Kế sữa là dược liệu đã được khoa học nghiên cứu và ứng dụng thành công trong hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, ung thư, tiểu đường… Để hiểu rõ hơn về tác dụng của kế sữa, hãy cùng Hadu tham khảo bài viết dưới đây nhé!
1.KẾ SỮA LÀ CÂY GÌ?
Kế sữa là một loại cây thân thảo sống một hoặc hai năm, cao 30-150cm. Thân thẳng và phân nhánh. Lá xanh, không có lá kèm, bóng láng, thường có đốm trắng dọc theo các gân. Mép có răng dạng gai, gai màu vàng và rất nhọn. Các lá phía trên và ở giữa ôm lấy thân. Các lá ở dưới rất to, có phiến chia thùy và có cuống. Cụm hoa đầu đơn độc, rộng khoảng 3-10cm. Lá bắc ngoài và giữa có một phần phụ hình tam giác màu lục thu lại thành một gai to, ở gốc có 4-6 gai nhỏ, ngắn hơn, ở mỗi bên.
Hoa màu tím, hiếm gặp màu trắng, hơi giống nhau, đều có 5 cánh hoa, 5 nhị và bầu 1 ô với 2 lá noãn và 2 vòi nhụy phình ở gốc.
Quả bế hình bầu dục thuôn, dài 7-8mm, màu đen bóng có vân vàng nhiều hoặc ít, tùy thuộc vào nguồn giống và điều kiện canh tác. Ra hoa vào tháng 5 đến tháng 8 của năm thứ hai.
2.THÀNH PHẦN HÓA HỌC
Theo nghiên cứu khoa học, các hoạt chất trong kế sữa bao gồm:
- Chiết xuất kế sữa (từ hạt) chứa khoáng 4-6% Silymarin. Silymarin là phức hợp các hợp chất phức tạp của phân tử flavonolignan, bao gồm: Silybin A, Silybin B, isosilybin A…
- Quả kế sữa chứa glucose, pentose, một ít tannin catechic, các histamine và tyramine…
3.MÙI VỊ
Cây kế sữa có vị đắng, tính hàn. Theo Y học cổ truyền, dược liệu này có tác dụng hạ nhiệt, cầm máu, trừ lỵ, giảm các cơn đau suyễn và ho, đau gan.
4.TÁC DỤNG CỦA CÂY KẾ SỮA
Silymarin (chiết xuất trong hạt và quả kế sữa) mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ xa xưa, các bác sĩ Hy Lạp và các nhà thực vật học đã khuyến cáo sử dụng dược liệu này để chữa rắn cắn. Đến thế kỷ 16, nhà thảo dược học người Anh đã khuyến nghị dùng kế sữa chữa bệnh vàng da, sỏi thận. Đến thế kỷ 19, các bác sĩ Đức đã chỉ ra rằng dược liệu này có nhiều lợi ích với sức khỏe gan.
Tuy nhiên, còn nhiều nghiên cứu khoa học xoay quanh dược liệu này và chứng minh được tác dụng tuyệt vời của chúng, cụ thể:
Hỗ trợ sức khỏe lá gan
Lợi ích đầu tiên của kế sữa phải kể đến là bảo vệ gan, hỗ trợ điều trị các bệnh lý về gan. Nghiên cứu đã chỉ ra, Silymarin có tác dụng làm giảm tổn thương tới gan do chế độ ăn uống không lành mạnh, uống nhiều rượu bia, thực phẩm bẩn…
Ngoài ra, Silymarin hoạt động trong cơ thể như chất chống oxy hóa mạnh, hạn chế sản sinh gốc tự do trong cơ thể. Từ đó, kế sữa bảo vệ và hỗ trợ chức năng thải độc của gan.
Hỗ trợ giảm cholesterol trong máu
Cholesterol cao có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe tim mạch như: xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ… Trong khi đó, Silymarin có tác dụng giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa mỡ máu cao.
Bảo vệ xương khớp
Nghiên cứu đã chỉ ra cây kế sữa đã được chứng minh trong ống nghiệm và động vật cho kết quả ngăn ngừa loãng xương. Do vậy, các nhà khoa học cho rằng, dược liệu này có thể được xem là liệu pháp hữu ích giúp bảo vệ xương khớp, đặc biệt ở phụ nữ trung niên.
Hỗ trợ điều trị ung thư
Silymarin là chất chống oxy hóa mạnh, giảm sự hình thành các gốc tự do. Từ đó giúp cơ thể chống lại ung thư, thậm chí một số trường hợp còn tiêu diệt tế bào ung thư.
