Sức khỏe và sắc đẹp luôn là mối quan tâm hàng đầu trong xã hội hiện nay. Vì thế có rất nhiều thắc mắc xoay quanh việc ăn uống và các loại thực phẩm có công dụng khác nhau trong cuộc sống, trong đó có nước đậu đen rang.
Nước đậu đen rang được biết đến như một thần dược tự nhiên giúp cơ thể khỏe mạnh lẫn chăm sóc sắc đẹp. Với phái nữ, thứ nước này đã và đang được truyền tai nhau với rất nhiều công dụng như giảm cân, thanh lọc cơ thể, loại bỏ mụn… Và trên thực tế, khoa học cũng đã chứng minh những ưu điểm nổi bật của nước đậu đen.
Trong bài viết này Hadu sẽ chia sẻ bạn công dụng của loại nước này và cách chế biến sao cho đạt hiêu quả cao nhất nhé!
1.DINH DƯỠNG TRONG ĐỖ ĐEN
Đỗ đen thật sự là một loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao. Qua nghiên cứu, người ta đã thống kê rằng trong một nửa bát đỗ đen ninh nhừ sẽ cung cấp cho thể khoảng 321 calo, 8g protein, 8g chất xơ, 20g carbohydrate và 0,5g chất béo.
Ngoài ra loai đậu này còn cung cấp cho chúng ta rất nhiều khoáng chất trong một ngày như: 10% sắt, 32% folate, 19% mangan, 15% magie, 14% thiamin, 12% photpho, 9% đồng, 9% kali và 6% kẽm.
Bên cạnh đó, thành phần trong đỗ đen còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như: saponin, kaempferol, anthocyanin, quercetin…
2.LỢI ÍCH CỦA ĐẬU ĐEN
Hỗ trợ đường tiêu hóa hoạt động tốt hơn: vì đỗ đen có chứa một lượng lớn chất xơ không hòa tan nên rất tốt cho đường ruột.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, làm giảm cholesterol, phòng ngừa ung thư, giúp sáng mắt, và làm chậm sự lão hóa da: điều này có được là nhờ các chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong đỗ đen.
Bổ máu, tái tạo năng lượng, đặc biệt tốt cho phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt hoặc mới ốm dậy.
Đỗ đen rang có rất nhiều lợi ích tốt với cơ thể
Giúp xương chắc khỏe, tăng cường sức mạnh hệ xương khớp: do đỗ đen có chứa rất nhiều vitamin tốt như A, C, B2, canxi, magie, photpho.
Cung cấp năng lượng cho cơ thể: vì đỗ đen có chứa lượng protein tương đối cao và nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho hoạt động của các tế bào.
3.UỐNG NƯỚC ĐẬU ĐEN CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?
Đậu đen khi rang chín và nấu nước sẽ cung cấp cho cơ thể lượng lớn chất Arginine - một axit amin đã được chứng minh là có công dụng giúp chuyển hóa năng lượng, thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo và Glutamine - axit amin cung cấp đến 50% năng lượng sau bữa ăn. Do vậy, uống nước đậu đen giảm cân hay uống nước đậu đen giảm mỡ bụng là có thật.
Bạn có thể uống nước đậu đen rang hằng ngày để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, đồng thời tăng tác dụng bổ thận. Tuy nhiên nên hãy nhớ rằng nước đậu đen không thể thay thế hoàn toàn cho nước lọc nên vẫn cần bổ sung thêm 50% lượng nước nạp vào cơ thể. Đừng quên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, tập luyện khoa học, như vậy mới giảm cân bền vững và lành mạnh.
