Th 11
Yến sào là gì và liệu nó có đáng giá với số tiền mà chúng ta bỏ ra để mua hay dùng những sản phẩm chứa chiết xuất tổ yến không? Hãy cùng Hadu tìm hiểu điều đó qua bài viết dưới đây nhé! 1.THÀNH PHẦN TRONG TỔ YẾN Các chuyên gia cho biết tổ yến có hàm lượng protein từ 42,8%-54,9%, cũng như chứa nhiều glucose. Nó cũng bao gồm các axit amin không thể tự sản xuất được như cysteine, phenylamin, và tyrosin. Thêm vào đó, tổ yến cung cấp nhiều loại vitamin như B, C, E, PP cùng với các muối khoáng như natri, sắt, photpho và một số nguyên tố vi lượng khác. 2.TÁC DỤNG CỦA TỔ YẾN ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI ĐỐI VỚI BÉ: Yến sào - một sản phẩm quý giá của thiên nhiên, được biết đến với nhiều công dụng bổ dưỡng đặc biệt. Yến sào rất tốt cho trẻ em trong giai đoạn đang phát triển, giúp cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường trí nhớ, và hỗ trợ sự phát triển toàn diện. Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, yến sào là một món quà vô cùng quý giá giúp các bé luôn khỏe mạnh, thông minh và năng động. Yến sào giúp hệ xương của bé phát triển Thường xuyên ăn yến sào trong giai đoạn đang phát triển giúp hệ xương của trẻ phát triển vượt trội, trẻ sớm đạt chiều cao lý tưởng sau khi trưởng thành. Crom có trong thành phần của tổ yến là một chất quan trọng giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng tối ưu qua thành ruột. Yến sào giúp trẻ phát triển toàn diện Đồng thời, tác dụng của tổ yến đối với trẻ nhỏ còn thể hiện ở khả năng tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể trẻ em, tăng khả năng phản xạ thần kinh, tăng số lượng hồng cầu, đảm bảo trẻ phát triển toàn diện về thể chất lẫn tinh thần. Yến sào tốt cho hệ hô hấp của trẻ Trẻ nhỏ dùng tổ yến cũng có khả năng phòng và điều trị các chứng bệnh ho, viêm phế quản, có đờm một cách hiệu quả. ĐỐI VỚI NGƯỜI GIÀ Người già thường hay gặp các vấn đề về xương khớp và trí não, thật trùng hợp khi thành phần chính của tổ yến lại chứa đầy đủ những loại axit amin thiết yếu giúp người cao tuổi chống chọi với những bệnh tật kinh niên. Tác dụng của tổ yến với người già, người cao tuổi thể hiện qua từng dưỡng chất cụ thể như sau: Phenylalanine có tác dụng cải thiện trí nhớ, chống các bệnh mất trí ở người lớn tuổi. Leucine có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu, là hợp chất quan trọng giúp người già được bảo vệ khỏi các chứng bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường. Lysine tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống. Methionine chống viêm khớp. Histidine cải thiện chức năng đường ruột… ĐỐI VỚI NGƯỜI BỆNH Tổ yến giúp phục hồi sức khỏe của bệnh nhân sau phẫu thuật, sau khi bị bệnh. Đặc biệt là tăng cường hệ thống miễn dịch và chức năng của hệ nội tiết. Gần đây người ta còn cho rằng lợi ích của yến sào là hạn chế sự phát triển của bệnh HIV/AIDS qua con đường kích hoạt sự phân chia tế bào trong hệ thống miễn dịch. Trong trường hợp cơ thể bị nhiễm chất độc hại, người ta nhận thấy tổ yến hạn chế mức độ sụt cân, phục hồi sức khỏe nhanh, vì phát hiện có một số hoạt chất sinh học kích thích sinh trưởng tế bào, phục hồi các tế bào bị thương tổn. ĐỐI VỚI PHỤ NỮ MANG THAI - MẸ BẦU TRƯỚC VÀ SAU SINH Sử dụng tổ yến trong lúc mang thai làm tăng sức khỏe của cả mẹ và con. Thai kỳ là giai đoạn cực kỳ nhạy cảm đối với phụ nữ, ăn yến sào trong lúc bầu bí là giải pháp giúp chị em tăng cường dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi. Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch giúp mẹ bầu kiểm soát tốt cân nặng, có một thai kỳ khỏe mạnh, thai nhi phát triển toàn diện. Việc bổ sung tổ yến cho mẹ đang mang thai và cho con bú mang lại hiệu quả kỳ diệu trong việc cải thiện chức năng não của con. Nhờ vào thành phần dinh dưỡng quý giá của tổ yến, các chức năng não của con được tăng cường, từ đó giúp con phát triển thông minh và khả năng học tập tốt hơn. Ngoài ra khi dùng tổ yến còn giúp mẹ bầu săn sóc làn da mịn màng ngay cả khi đang bị hormone gây khó chịu. Tuy nhiên mẹ bầu ăn yến sào liều lượng như thế nào, bao nhiêu là đủ cần phải tuân theo chỉ định của bác sĩ để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé. ĐỐI VỚI MẸ SAU KHI SINH MỔ Yến sào không còn là loại thực phẩm xa lạ với nhiều người, nhất là đối với mẹ bầu. Trong quá trình mang thai, việc sử dụng yến sào rất có lợi cho sức khỏe của người mẹ vì hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Tuy nhiên công dụng của yến sào không chỉ dừng lại ở đó. Sau thời kỳ sinh nở, người mẹ cần phục hồi sức khỏe và yến sào lại tiếp tục là loại thực phẩm được sử dụng để cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. 3.KHÁM PHÁ MỚI TRONG YẾN SÀO THÀNH PHẦN ACID SIALIC Theo tư liệu, acid sialic cũng có lợi ích cho hoạt động thần kinh và trí tuệ ở trẻ sơ sinh. Acid này điều hành hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa cúm chủng A và B và kiểm soát đông máu, nó cũng làm giảm loại cholesterol LDL. YẾN SÀO GIÚP CẢI THIỆN SỤN KHỚP Ngoài ra, trong tổ yến còn có 7,2% N-acetyl galactosamin, 5,3% N-acetylglucosamine, 16,9% galactose và 0,7% fucose. Các carbohydrate này có liên quan đến chức năng của các khớp thần kinh, giúp cho những vấn đề về trí nhớ và sụn khớp. Bổ sung glucosamine có thể giúp ngăn ngừa sự thoái hóa sụn và làm giảm bớt các triệu chứng liên quan đến viêm khớp. Xương là cấu trúc cứng bên trong cơ thể chúng ta, hỗ trợ chúng ta di chuyển và bảo vệ cơ quan nội tạng. Yến sào có thể giúp cải thiện sức khỏe xương và làm dày da, mà không làm thay đổi nồng độ estrogen trong cơ thể. Viêm xương khớp là một tình trạng làm suy giảm sức mạnh của các khớp xương và sụn. Nghiên cứu cho thấy yến sào có thể giúp giảm viêm khớp và thúc đẩy tái tạo sụn. Thêm vào đó, nó còn giúp tăng sinh tế bào sụn và giảm biểu hiện gen gây thoái hóa. Tuy nhiên cần thêm nghiên cứu để xác định thành phần nào của yến sào tạo ra những hiệu quả này. Vì vậy, yến sào có thể là một phương pháp dinh dưỡng thay thế và bổ sung tiềm năng cho bệnh thoái hóa khớp. YẾN SÀO CÓ TÁC DỤNG PHÒNG TRÁNH UNG THƯ Để làm sáng tỏ thêm tác dụng phòng tránh ung thư của tổ yến, vào năm 2010, tác