Th 03
Giảo cổ lam là dược liệu quý ở nhiều nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam. Loại dược liệu này có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nhiều người vẫn e ngại về tính an toàn của giảo cổ lam và thắc mắc uống giảo cổ lam hằng ngày có tốt không. 1.GIỚI THIỆU VỀ GIẢO CỔ LAM Theo Y học cổ truyền, giảo cổ lam còn có tên gọi khác là cây trường sinh, cỏ thần kỳ, cỏ trường thọ. Tên khoa học của giảo cổ lam là Gynostemma pentaphyllum. Giảo cổ lam là loại dược liệu quý mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Từ xa xưa, vị dược liệu này đã được vua chúa sử dụng để tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ hay duy trì sắc đẹp cho các phi tần. Flavonoid và saponin là thành phần hóa học chính có trong giảo cổ lam. Ngoài ra trong loại thảo dược này còn có chứa nhiều các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe như kẽm, mangan, selen, sắt… Giảo cổ lam là loại cây thân thảo và có tua cuốn để leo. Lá của giảo cổ lam dược liệu có hình dáng giống lá kép hình chân vịt. Hoa mọc thành cụm, mỗi cụm hoa có nhiều hoa nhỏ màu trắng. Quả giảo cổ lam có hình cầu và khi chín có màu đen. Loại dược liệu này thường mọc ở những khu rừng thưa và ẩm tại một số nước châu Á như Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản… Tại Việt Nam, giảo cổ lam được tìm thấy ở vùng núi Phan Xi Păng (Sa Pa) và vùng núi đá vôi Hòa Bình. Theo nhiều nghiên cứu, giảo cổ lam ở Việt Nam cũng có chất lượng không thua kém giảo cổ lam ở Trung Quốc và Nhật Bản. 2.GIẢO CỔ LAM CÓ CÔNG DỤNG GÌ? Giảo cổ lam có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu: Làm giảm cholesterol toàn phần, triglycerid và LDL, giúp giãn mạch và làm hạ huyết áp, nhờ đó giúp ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch. Giảm sự hình thành cục máu đông, tăng cường tính dẻo dai của thành mạch máu. Hỗ trợ điều trị các bệnh lý như ho, viêm phế quản mãn tính, đau dạ dày mãn tính, căng thẳng, loét, béo phì, táo bón, sỏi mật, ung thư. Kích thích hệ miễn dịch trong cơ thể, tăng cường sức mạnh cơ thể và nâng cao khả năng làm việc. Tăng cường sức đề kháng và khả năng chịu đựng của cơ thể với cá tác nhân độc hại như nhiệt độ quá nóng hay quá lạnh, tác nhân sinh học, chất độc hóa học. Có khả năng bảo vệ gan, thanh lọc và đào thải độc tố, có thể hỗ trợ điều trị các bệnh lý về gan như viêm gan, gan nhiễm mỡ… Hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ và các bệnh lý thần kinh khác như trầm cảm. Giảo cổ lam thảo dược cũng có khả năng giảm căng thẳng, do đó nó cũng có thể dùng ở những người nghiện ma túy để giúp họ tỉnh táo, giảm cơn vật thuốc và khỏe mạnh, ăn uống ngon miệng hơn. Cải cường lưu lượng máu nuôi tim, giúp cải thiện chức năng của tim. Giảo cổ lam có khả năng làm hạ đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh đái tháo đường như biến chứng ở thận, mắt… Tăng cường máu lên não, ngăn ngừa chứng đãng trí ở người lớn tuổi và các triệu chứng chóng mặt, hoa mắt, nhức đầu. Hỗ trợ giảm cân do kích thích tế bào trong cơ thể gia tăng sử dụng năng lượng, làm