Th 10
Chất xơ là một món quà mà thiên nhiên ban tặng cho con người để tăng cường và bảo vệ sức khỏe, nhưng còn không ít người chưa biết về vai trò của nó, chưa tận dụng được món quà đó hoặc chưa tận dụng triệt để. 1.CHẤT XƠ LÀ GÌ? Chất xơ là một thành phần của thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà cơ thể không tiêu hóa được. Chất xơ gồm các phân tử cacbohidrat (monosaccarit hoặc polisaccarit) và được chia thành 2 loại: Chất xơ hòa tan là chất có thể hòa tan trong chất lỏng vào đường ruột dưới dạng gel. Có trong các loại rau lá, trái cây có độ nhớt cao (rau đay, mồng tơi) và một số loại đậu (đậu nành, đậu ngự). Chất xơ không tan ngược lại với chất xơ hòa tan nó là chất không hòa tan với chất lỏng khi vào đường ruột. Nó có thể được trao đổi chất trơ và được cung cấp trương nở hoặc tiền sinh, chuyển hóa lên men trong ruột già. Sợi trương nở hấp thụ nước khi chúng di chuyển qua đường tiêu hóa, làm dịu việc đại tiện. Sợi không hòa tan có xu hướng đẩy nhanh sự di chuyển của thực phẩm qua hệ thống tiêu hóa. Nguồn thực phẩm có chứa chất xơ không hòa tan gồm vỏ các loại thực phẩm (lúa mì, gạo lứt, lúa mạch nguyên vỏ, một số loại rau, củ, quả). 2.LỢI ÍCH CỦA CHẤT XƠ Chiếc chổi quét sạch bụi đường tiêu hóa Thoáng qua, chất xơ là thành phần vô tích sự của thực phẩm, vì hầu hết không có giá trị dinh dưỡng cho nên không được mọi người quan tâm, nhưng nó được coi là TPCN. Nhiều nghiên cứu cho thấy, chất xơ được thừa nhận có vai trò quan trọng trong điều trị và phòng ngừa những bệnh mãn tính như: bệnh tim mạch, thừa cân béo phì, bệnh đái tháo đường, bệnh táo bón, bệnh ung thư… Điều đó được khẳng định là người dân ở vùng nông thôn ít bị bệnh tim mạch hơn, ung thư ruột già, đái tháo đường, táo bón hơn so với người dân ở thành thị vì họ ăn nhiều thực phẩm có chất xơ, trong khi đó người dân thành thị ăn nhiều thịt và mỡ mà lại ăn ít thực phẩm có chất xơ. Thực phẩm nhiều chất xơ sẽ ít chất béo gây độc hại. Thức ăn có nhiều chất xơ làm ta chóng no, giảm sự thèm ăn các món khác. Chất xơ trong thực phẩm xúc tiến quá trình tiêu hóa, giúp tống chất phế thải ra khỏi cơ thể mau chóng hơn và do đó giảm sự tồn tại của các chất độc trong cơ thể (chất xơ như cái chổi làm sạch đường tiêu hóa). Các món ăn giàu chất xơ còn chứa nhiều loại chất chống oxy hóa. Tác dụng của chất xơ với một số bệnh mãn tính -Chất xơ với bệnh thừa cân béo phì: người thừa cân béo phì thường hay ăn nhiều, nhất là chất mỡ. Vì vậy năng lượng dư thừa tích tụ trong cơ thể tạo nên thừa cân béo phì. Thực phẩm giàu chất xơ ít chất béo, rất lý tưởng cho những người muốn giảm cân. Thực phẩm giàu chất xơ thời gian nhai lâu hơn, không tiêu hóa và hấp thụ ở dạ dày, thường làm cho người ta ăn chóng no và no lâu, do đó giảm cảm giác thèm ăn, phòng tránh được thừa cân béo phì. Nhu cầu khuyến nghị chất xơ hằng ngày cho người thừa cân béo phì là bằng nhu cầu của người bình thường (18-20g chất xơ/ ngày) cộng thêm 14g/ ngày. -Chất xơ với bệnh tim mạch: vì chất xơ làm giảm cholesterol bằng cách làm giảm chất béo LDL và tăng HDL. Nếu chế độ ăn nhiều bơ, cholesterol tăng cao, nhưng khi thêm chất xơ vào khẩu phần ăn, lượng cholesterol giảm xuống tới 20%. Cholesterol tăng cao trong máu là nguyên nhân gây một số bệnh tim mạch. -Chất xơ với bệnh đái tháo đường: đái tháo đường là bệnh do đường trong máu tăng cao. Bệnh do thiếu insulin hoặc do giảm tác dụng của insulin trong cơ thể. Chế độ ăn uống hợp lý, nếp sống năng động có thể giúp giữ bình thường đường trong máu. Dinh dưỡng là giải pháp hữu hiệu lại ít tốn kém và an toàn. Thực phẩm có chất xơ có nhiều khả năng bình thường hóa trong đường máu, giảm đường sau bữa ăn, tăng công hiệu của insulin, đặc biệt là chất xơ tan trong nước rất tốt vì nó ngăn cản không cho đường hấp thụ vào ruột và làm giảm đường trong máu tới 30%. Người mắc bệnh đái tháo đường cũng hay có biến chứng xơ vữa động mạch vì triglyceride tăng cao. Chất xơ có thể làm giảm triglyceride và mỡ xấu LDL và làm tăng mỡ lành HDL. Nguồn thực phẩm tốt cho bệnh nhân đái tháo đường là gạo đỏ, gạo lức, các loại ngũ cốc nguyên vỏ, bánh mì đen… -Chất xơ với táo bón: chất xơ có tác dụng nhuận tràng, kích thích khả năng hoạt động của ruột già, tăng khả năng tiêu hóa đồng thời cũng là tác nhân tham gia thải loại các sản phẩm oxy hóa. Những chất xơ không hòa tan trong nước, khi ăn vào với lượng chất lỏng cần thiết, có thể là môn thuốc an toàn và hữu hiệu nhất để phòng chống bệnh táo bón. Nó làm mềm và tăng số lượng chất thải để ruột dễ dàng đưa ra khỏi cơ thể. Đồng thời khi ở ruột già, nó được vi sinh vật sử dụng và tạo ra nhiều hóa chất có hơi, hơi này kích thích ruột già làm cho ta mót đi cầu. -Chất xơ với bệnh viêm túi ruột già: chất xơ không hòa tan trong nước có thể ngăn ngừa sự hình thành các túi nhỏ (thức ăn ngưng đọng trong các túi nhỏ gây hiện tượng viêm túi ruột già) bằng cách giảm thiểu táo bón và giảm sự căng thẳng của ruột già trong quá trình tống khứ chất thải . -Chất xơ với ung thư ruột già: ung thư ngày càng xuất hiện nhiều do đời sống ngày càng cao, ngườ xưa có câu “nhà giàu ăn thịt, ít tiền ăn rau”. Vì vậy các nhà dinh dưỡng khuyến khích giảm thiểu tiêu thụ chất béo và tăng thực phẩm có chất xơ để giảm ung thư ruột già. Chất xơ có tác dụng ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư, vì nó làm giảm độc tính của tác nhân gây ung thư bằng cách hòa loãng hay vô hiệu hóa tác nhân này, làm giảm thời gian chất bã di chuyển trong ruột, giảm độ acid của phân bã và thay đổi môi trường vi trùng trong ruột. Việc giảm thời gian ruột già tiếp xúc với các thành phần độc có khả năng gây ung thư cao trong thức ăn là rất quan trọng. -Chất xơ với bệnh ung thư vú: Chất xơ không hòa tan trong nước làm giảm lượng estrogen trong máu, do vậy chất xơ có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. 3.MẸO BỔ SUNG CHẤT XƠ TRONG CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG Để tận dụng được các tác dụng tuyệt vời của chất xơ với sức khỏe nói trên, bạn có thể tham khảo một số mẹo bổ sung chất xơ sau: Ăn ngũ cốc nguyên hạt vào bữa sáng: với hơ 5g chất xơ mỗi khẩu phần ăn, yến mạch hoặc ngũ cốc sẽ là thực phẩm lý tưởng cho bữa sáng. Đồng thời, cho thêm một vài thìa cà phê hạt lanh để tăng lượng chất xơ cung cấp nhiều năng lượng cho một ngày mới. Bổ sung đậu vào chế độ ăn uống: trong bữa ăn chính, bạn có thể nấu cơm với đậu đen hoặc làm bánh, súp… bởi các loại đậu rất giàu chất xơ không nên bỏ qua. Bổ sung trái cây và rau: buổi chiều, bạn có thể ăn vặt với các loại trái cây để dễ dàng có thêm chất xơ hằng ngày. Ngũ cốc nguyên hạt: bạn có thể xen kẽ gạo trắng, gạo lứt, ăn bánh mì và mì ống làm từ lúa mì nguyên cám.