Một số nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra, chiết xuất này có công dụng giảm nhẹ các tác dụng phụ của phương pháp hóa trị, xạ trị trong điều trị ung thư. Tuy nhiên, nghiên cứu ở người vẫn còn hạn chế và chưa cho hiệu quả lâm sàng. Vì vậy, cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để xác định rõ tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư.
Thúc đẩy tuyến sữa hoạt động tốt
Cơ chế của chúng làm tăng khả năng sản sinh hormone prolactin để tạo nên sữa mẹ.
Mặc dù dữ liệu về tác dụng này còn hạn chế, song những nghiên cứu gần đây cho thấy phụ nữ cho con bú dùng 420mg Silymarin trong 63 ngày cho kết quả tiết sữa nhiều hơn 64% so với những người dùng giả dược.
Điều trị mụn trứng cá
Theo các chuyên gia da liễu, mất cân bằng lượng oxy hóa trong cơ thể có liên quan đến sự hình thành và phát triển của mụn trứng cá. Trong khi đó, kế sữa có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Vì vậy thảo dược này được xem là giải pháp hữu hiệu cho người bị mụn trứng cá.
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Các nhà nghiên cứu khi tìm hiểu về dược liệu này đã phát hiện các hoạt chất trong kế sữa có khả năng hoạt động tương tự như một số thuốc điều trị đái tháo đường. Cơ chế tác dụng của dược liệu này là hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu.
Tiêu sỏi mật
Hoạt chất Silymarin trong kế sữa có thể làm hòa tan mật và đẩy nhanh quá trình lưu thông mật. Vì vậy, để phòng ngừa và khắc phục tình trạng sỏi mật, kế sữa được xem là phương pháp hữu hiệu. Hoạt chất trong dược liệu có tác dụng giúp lưu thông mật diễn ra tốt hơn, từ đó giảm nguy cơ hình thành sỏi mật.
Cải thiện triệu chứng hen suyễn
Hoạt chất trong kế sữa có tác dụng chống viêm hiệu quả, từ đó giúp cơ thể chống lại tình trạng viêm đường hô hấp do dị ứng. Tuy nhiên, theo đánh giá từ các nhà khoa học thì tác dụng này vẫn cần đánh giá thêm trên con người.
Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
Hệ miễn dịch của cơ thể như lá chắn bảo vệ chúng ta trước các yếu tố gây bệnh như: vi khuẩn, virus, tế bào ung thư… Nếu hệ miễn dịch yếu, cơ thể dễ nhiễm bệnh từ cảm cúm, cảm lạnh,... và thậm chí là ung thư.
Vì vậy, cần tăng cường hệ miễn dịch để cơ thể có sức khỏe tốt.
Hoạt chất Silymarin có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cơ thể. Từ đó, dược liệu giúp bạn chống lại nguy cơ bệnh tật, nhiễm trùng.
5.THỰC HƯ KẾ SỮA TỐT CHO GAN
Theo nghiên cứu khoa học, kế sữa có tác dụng bảo vệ gan, hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, cụ thể:
Giải độc, bảo vệ gan
Nhiều nghiên cứu chứng minh Silymarin có tác dụng làm giảm 2 loại men gan: Alanine Aminotransferase (ALT) và Aminotransferase (AST) trong bệnh gan. Từ đó dược liệu có hiệu quả trong điều trị bệnh men gan cao.
Các chuyên gia cũng cho biết, kế sữa có tác dụng bảo vệ và phục hồi chức năng gan. Đặc biệt ở những người có nguy cơ cao như: uống nhiều rượu bia, ngộ độc hóa chất, sử dụng thuốc gây hại tế bào gan… Đồng thời cải thiện tình trạng rối loạn chức năng gan như: mệt mỏi, vàng da, chán ăn, khó tiêu…
Phục hồi tế bào gan bị tổn thương
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra chiết xuất kế sữa có tác dụng chống oxy hóa, vô hiệu hóa gốc tự do gây hại cho gan bị tổn thương. Đồng thời, dược liệu còn tăng cường khả năng tổng hợp protein của gan, phục hồi các tế bào bị tổn thương.
Hỗ trợ điều trị bệnh viêm gan
Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra hợp chất của chiết xuất kế sữa có tác dụng kháng virus và chống viêm. Đặc biệt là hỗ trợ điều trị viêm gan C một cách chủ động.
Ngăn ngừa xơ gan
Hoạt chất Silymarin được khoa học chứng minh giúp ổn định màng tế bào gan, ngăn chặn chất độc nhiễm vào bên trong tế bào. Đồng thời, hoạt chất có tác dụng ức chế sự hình thành tổ chức xơ ở gan, giảm thiểu nguy cơ dẫn đến xơ gan. Với những trường hợp mắc bệnh xơ gan, Silymarin có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào xơ gan.