tiêu hao lượng mỡ thừa, điều chỉnh trạng thái rối loạn lipid. Giúp làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ làm đẹp da, giúp da dẻ mịn màng. 3.UỐNG GIẢO CỔ LAM HẰNG NGÀY CÓ TỐT KHÔNG? Giảo cổ lam tương đối lành tính và có mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Do đó bạn có thể sử dụng giảo cổ lam hằng ngày với liều lượng khuyến cáo để tăng cường sức khỏe, cải thiện tuần hoàn, nâng cao năng suất làm việc và phòng ngừa quá trình lão hóa. Đối với các bệnh nhân bị đái tháo đường, cao huyết áp, mất ngủ,... sử dụng giảo cổ lam thường xuyên theo đúng chỉ dẫn của bác sĩ sẽ giúp cải thiện sức khỏe, làm giảm triệu chứng và ngăn ngừa biến chứng của bệnh. 4.MỘT SỐ LƯU Ý KHI DÙNG GIẢO CỔ LAM Bạn nên uống giảo cổ lam vào buổi sáng để giúp tinh thần minh mẫn, nâng cao hiệu suất làm việc. Không dùng giảo cổ lam vào buổi tối đặc biệt là trước khi đi ngủ vì khả năng hoạt huyết của loại giảo cổ lam dược liệu sẽ khiến nhịp tim tăng, kích thích thần kinh và dẫn đến khó ngủ. Không dùng giảo cổ lam quá liều khuyến cáo (khoảng 60g khô/ người/ ngày). Không sử dụng giảo cổ lam để qua đêm vì có thể ảnh hưởng bất lợi đến hệ tiêu hóa. Nếu muốn dùng sang ngày hôm sau tốt nhất bạn nên bảo quản trong tủ lạnh và đun sôi lại nước trước khi dùng. Người bị hạ đường huyết hay huyết áp thấp nên uống trà giảo cổ lam sau khi ăn no. Có thể sử dụng kết hợp trà giảo cổ lam với cây xạ đen hay cà gai leo để tăng hiệu quả điều trị. Những đối tượng mắc các bệnh như thận hư, sỏi thận không nên dùng và những người mắc chứng máu khó đông không được dùng giảo cổ lam làm dược liệu.
Th 03
Tỏi góp phần giảm cholesterol xấu trong máu, giúp cải thiện khả năng miễn dịch, giảm huyết áp, có đặc tính chống oxy hóa. Theo Very Well Health, nghiên cứu Tỏi như một chất làm giảm lipid - một phân tích tổng hợp của Mỹ, cho biết việc sử dụng tỏi hằng ngày giúp làm giảm mức cholesterol xấu và cholesterol toàn phần. Thực phẩm không ảnh hưởng đến mức cholesterol tốt (HDL). Nghiên cứu chỉ ra những người bổ sung tỏi trong 6 tuần có mức cholesterol tốt tăng 15%. Đồng thời mức lipid trong máu cũng được cải thiện sau khi tiêu thụ chiết xuất tỏi thường xuyên trong 4 tháng. Khi so sánh nhóm người sử dụng tỏi thường xuyên với nhóm người sử dụng giả dược, nghiên cứu chỉ ra rằng, nhóm sử dụng tỏi giảm 12% lượng cholesterol so với nhóm giả dược. Xu hướng giảm xuất hiện sau 1 tháng khảo sát. Đối với người dung nạp tỏi tốt, ăn thường xuyên có thể giảm 38% nguy cơ biến cố mạch vành sau 6 tháng. Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu báo cáo thêm rằng, trong số 39 thử nghiệm được đưa vào tổng quan, 26 thử nghiệm cho thấy mức cholesterol xấu giảm đáng kể ở người hay ăn tỏi. Tác dụng của tỏi phụ thuộc vào liều lượng, nghĩa là ăn nhiều tỏi tương ứng với việc giảm cholesterol xấu nhiều hơn. Họ đưa ra kết luận này sau khi kiểm tra lượng tỏi trung bình của hơn 500 người, trong vòng 2 năm. Viện nghiên cứu Lipid và xơ vữa động mạch ở Israel cho rằng allicin trong tỏi ngăn chặn việc sản sinh ra dạng cholesterol xấu. Allicin hỗ trợ liên kết với các protein trên tế bào gan đồng thời kiểm soát sản xuất cholesterol xấu ở cấp độ tế bào. Theo Healthline, các nghiên cứu về tỏi đã xác định rằng tỏi có khả năng làm giảm tổng lượng cholesterol lên đến 30mg/dL. Ngoài ra, nghiên cứu tác dụng hạ cholesterol của allicin trên chuột của Mỹ cũng chứng minh allicin có trong tỏi là một hợp chất gốc lưu huỳnh có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu. Mặc dù vậy, tỏi chỉ có tác dụng giảm mức cholesterol xấu, không được xem như một thuốc điều trị dài hạn. Bởi vì các nghiên cứu quan sát thấy rằng, một người khi ngừng ăn tỏi, mức cholesterol xấu sẽ trở lại mức ban đầu. Tỏi có nhiều dạng khác nhau: tươi, bột, dầu, chiết xuất, đông khô, thực phẩm chức năng. Đánh giá từ đại học Adelaide (Mỹ) cho rằng bột tỏi mang lại kết quả khả quan nhất trong vai trò giảm cholesterol xấu. Ngoài ra, năm 2020, các nhà nghiên cứu từ đại học Vigo ở Italia kết luận, tỏi tươi nghiền nhỏ cung cấp lượng allicin vào máu cao nhưng tác dụng của nó ngắn hạn, thường biến mất trong vòng vài phút. Tỏi ở dạng chất bổ sung cung cấp mức allicin vào máu cao nhất. Trong đó, viên nén cung cấp allicin vào máu ổn định trong nhiều giờ. Ngoài việc ăn tỏi sống, bạn cũng có thể thử linh toàn bộ tép tỏi trong dầu ô liu cho đến khi chúng mềm, sử dụng để phết lên những món ăn hằng ngày. Món ăn có lợi cho sức khỏe, giúp giảm cholesterol. Tuy nhiên, để tránh tác dụng phụ, giới chuyên gia khuyến cáo mọi người chỉ nên sử dụng 1-2 tép tỏi sống mỗi ngày. Với tỏi ở dạng chất bổ sung, bạn không nên dùng nhiều hơn lượng khuyến cáo của bác sĩ.
Th 03
Lá sen vừa có tác dụng giảm béo, tiêu mỡ tốt, lại có tác dụng giải nóng lợi thấp. Vào mùa hè oi bức, lá sen là thứ giải nóng rất tốt. GIẢM BÉO SAU 3 THÁNG UỐNG NƯỚC LÁ SEN Thành phần hữu hiệu của lá sen là chất kiềm, gluxit, có tác dụng giãn mao mạch, hạ huyết áp, giảm mỡ trong máu, giảm béo. Một thí nghiệm là lấy lá sen đun lên làm thuốc trị bệnh mỡ máu cao cho các trường hợp bị mỡ máu cao, sau một đợt điều trị là 20 ngày, liên tục 3 đợt, kết quả khả quan đạt được hơn 90% giảm mỡ máu, giảm cân rõ rệt, hiệu quả ổn định khá lâu. Một người béo phì mỗi ngày lấy 9g lá sen hãm uống thay trà, uống liên tục 3 tháng thấy giảm béo rõ rệt, người khỏe mạnh lên. Muốn tăng cường hiệu quả giảm béo, hạ mỡ máu của lá sen, có thể dùng kết hợp với sơn tra, dĩ nhân, trần bì, lấy 60g lá sen, 15g sơn tra sống, 15g dĩ nhân sống, 5g trần bì, cho đường phèn vừa đủ. Đem từng thứ gia công thành bột, đổ nước đun sôi vào, đậy kín hãm 10 phút, uống liên tục thay trà, hãm đến khi uống chỉ còn loãng thì thôi. Sơn tra có tác dụng kiện tỳ, tan ứ, hạ mỡ trong máu, dĩ nhân sống có chứa đường, protein, chất béo, có tác dụng kiện tỳ lợi thấp, uống lâu dài sẽ nhẹ người bổ khí. Trần bì có thành phần chủ yếu là dầu dễ bốc hơi, gluxit có thể kiện tỳ táo thấp, những thứ này dùng kết hợp với lá sen có thể tiêu trừ thực mỡ, lợi thủy hành khí, uống kiên trì lâu dài sẽ giúp giảm tiêu mỡ, thúc đẩy sự trao đổi chất có tác dụng phòng trị bệnh mỡ máu cao, béo phì đơn thuần.