Th 10
Các viên uống vitamin là một giải pháp ra đời nhằm giúp con người bổ sung một vài chất dinh dưỡng mà cơ thể không nạp đủ trong các bữa ăn. Tuy nhiên trước khi quyết định sử dụng vitamin tổng hợp, cần hiểu rõ về lợi ích và hạn chế của chúng. Liều lượng sử dụng là rất quan trọng, vây có nên uống vitamin tổng hợp hằng ngày không? Hãy cùng Hadu tìm hiểu qua bài viết dưới đây! 1.HIỂU HƠN VỀ VITAMIN TỔNG HỢP Vitamin tổng hợp là sản phẩm chứa các loại vitamin khác nhau, thường được sản xuất dưới dạng viên nén hoặc dạng nước. Mục đích của việc sử dụng vitamin tổng hợp là bổ sung các vitamin mà cơ thể thiếu hụt thông qua chế độ ăn uống hằng ngày. Mỗi thành phần vitamin khác nhau sẽ mang lại những tác dụng khác nhau đối với cơ thể, nhưng nhìn chung, chúng giúp cơ thể tăng sức đề kháng, tham gia vào quá trình trao đổi chất, giúp tế bào hoạt động một cách hiệu quả, đồng thời các cơ quan trong cơ thể sẽ hoạt động một cách tối ưu. 2.NHỮNG LỢI ÍCH CỦA VIỆC DÙNG VITAMIN TỔNG HỢP MỖI NGÀY Lợi ích đối với da và tóc Bạn có thể cảm nhận được mái tóc, làn da và móng khỏe mạnh hơn khi sử dụng đúng loại vitamin tổng hợp dành riêng cho da và tóc. Một số loại vitamin tổng hợp có chứa các chất dinh dưỡng cụ thể như biotin, vitamin E và kẽm - những vi chất đã được chứng minh là có tác dụng thúc đẩy tóc, da và móng khỏe mạnh hơn. Biotin rất cần thiết để duy trì sức khỏe của các mô này và thường có trong vitamin tổng hợp nhằm cải thiện tình trạng của chúng. Vitamin E hoạt động như một chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào da khỏi bị hư hại, trong khi kẽm hỗ trợ sản xuất protein cần thiết cho tóc và sự phát triển của móng tay. Vitamin tổng hợp chứa sắt giúp giảm nguy cơ thiếu máu Bệnh thiếu máu do thiếu sắt là một vấn đề khá phổ biến do không sản xuất đủ tế bào hồng cầu khỏe mạnh trong cơ thể. Việc lựa chọn loại vitamin tổng hợp phù hợp có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt bằng cách giúp bạn đạt được mức chất sắt khuyến nghị. Sắt là một khoáng chất quan trọng để sản xuất tế bào hồng cầu và vận chuyển oxy trong cơ thể. Đây là lý do tại sao vitamin tổng hợp chứa sắt có lợi cho những người có nguy cơ hoặc bị thiếu sắt và cũng giúp ngăn ngừa các triệu chứng thiếu máu như mệt mỏi, suy nhược, khó thở. Một loại vitamin tổng hợp có thể bổ sung năng lượng Nếu bạn mệt mỏi kéo dài mà không phải do bệnh lý, một loại vitamin tổng hợp có thể là động lực giúp bạn thúc đẩy bạn lấy lại năng lượng. Các nghiên cứu đã cho thấy, uống vitamin tổng hợp cung cấp các vitamin B hòa tan trong nước thiết yếu mà chúng ta cần để giải phóng năng lượng bị mắc kẹt bên trong carbohydrate, chất béo và protein. Năng lượng được giải phóng này giờ đây có thể cung cấp năng lượng cho các tế bào và năng lượng cần để thực hiện các hoạt động hằng ngày của cơ thể. Vitamin B cũng khuyến khích chức năng cơ quan khỏe mạnh và sức khỏe nhận thức. Vitamin tổng hợp hỗ trợ trái tim khỏe mạnh Một chế độ ăn uống lành mạnh và duy trì thói quen vận động tốt cho tim. Ngoài ra một số loại vitamin như vitamin D3, vitamin K2, folate, và vitamin B12 vì những loại vitamin này đều có tác dụng tốt cho tim mạch. Vitamin B6, B9, B12, cùng với B2 (riboflavin), giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách cân bằng homocysteine. Homocysteine là một acid amin được tạo ra