giả Aswir đã có những thí nghiệm cho thấy tổ yến có tác dụng tích cực đến phòng tránh ung thư đường ruột, ruột kết. Tuy vậy, các kết quả sơ bộ đã phát hiện thấy hiệu ứng này tùy thuộc vào nguồn và loại tổ yến mà ta sử dụng. Đã có sự khác biệt trong tỷ lệ gia tăng tế bào bảo vệ ruột ở các lô tổ yến có nguồn gốc khác nhau. Ngoài ra, với thành phần cao các chất acid syalic và tyrosine trong tổ yến sẽ có tác dụng hạn chế tác dụng phụ, giúp bệnh nhân sau hóa trị, xạ trị bệnh ung thư, người vừa mổ xong (nhất là các bệnh về thận, phổi) nhanh chóng phục hồi sức khỏe, giảm đau… Với những người bị suy nhược, stress kéo dài, thường xuyên bị chán ăn, mệt mỏi, thần kinh áp lực, gầy gò, thường mất ngủ… sử dụng tổ yến đúng liều lượng sẽ giúp phục hồi nhanh chóng, xua tan mệt nhọc và sớm lấy lại sức khỏe, vóc dáng, tinh thần. TÁC DỤNG CỦA TỔ YẾN GIÚP CHỐNG VIÊM LOÉT DẠ DÀY Thành phần chính của tổ yến là carbohydrate, glycoprotein và các nguyên tố vi lượng. Trong số các carbohydrate, sialic acid có nhiều nhất trong tổ yến (9%), có năng lực kháng vi khuẩn, virus, kháng viêm, đã được dùng để diệt vi khuẩn HP gây viêm loét dạ dày. Tổ yến còn được dùng để chữa một số bệnh nhiễm khuẩn viêm loét, ung thư kết tràng, viêm ruột và dạ dày. DÙNG TỔ YẾN CẢI THIỆN CHỨC NĂNG THẦN KINH Các kết quả hiện tại cho thấy chiết xuất từ tổ yến ăn được có thể mang lại tác dụng bảo vệ thần kinh chống lại sự suy giảm của các tế bào thần kinh dopaminergic do chất gây hại 6-OHDA gây ra, đặc biệt là thông qua ức chế quá trình tử cung. Do đó, tổ yến ăn được có thể là lựa chọn thực phẩm chức năng khả thi để bảo vệ chống lại các rối loạn thần kinh liên quan đến stress oxy hóa như bệnh Parkinson.
Th 11
Tổ chức Y Tế thế giới cho biết việc tiếp xúc với độc tố nấm mốc có thể xảy ra trực tiếp qua việc ăn thực phẩm bị nhiễm bệnh hoặc gián tiếp từ động vật được cho thức ăn bị ô nhiễm, đặc biệt là từ sữa. Theo viện Pasteur Nha Trang, độc tố vi nấm (mycotoxin) là chất chuyển hóa độc hại thứ cấp được sản sinh bởi nấm trong nguyên liệu thô, thực phẩm hay thức ăn chăn nuôi. Trong các loại độc tố vi nấm, 5 loại thường xuất hiện trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi là aflatoxin, ochratoxin, deoxynivalenol, zearalenone, fumonisins. Aflatoxin là một mycotoxin được tiết ra từ nấm aspergillus và A.parasiyicus. Các chủng nấm này phát triển mạnh ở các loại thực phẩm nông sản, thức ăn gia súc, gia cầm như ngô, lạc, đậu… trong các điều kiện thuận lợi nóng và ẩm, nhất là điều kiện thời tiết ở Việt Nam. 1.VỤ TỬ VONG BẤT THƯỜNG NGHI NGỘ ĐỘC SỮA Ở TIỀN GIANG ĐANG ĐƯỢC ĐIỀU TRA Công an tỉnh Tiền Giang cho biết đang điều tra, làm rõ vụ việc một gia đình có 2 người tử vong, 1 người nhập viện bị nghi ngờ ngộ độc sữa ở Tiền Giang. Được biết 2 người là bà Phạm Thị Ph. (sinh năm 1940) trú tại xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè và con trai bà đều uống một loại sữa bột, riêng anh Phạm Văn Y được phát hiện tử vong trước đó không biết có phải do uống sữa bột hay không. Hiện nay công an tỉnh Tiền Giang đang tiến hành điều tra, lấy mẫu sữa bột đi giám định, khám nghiệm tử thi, làm rõ nguyên nhân dẫn đến cái chết trên. 2.