Th 03
Sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh được sử dụng trong trường hợp mẹ không có khả năng nuôi con bằng sữa mẹ. Vì vậy, việc tìm hiểu và lựa chọn sản phẩm sữa phù hợp cho bé là vô cùng quan trọng. CÂU HỎI 1: SỮA CÔNG THỨC LÀ GÌ? Theo cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), sữa công thức là một loại thực phẩm có ý nghĩa hoặc nó được đại diện cho chế độ ăn đặc biệt. Hay nó là một loại thực phẩm cho trẻ sơ sinh vì lý do cần mô phỏng sữa mẹ để có thể sự phù hợp với sữa có thể hoàn chỉnh hoặc thay thế một phần sữa mẹ. Ngoài ra, cơ quan quản lý FDA còn quy định trẻ sơ sinh là những bé không quá 12 tháng tuổi. CÂU HỎI 2: LÀM THẾ NÀO ĐỂ FDA QUY ĐỊNH SỮA CÔNG THỨC CHO TRẺ SƠ SINH? Bởi vì sữa bột dành cho trẻ sơ sinh là một loại thực phẩm, nên luật pháp và các quy định điều chỉnh thực phẩm được áp dụng với sữa bột cho trẻ. Các yêu cầu theo luật định và quy định bổ sung đối với sữa bột cho trẻ thường được sử dụng làm nguồn dinh dưỡng duy nhất. Do đa số trẻ thường dễ bị tổn thương trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển quan trọng. CÂU HỎI 3: FDA CÓ THÔNG SỐ THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG ĐỐI VỚI SỮA CÔNG THỨC CHO TRẺ SƠ SINH KHÔNG? Sữa công thức cho trẻ sơ sinh có thông số kỹ thuật về thành phần dinh dưỡng. Các thông số kĩ thuật này bao gồm số lượng tối thiểu của 29 chất dinh dưỡng và số lượng tối đa cho 9 trong số các chất dinh dưỡng đó. Nếu sữa công thức cho trẻ sơ sinh không chứa các thành phần dinh dưỡng này ở mức trung bình hoặc trên mức tối thiểu hoặc trong phạm vi chỉ định thì đây là một sản phẩm bị tạp nhiễm. Trừ khi công thức đó được miễn các yêu cầu dinh dưỡng nhất định. Những sản phẩm sữa công thức được miễn trừ hàm lượng dinh dưỡng nhất định thường có nhãn dán và sử dụng cho trường hợp trẻ sơ sinh đặc biệt chẳng hạn những trẻ sơ sinh bẩm sinh về chuyển hóa hay nhẹ cân hoặc gặp các vấn đề y tế. CÂU HỎI 4: FDA CÓ PHÊ DUYỆT SỮA CÔNG THỨC CHO TRẺ SƠ SINH TRƯỚC KHI ĐƯỢC BÁN RA THỊ TRƯỜNG KHÔNG? FDA không phê duyệt các sản phẩm sữa công thức cho trẻ sơ sinh trước khi chúng được bán ra thị trường. Tuy nhiên, tất cả các sữa công thức được bán trên thị trường Hoa Kỳ phải đáp ứng các yêu cầu về dinh dưỡng của liên bang, đồng thời các nhà sản xuất sữa bột trẻ em phải thông báo cho FDA trước khi tiếp thị một loại sữa công thức mới. Nếu nhà sản xuất sữa bột trẻ em không cung cấp thông tin và đảm bảo yêu cầu cần thiết trong thông báo về loại sản phẩm mới với FDA thì đó có thể là sản phẩm bị pha trộn. CÂU HỎI 5: LÀM THẾ NÀO ĐỂ CHA MẸ BIẾT LỰA CHỌN SỮA CÔNG THỨC CHO CON? Trên thị tường có khá nhiều sản phẩm sữa công thức cho trẻ nên cha mẹ cũng có nhiều sự lựa chọn sản phẩm phù hợp cho con của mình. Tuy nhiên cha mẹ trẻ nên nhờ tư vấn từ chuyên gia chăm sóc cho trẻ sơ sinh hay các bác sĩ nhi khoa để biết thêm thông tin hữu ích giúp quá trình lựa chọn sữa cho con được phù hợp và hiệu quả hơn. CÂU HỎI 6: TRẺ SƠ SINH UỐNG SỮA BỘT