trong cơ thể có thể tích tụ theo thời gian và gây hại cho hệ thống tim mạch. Vitamin tổng hợp tốt cho não bộ và trí nhớ Các loại vitamin B thường có trong vitamin tổng hợp là những chiến binh bảo vệ não bộ của bạn. Cụ thể từng loại vitamin: Vitamin B5 hay còn gọi là acid pantothenic - là một đồng yếu tố tạo điều kiện thuận lợi cho việc tạo ra acetylcholine, chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến trí nhớ. Vitamin B6 và B9 phối hợp với nhau để giúp sản xuất serotonin và dopamine, chất dẫn truyền thần kinh giúp chúng ta cảm thấy dễ chịu. Vitamin B12 giúp hỗ trợ sức khỏe của vỏ myelin, một lớp phủ bảo vệ cùng với các tế bào não. Tăng cường miễn dịch Vitamin có vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch mạnh mẽ. Chúng giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và nâng cao khả năng phòng ngừa, kháng lại các bệnh nhiễm trùng. Bổ sung dinh dưỡng Uống vitamin mỗi ngày giúp bổ sung những chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể không tự sản xuất được. Điều này đảm bảo rằng bạn sẽ nhận đủ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết để duy trì sức khỏe tốt. Hỗ trợ sức khỏe tăng trưởng Vitamin D và các nhóm vitamin B như vitamin B12, B6 là những loại vitamin quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Chúng giúp cải thiện sự hấp thụ và sử dụng chất dinh dưỡng, tăng cường sự phát triển của hệ thần kinh và xương. 3.CÓ NÊN UỐNG VITAMIN TỔNG HỢP HẰNG NGÀY KHÔNG? Mặc dù vitamin tổng hợp được quảng cáo như một loại thực phẩm chức năng thần kỳ, bạn cũng cần hiểu rằng việc nó không thể thay thế chế độ ăn uống lành mạnh. Các vitamin tự nhiên có trong thực phẩm sẽ được cơ thể hấp thu tốt hơn so với khi được tổng hợp. Nếu bạn có chế độ ăn cân đối, giàu chất xơ và đa dạng các loại thực phẩm thì việc sử dụng vitamin tổng hợp có thể không cần thiết. Hơn nữa, việc sử dụng quá nhiều gây dư thừa vitamin không những không có lợi mà có thể mang lại tác hại cho sức khỏe. Một số vitamin như vitamin A và vitamin D có thể gây ngộ độc nếu dùng quá mức. Việc cung cấp đủ vitamin giúp cơ thể có sự cân bằng là rất quan trọng. Do đó trước khi quyết định uống vitamin tổng hợp hằng ngày, hãy tham khảo kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất và không sử dụng quá liều. Một số người có thể bị dị ứng với thành phần trong vitamin tổng hợp. Nếu bạn có dấu hiệu bị dị ứng như phát ban, ngứa ngáy hoặc khó thở sau khi sử dụng, hãy ngừng uống ngay và tham khảo ý kiến của bác sĩ. 4.LIỀU LƯỢNG PHÙ HỢP KHI UỐNG VITAMIN TỔNG HỢP Liều lượng vitamin phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi tác, giới tính, tình trạng sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng của mỗi cá nhân. Tuy nhiên, để đảm bảo sử dụng vitamin tổng hợp một cách an toàn và hiệu quả, bạn có thể tham khảo theo các hướng dẫn dưới đây: Tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất: luôn tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất ghi trên bao bì sản phẩm. Tham khảo ý kiến bác sĩ: nếu bạn có bất kỳ điều kiện sức khỏe đặc biệt, đang sử dụng thuốc, đang mang thai hoặc cho con bú… hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng trước khi quyết định uống vitamin tổng hợp. Bác sĩ sẽ đưa ra đánh giá chính xác về nhu cầu dinh dưỡng của bạn và khuyến nghị liều lượng phù hợp. Không