có các loại hạt khác như hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt lạc… Người tiêu dùng có thể hạt như một món ăn vặt hoặc làm thành sữa hạt uống mỗi ngày.
- Rau xanh: Có một số loại rau giàu DHA đến không ngờ như Súp lơ, bí ngô, bắp cải, cải xoăn, cải xoong… Bên cạnh đó đây cũng là nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ tốt cho hệ tiêu hoá.
- Các sản phẩm sữa bò, sữa non với hàm lượng DHA, EPA được ghi rõ ràng trên bao bì sản phẩm. Tuỳ thuộc nhu cầu mà bố mẹ cần chọn lựa sản phẩm có DHA, EPA phù hợp cho con.
- Các sản phẩm chức năng: Trên thị trường hiện nay có riêng dòng sản phẩm DHA, EPA cho người lớn dưới dạng cung cấp Omega 3-6-9 tự nhiên. Chẳng hạn như dầu cá nguyên chất cung cấp Omega-3), Dạng viên nang Omega 6-9.
5. Nhà máy sản xuất các sản phẩm dinh dưỡng DHA chất lượng cao
Với hơn 10 năm kinh nghiệm, trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm chức năng đạt chất lượng cao. Trong “top 10 thương hiệu, sản phẩm, dịch vụ uy tín Việt Nam - ASIAN 2022”, Hadu Pharma có đến 3 nhãn hàng sản phẩm dinh dưỡng lọt top sản phẩm chất lượng Mefamil, Falac Milk, Hadu Colos Mom.
Để được sự công nhận, nhà máy Hadu Pharma đã làm việc nỗ lực với tâm thế “Tận tâm vì sức khoẻ Việt”, đảm bảo chất lượng trên từng sản phẩm bởi quy trình sản xuất theo đúng tiêu chuẩn GMP.
1. Đạt chứng nhận ISO 22.000/2018 và đạt chuẩn GMP cả 2 nhà máy với tổng diện tích lên đến 10.000 m2 với hệ thông trang thiết bị hiện đại, sản xuất theo dây chuyền khép kín từ phòng Lab đến sản xuất thành phẩm.
2. Tỉ mỉ trong việc nghiên cứu, sáng tạo công thức sản phẩm bởi đội ngũ chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng. Thường xuyên hợp tác, đào tạo với ban cố vấn giáo sư, tiến sĩ uy tín.
Các sản phẩm dinh dưỡng nói chung, hay đặc biệt là các sản phẩm dinh dưỡng cung cấp DHA, EPA nói riêng, nhà máy HADU PHARMA luôn cam kết chất lượng sản phẩm từ khâu sản xuất đến tận tay người tiêu dùng.