CÔNG THỨC CÓ CẦN PHẢI BỔ SUNG VITAMIN VÀ KHOÁNG CHẤT KHÔNG? Trẻ sơ sinh uống sữa bột công thức không cần thêm bất kỳ chất dinh dưỡng nào trừ khi trẻ uống loại sữa có chứa ít chất sắt. Nếu trẻ sơ sinh uống sữa công thức chứa ít chất sắt, thì các chuyên gia chăm sóc trẻ có thể đề nghị sử dụng một nguồn bổ sung sắt cho trẻ, đặc biệt là trẻ sau 4 tháng tuổi. Thông số kỹ thuật dinh dưỡng của FDA cho các loại sữa công thức của trẻ sơ sinh được đặt ở mức độ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Tuy nhiên, các nhà sản xuất đặt mức dinh dưỡng cho sản phẩm của mình thì cần nêu rõ thông tin trên sản phẩm cao hơn thông số tối thiểu theo quy định của FDA. Hơn nữa, họ có thể thêm chất dinh dưỡng ở mức độ đảm bảo rằng công thức của họ đáp ứng yêu cầu trong toàn bộ thời gian sử dụng sản phẩm. CÂU HỎI 7: SỮA CÔNG THỨC CHO TRẺ SƠ SINH CÓ KHÁC BIỆT VỀ THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VỚI SỮA CÔNG THỨC THƯƠNG HIỆU KHÔNG? Tất cả các sữa công thức cho trẻ sơ sinh được bán trên thị trường Hoa Kỳ phải đáp ứng các thông số kỹ thuật dinh dưỡng được liệt kê trong quy định của FDA. Các nhà sản xuất sữa bột cho trẻ sơ sinh có thể có công thức độc quyền của thương hiệu nhưng sản phẩm của họ phải có chứa ít nhất mức tối thiểu tất cả các chất dinh dưỡng được quy định trong Quy định của FDA. Hơn nữa, các sản phẩm này cũng không được vượt quá mức tối đa theo quy định của FDA, trừ khi mức tối đa này được chỉ định cho một số trường hợp cụ thể. CÂU HỎI 8: MỘT SỐ TUYÊN BỐ THÀNH PHẦN TRÊN NHÃN SỮA BỘT CỦA TRẺ BAO GỒM CÁC THÀNH PHẦN BÊN NGOÀI CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CŨNG NHƯ CÁC THÀNH PHẦN QUEN THUỘC CỦA SỮA. TẠI SAO NHỮNG THÀNH PHẦN NÀY ĐƯỢC THÊM VÀO SỮA CÔNG THỨC CỦA TRẺ SƠ SINH? Các sữa công thức dạng lỏng và dạng cô đặc thường chứa các thành phần như: lecithin, carrageenan, monoglyceride và diglyceride được thêm vào để đảm bảo rằng sữa công thức không dính vào nhau trong quá trình sử dụng. CÂU HỎI 9: NGÀY “SỬ DỤNG BỞI” CÓ NGHĨA GÌ TRÊN CÁC NHÃN SẢN PHẨM CÔNG THỨC CỦA TRẺ? Ngày “sử dụng bởi” trên các nhãn sữa công thức của trẻ là ngày được nhà sản xuất chọn dựa trên các thử nghiệm và thông tin để thông báo cho các người bán lẻ và người tiêu dùng về chất lượng sữa bột của trẻ. Cho đến ngày tuyên bố đó, sữa bột của trẻ em sẽ không chứa ít hơn lượng chất dinh dưỡng được khai báo trên nhãn sản phẩm. Ngày “sử dụng bởi” được yêu cầu theo quy định của FDA trên mỗi hộp sữa công thức. CÂU HỎI 10: SỮA CÔNG THỨC CHO TRẺ SƠ SINH GIẢ LÀ GÌ? LÀM THẾ NÀO ĐỂ TRÁNH MUA PHẢI NHỮNG SẢN PHẨM NÀY? Sữa công thức cho trẻ sơ sinh giả là các sản phẩm sữa bột dành cho trẻ sơ sinh đã được chuyển hướng từ kênh phân phối bình thường cũng như là được dán nhãn lại. Các sản phẩm này được dán nhãn giả để làm sai lệch chất lượng và thành phần kỹ thuật dinh dưỡng. Trẻ sơ sinh sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng giả sẽ khó dung nạp được các thành phần trong sản phẩm. Bên cạnh