uống quá nhiều: tránh uống vitamin tổng hợp quá liều, điều này có thể gây hại cho sức khỏe. Một số vitamin có thể gây ngộ độc nếu dùng quá mức. Luôn tuân thủ liều lượng khuyến nghị trên bao bì sản phẩm hoặc theo hướng dẫn của bác sĩ. Xem xét nguồn vitamin từ chế độ ăn uống: trước khi quyết định sử dụng vitamin tổng hợp, hãy xem xét chế độ ăn uống hằng ngày của bạn. Nếu bạn có một chế độ ăn đa dạng, cân đối và giàu các loại thực phẩm tự nhiên thì có thể không cần phải sử dụng vitamin tổng hợp. Theo dõi phản ứng của cơ thể: khi dùng vitamin tổng hợp, hãy theo dõi cơ thể để xem xét phản ứng cá nhân. Nếu bạn gặp bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào như phát ban da, ngứa ngáy khó thở hoặc khó chịu, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Th 10
Nhiều năm gần đây, xu hướng dùng TPCN để chăm sóc cho sức khỏe và đời sống đã trở thành một hướng đi mới phổ biến trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam. Nắm bắt được thị trường cũng như tiềm năng phát triển trong tương lai, nhiều doanh nghiệp, đơn vị sản xuất và gia công đã đầu tư nâng cấp, xây dựng xưởng, nhà máy chế biến, sản xuất các sản phẩm TPCN bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, muốn thành công trong lĩnh vực kinh doanh ngành TPCN đường dài, trước tiên doanh nghiệp cần phải hiểu đúng về lĩnh vực này để có thể làm đúng và mang đến những giá trị tích cực cho cộng đồng. SỰ BÙNG NỔ CỦA THỊ TRƯỜNG TPCN TẠI VIỆT NAM Theo thống kê của Hiệp Hội Thực Phẩm Chức Năng, số người sử dụng TPCN tại Việt Nam ngày càng gia tăng, chiếm đến ⅕ dân số. Nguyên nhân là do cơ cấu dân số trẻ đang có tốc độ già hóa nhanh, thu nhập và mức độ quan tâm của trên 97 triệu người dân tới các vấn đề sức khỏe ngày càng cao, đặc biệt là sau đại dịch Covid-19. Chính vì vậy, Hiệp Hội Thực Phẩm Chức Năng xác định thị trường TPCN tại Việt Nam hoàn toàn có cơ hội phát triển thành ngành kinh tế mũi nhọn với những sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo tính an toàn và hiệu quả trong việc hỗ trợ phòng ngừa và điều trị cho người dân Việt. NHỨC NHỐI TÌNH TRẠNG TPCN GIẢ, HÀNG KÉM CHẤT LƯỢNG Ngành TPCN tại Việt Nam trên đà phát triển nhanh chóng với tốc độ đáng kinh ngạc, trở thành một mảnh đất màu mỡ cho các doanh nghiệp lớn nhỏ cùng nhau khai thác. Theo Hiệp Hội Thực Phẩm Chức Năng Việt Nam, năm 2000 mới chỉ có khoảng 63 sản phẩm TPCN của 13 cơ sở nhập khẩu vào Việt Nam thì đến nay cả nước đã có tới hơn 4.000 doanh nghiệp tham gia sản xuất và kinh doanh với hơn 10.000 sản phẩm đang lưu hành, đặc biệt phủ sóng tại hơn 90% nhà thuốc trên toàn quốc. Chính sự phát triển mạnh mẽ này đã mang đến nhiều điều bất cập, đáng lưu tâm nhất chính là tình trạng sản xuất và kinh doanh TPCN hàng giả, hàng kém chất lượng. Theo đánh giá mới nhất của Cục an toàn thực phẩm, trong số hơn 4.000 cơ sở sản xuất TPBVSK, TPCN thì chỉ có khoảng 300 cơ sở (chưa đến 10%) là đủ điều kiện sản xuất. Trước thực trạng trên, việc áp dụng thực hành sản xuất tốt (GMP) TPBVSK theo hướng dẫn của Bộ Y Tế đối với các nhà máy, cơ sở sản xuất TPCN, TPBVSK sẽ góp phần siết chặt đầu ra cũng như chất lượng sản phẩm, đem đến sự an tâm cho người dùng. Đây cũng được xem như là đòn bẩy để thúc đẩy thị trường TPCN, TPBVSK phát triển minh bạch, lành mạnh, xây dựng sân chơi lành mạnh cho các doanh nghiệp chân chính. LỰA CHỌN CƠ SỞ SẢN XUẤT TPCN UY TÍN - ĐIỀU KIỆN TIÊN QUYẾT CHO MỤC TIÊU KINH DOANH ĐƯỜNG DÀI Để thành công trong lĩnh vực kinh doanh TPCN, doanh nghiệp phải ưu tiên đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu để đảm bảo lợi ích của người tiêu dùng. Chính vì vậy, việc lựa chọn 1 cơ sở gia công sản xuất TPCN đạt chuẩn chính là điều kiện đầu tiên giúp doanh nghiệp xây dựng được thương hiệu uy tín của riêng mình, từ đó hướng tới mục tiêu ổn định và phát triển trong thị trường cạnh tranh khốc liệt như hiện nay. Công ty Cổ Phần Quốc Tế Dược Phẩm Hadu là một trong số những doanh nghiệp đang thực hành tốt - áp dụng tiêu chuẩn GMP, tiên phong ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất TPBVSK tại Việt Nam. Sở hữu những thế mạnh như nhà máy đạt chuẩn GMP, hệ thống máy móc, trang thiết bị hiện đại, dây chuyền sản xuất đa dạng, tiên tiến, hệ thống nhà xưởng an toàn, đội ngũ chuyên viên có tay nghề cao…. Hadu tự tin trở thành đối tác kinh doanh tiềm năng của các doanh nghiệp kinh doanh, phân phối TPCN toàn quốc và thế giới.
Th 10
Việc sử dụng thảo dược đã có bề dày hàng ngàn năm lịch sử với những hiệu quả đã được chứng minh. Nhưng hiện nay TPCN “bẩn” đã và đang gây nên những nhận định tiêu cực trong quá trình chăm sóc sức khỏe và điều trị bệnh. TPCN KHÔNG XẤU Thực phẩm chức năng hay thực phẩm bảo vệ sức khỏe là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng các bộ phận trong cơ thể con người. Có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ bệnh. Tùy theo công dụng, hàm lượng vi chất và hướng dẫn sử dụng, còn có các tên gọi khác bao gồm: Thực phẩm bổ sung: là thực phẩm thông thường được bổ sung vi chất và các yếu tố có lợi cho sức khỏe như vitamin, khoáng chất, axit amin, axit béo, enzyme, probiotic, prebiotic và chất có hoạt tính sinh học khác. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe: được chế biến dưới dạng viên nang, viên hoàn, viên nén, cao, cốm, bột, lỏng; các dạng chế biến khác, có chứa một hoặc hỗn hợp của các chất sau đây: -Vitamin khoáng chất, axit amin, axit béo, enzyme, probiotic và chất có hoạt tính sinh học khác. -Hoạt chất sinh học có nguồn gốc tự nhiên từ động vật, chất khoáng và nguồn gốc thực vật ở dạng chiết xuất, phân lập, cô đặc và chuyển hóa. Sản phẩm dinh dưỡng y học: loại thực phẩm có thể ăn bằng đường miệng hoặc bằng ống xông. Được chỉ định để điều chỉnh chế độ ăn của người bệnh và chỉ được sử dụng dưới sự giám sát của nhân viên y tế. Do đó, xét về bản chất và công dụng, các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe nói chung hay các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe có nguồn gốc thiên nhiên như thảo dược, động, thực vật, khoáng vật… nếu đảm bảo đầy đủ các quy định về thành phần, an toàn vệ sinh thực phẩm… cũng như được sử dụng đúng cách, đúng mục đích sẽ mang đến những hiệu quả nhất định đối với sức khỏe con người, cũng như có tác dụng hỗ trợ điều trị đối với một số bệnh lý nhất định. Tuy nhiên, một số TPCN được nhiều công ty giới thiệu và tiếp thị là thực phẩm có tác dụng chữa bệnh như một dược phẩm, được bán với giá cao nhưng lại không có tác dụng, nên người bệnh nghi ngờ, hiểu lầm. Ngoài ra, một số trường hợp người tiêu dùng không tuân thủ các khuyến cáo về liều dùng, cách dùng, thời gian dùng… cũng như lựa chọn các sản phẩm