đó, còn có thể gặp nhiều hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe. Để bảo vệ trẻ sơ sinh, cha mẹ hoặc người chăm sóc luôn phải quan sát sữa xem có sự thay đổi về màu sắc, mùi và vị không. Đồng thời kiểm tra số lô hàng, ngày sử dụng trên hộp, kiểm tra hộp có bị hỏng không. CÂU HỎI 11: TÔI THẤY NƯỚC ĐÓNG CHAI ĐƯỢC ĐÁNH DẤU ĐỂ SỬ DỤNG CHUẨN BỊ PHA SỮA BỘT CHO TRẺ SƠ SINH. ĐIỀU ĐÓ CÓ NGHĨA LÀ NHƯ THẾ NÀO? Các nhà sản xuất sữa bột cho trẻ em cung cấp hướng dẫn pha sản phẩm của họ với nước và thường không chỉ định nguồn nước bên ngoài để đảm bảo rằng nước sử dụng pha sữa là an toàn. Trong hầu hết các tình huống, để an toàn cho sản phẩm sữa công thức trong quá trình pha trộn một số công ty nước cung cấp các sản phẩm nước đóng chai có sẵn để thực hiện quy trình này. Khi đó, trên nhãn sữa công thức sẽ được các nhà sản xuất đánh dấu nhãn nước dành cho sản phẩm sữa của trẻ. Nước này phải đáp ứng các tiêu chuẩn tương tự được thiết lập cho nước máy của cơ quan Bảo vệ Môi Trường. Nhãn cũng phải chỉ ra rằng nước đóng chai vô trùng. Cũng như nước máy người tiêu dùng nên đun sôi nước đóng chai trước khi pha sữa bột cho trẻ em. Hơn nữa, nước được khử trùng bởi nhà sản xuất và dự định sử dụng cho trẻ sơ sinh phải đáp ứng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất định của FDA. CÂU HỎI 12: CÓ SỮA CÔNG THỨC TỰ LÀM Ở NHÀ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT CHO TRẺ SƠ SINH KHÔNG? FDA quy định công thức dành cho trẻ sơ sinh bán trên thị trường, được bán ở dạng lỏng và dạng bột nhưng không điều chỉnh các công thức chế biến cho các sản phẩm sữa tự làm. Tuy nhiên phải hết sức thận trọng khi đưa ra quyết định thực hiện các loại sữa công thức cho trẻ sơ sinh tại nhà, và sự an toàn nên được quan tâm hàng đầu. Các vấn đề tiềm ẩn liên quan đến sai sót trong việc lựa chọn và kết hợp các thành phần cho sữa công thức là rất nghiêm trọng và từ mất cân bằng dinh dưỡng nghiêm trọng đến các sản phẩm không an toàn có thể gây hại cho trẻ sơ sinh. Vì những lo ngại về sức khỏe rất nghiêm trọng này, FDA không khuyến nghị người tiêu dùng tự làm sữa công thức cho trẻ sơ sinh tại nhà. CÂU HỎI 13: TÔI THẤY CÁC LOẠI SỮA CÔNG THỨC TRÊN THỊ TRƯỜNG THƯỜNG CHỨA THÀNH PHẦN DHA VÀ ARA. NHỮNG CHẤT NÀY LÀ GÌ? DHA là acid docosahexaenoic và ARA là acid arachidonic. Cả hai đều là acid béo không no nhiều nối đôi và nối ba. Cơ thể có thể tạo ra DHA và ARA từ một số acid béo trong chế độ ăn như dầu thực vật và các nguồn khác. Tuy nhiên, DHA và ARA cũng được tiêu thụ trực tiếp trong chế độ ăn. CÂU HỎI 14: NHỮNG THỰC PHẨM NÀO CHỨA NHIỀU ACID BÉO DHA VÀ ARA? DHA được chứa với số lượng khác nhau trong dầu cá, và với dầu từ cá nước lạnh chứa hàm lượng cao hơn. DHA và ARA cũng được tìm thấy trong một số loại tảo và nấm, trứng và trong sữa mẹ. Một số nhà sản xuất thực hiện bổ sung chế độ ăn uống có chứa DHA và ARA. CÂU HỎI 15: TẠI SAO LẠI QUAN TÂM ĐẾN VIỆC THÊM DHA VÀ ARA VÀO CÔNG THỨC CHO TRẺ SƠ SINH? Mặc dù trẻ sơ sinh