không phù hợp thể trạng, cơ địa cũng như vấn đề sức khỏe của bản thân. Dẫn đến việc sử dụng không hiệu quả, không có tác dụng hay thậm chí xuất hiện các vấn đề sức khỏe, gây nên nhiều ám ảnh đối với người tiêu dùng. THỰC PHẨM CHỨC NĂNG VÀ THUỐC TỪ THIÊN NHIÊN Một khái niệm khác cũng đang bị hiểu lầm, bởi phần đông người tiêu dùng đó là các sản phẩm thuốc từ dược liệu và TPCN. Điều này có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, trong đó có một phần liên quan đến việc tương tự nhau. Đôi khi chưa có sự phân định rõ ràng giữa các sản phẩm này bởi cùng một loại hoạt chất hay một loại thảo dược. Có thể là thuốc dưới một tên thương mại A nhưng lại là TPCN với một tên B, dẫn đến nhiều khó khăn trong lựa chọn, gây nên sự hoài nghi cho người tiêu dùng. Thuốc từ thiên nhiên được đánh giá là lành tính, an toàn, ít tác dụng phụ hơn so với các thuốc khác. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc có thể sử dụng một cách tùy tiện. Bất cứ sản phẩm nào dù là thuốc, thảo dược, TPCN cũng đều tiềm ẩn những nguy cơ mất an toàn đối với sức khỏe, do đó cần cẩn trọng khi sử dụng. Theo quy định từ Bộ Y Tế, thuốc là chất hoặc hỗn hợp các chất dùng cho người nhằm mục đích phòng bệnh, chữa bệnh, chẩn đoán bệnh hoặc điều chỉnh chức năng sinh lý cơ thể. Bao gồm thuốc thành phẩm, nguyên liệu làm thuốc, vaccine, sinh phẩm y tế. Trừ TPCN, trong đó thuốc từ dược liệu là thuốc được sản xuất từ nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên từ động vật, thực vật hoặc khoáng chất. Thuốc Đông Y là thuốc từ dược liệu, được bào chế theo lý luận và phương pháp của y học cổ truyền của các nước phương Đông. Điều này phân biệt rõ ràng với TPCN có nguồn gốc thiên nhiên, từ dược liệu ở tính hiệu quả cũng như mục đích sử dụng. Để phân biệt TPCN và thuốc dược liệu không khó. Cách đơn giản và chính xác nhất là dựa vào thông tin bao bì sản phẩm, TPCN trên bao bì sản phẩm luôn thể hiện thông tin “Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.” NHỮNG BƯỚC TIẾN HIỆN ĐẠI Cùng với sự phát triển của khoa học, y học cũng như các kĩ thuật trong phân tích, tách chiết, bào chế… thuốc có nguồn gốc thiên nhiên nói chung hay các thuốc, bài thuốc được dùng trong Đông Y nói riêng đã có những bước tiến bộ ở các dạng bào chế mới viên nang, viên bao đường, viên nén… Tương tự như các dạng thuốc từ y học hiện đại chứ không chỉ gói gọn trong các phương thức bào chế truyền thống kiểu cao, đơn, hoàn, tán. Ngày nay, các bài thuốc được sử dụng trong Đông Y với hàng ngàn năm lịch sử cũng đã được nghiên cứu, chứng minh hiệu quả, giúp đa dạng hóa phương thức điều trị, nâng cao hiệu quả chăm sóc sức khỏe người dân. Thế nhưng, thuốc từ dược liệu cũng gặp một số khó khăn nhất định. Sử dụng đơn lẻ một loại thảo dược đơn giản thì cũng không thể phân tích và kiểm soát được toàn bộ thành phần như các thuốc tân dược chứa hoạt tính tinh khiết khác. Do đó việc kiểm tra thành phần, chất lượng thuốc dược liệu chỉ ở một mức độ nhất định dựa trên các thành phần chính, được quy định cụ thể từng loại dược liệu. Hiệu quả của các thuốc từ dược liệu cần có sự tích lũy và phát huy sau một khoảng thời gian sử dụng do hàm lượng các hoạt chất trong dược liệu thường thấp, hiệu quả thường không xuất hiện nhanh chóng, mà cần sự tuân thủ dùng thuốc của bệnh nhân trong thời gian dài.
1900 633 486