có thể tạo ra các acid béo này từ các acid béo thiết yếu khác trong chế độ ăn uống, bao gồm các acid béo trong công thức cho trẻ sơ sinh. Một số nghiên cứu cho thấy ở trẻ sơ sinh, như trẻ sinh non có thể hưởng lợi từ việc tiêu thụ trực tiếp các acid béo này. Các acid béo không bão hòa đa chuỗi dài (đặc biệt là DHA) tích tụ trong não và mắt của thai nhi, đặc biệt là trong 3 tháng cuối thai kỳ. Hơn nữa, những acid béo này cũng được tìm thấy trong chất béo của sữa mẹ. Nồng độ DHA và ARA trong máu ở trẻ bú mẹ thường cao hơn so với trẻ bú sữa công thức không chứa các acid béo này. Vì lý do này, một số nhà sản xuất sữa bột và người tiêu dùng quan tâm trực tiếp đến việc cung cấp DHA và ARA trực tiếp cho trẻ sơ sinh. CÂU 16: BẰNG CHỨNG NÀO CHO THẤY VIỆC BỔ SUNG DHA VÀ ARA VÀO SỮA CÔNG THỨC CHO TRẺ SƠ SINH LÀ CÓ LỢI? Một số nghiên cứu ở trẻ sơ sinh cho thấy rằng bao gồm các acid béo này trong sữa công thức cho trẻ sơ sinh có thể tác động tích cực đến chức năng thị giác và phát triển hệ thần kinh trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, một vài nghiên cứu khác ở trẻ sơ sinh không xác nhận những lợi ích này. Hiện tại chưa có báo cáo được công bố từ các nghiên cứu lâm sàng đề cập đến bất kỳ lợi ích có tác dụng lâu dài nào. Hiện tại chưa có báo cáo được công bố từ các nghiên cứu lâm sàng đề cập đến bất kỳ lợi ích có tác dụng lâu dài nào. CÂU HỎI 17: TÔI HIỂU RẰNG CÁC LOẠI DẦU CÓ CHỨA DHA VÀ ARA ĐÃ ĐƯỢC THÊM VÀO SỮA CÔNG THỨC CHO TRẺ SƠ SINH Ở CÁC QUỐC GIA KHÁC. TUY NHIÊN, KHÔNG CÓ THÔNG TIN TỪ QUỐC GIA VỀ LỢI ÍCH LÂU DÀI HOẶC HẬU QUẢ BẤT LỢI CỦA SỮA CÔNG THỨC CÓ CHỨA ACID BÉO NÀY? Hệ thống giám sát không được thực hiện để thu thập thông tin về tác dụng của loại sữa công thức có chứa DHA và ARA, nơi mà các quốc gia này đang sử dụng. CÂU HỎI 18: TẠI SAO FDA YÊU CẦU CÁC NHÀ SẢN XUẤT THỰC HIỆN GIÁM SÁT SAU BÁN HÀNG CHO TRẺ SƠ SINH TIÊU THỤ SỮA CÔNG THỨC CÓ CHỨA DHA VÀ ARA? Đây là những thành phần mới không được sử dụng trong các sữa công thức cho trẻ sơ sinh ở các nước này và các sữa công thức cho trẻ sơ sinh có chứa ARASCO và DHASCO đã được bán ở các nước khác chỉ trong một vài năm. Các nghiên cứu lâm sàng trước khi đưa ra thị trường đánh giá tác dụng của sữa công thức cho trẻ sơ sinh có chứa ARASCO và DHASCO đối với sự tăng trưởng về thể chất là các nghiên cứu ngắn hạn, trong khi một số nghiên cứu cho thấy việc trẻ ăn sữa công thức bằng dầu có chứa DHA và ARA cho trẻ sơ sinh có thể ảnh hưởng dài hạn đến tăng trưởng và phát triển. Vì tất cả những lý do này, các nhà sản xuất đã được yêu cầu giám sát chặt chẽ các công thức cho trẻ sơ sinh mới này trên thị trường. CÂU HỎI 19: LÀM THẾ NÀO ĐỂ CÓ THỂ BÁO CÁO VẤN ĐỀ HOẶC BỆNH TẬT DO SỮA BỘT GÂY RA? Nếu người tiêu dùng có khiếu nại hoặc lo ngại chung về sản phẩm thực phẩm bao gồm sữa bột trẻ em, FDA là cơ quan thích hợp để liên hệ. Những vấn đề, khiếu nại hoặc ảnh hưởng này có thể được báo cáo bằng văn bản hoặc qua điện thoại hoặc email.
1900 633 486