ĐỘC TỐ NẤM MỐC CÓ Ở THỰC PHẨM NÀO? Theo tổ chức Y Tế thế giới, độc tố nấm mốc là những hợp chất độc hại được sản sinh đầu tiên bởi một số loại nấm mốc (nấm). Nấm mốc có thể sản sinh ra độc tố nấm mốc phát triển trên nhiều loại thực phẩm như ngũ cốc, trái cây sấy khô, các loại hạt và gia vị. Sự phát triển của nấm mốc có thể xảy ra trước hoặc sau khi thu hoạch, trong quá trình bảo quản, trên/ trong thực phẩm, thường ở điều kiện ấm áp, ẩm ướt. Hầu hết các độc tố nấm mốc đều ổn định về mặt hóa học và tồn tại trong quá trình chế biến thực phẩm. Hàng trăm loại độc tố nấm mốc khác nhau đã được xác định, nhưng những loại độc tố nấm mốc được quan sát phổ biến nhất gây hại cho sức khỏe con người và vật nuôi bao gồm aflatoxin, ochratoxin A, patulin, fumonisins, zearalenone và nivalenol/deoxynivalenol. Độc tố nấm mốc xuất hiện trong chuỗi thức ăn do nhiễm nấm mốc ở cây trồng cả trước và sau khi thu hoạch. Việc tiếp xúc với độc tố nấm mốc có thể xảy ra trực tiếp qua việc ăn thực phẩm bị nhiễm bệnh hoặc gián tiếp từ động vật được cho ăn thức ăn bị ô nhiễm, đặc biệt là từ sữa. 3.NGUY CƠ THỰC PHẨM KHÔ VÀ SỮA BỊ Ô NHIỄM NHƯ THẾ NÀO? Theo thông tin từ bài viết trên tạp chí Thử thách vấn đề đặc biệt đối với ngành sữa và dinh dưỡng con người của Hoa Kỳ cho biết ở góc độ an toàn thực phẩm, thực phẩm khô chẳng hạn như sữa bột, thường được coi là an toàn không bị nhiễm vi sinh vật vì các vi sinh vật gây hại không thể duy trì hoặc phát triển trong thực phẩm khô do độ ẩm và hoạt độ nước thấp. Tuy nhiên, thực phẩm khử nước có thể bị ô nhiễm, và trở thành phương tiện truyền bệnh từ thực phẩm. Người ta biết rằng sữa bột có ưu điểm là kiểm soát sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh và vi sinh vật gây hư hỏng do hoạt độ nước và độ ẩm thấp. Trong thực phẩm có độ nước thấp, nước ở trạng thái thủy tinh và dẻo, do đó nước có khả năng di chuyển hạn chế, giúp các phân tử nước tiếp xúc với tế bào vi khuẩn trong quá trình tương tác, và do đó tế bào vi khuẩn thường tồn tại lâu hơn trong thực phẩm khô như sữa bột. Một số mầm bệnh từ thực phẩm đã được xác định trong sữa nguyên liệu và những sinh vật này cũng có thể xâm nhập vào sữa trong quá trình chế biến và làm ô nhiễm sữa và các sản phẩm sữa nguyên chất an toàn về mặt vi sinh. Salmonella là một trong những mầm bệnh được biết đến trong sữa và thuộc họ Enterobacteriaceae, là vi khuẩn kỵ khí tùy nghi, gram âm, hình que và có thể sử dụng glucose để lên men. Người ta ước tính hằng năm có 1,4 triệu ca bệnh do nhiễm Salmonella, với hơn 16.000 ca nhập viện và 580 ca tử vong ở Hoa Kỳ. Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), cơ quan Y Tế công cộng Hoa Kỳ và cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã tiến hành một cuộc khảo sát độc lập về vi khuẩn Salmonella trong sữa bột và FDA báo cáo rằng 3-5% sản phẩm sữa bột được thử nghiệm cho kết quả dương tính và USDA phát hiện 2% trong số 200 mẫu dương tính. Một số lượng lớn các mẫu sữa bột đã được kiểm tra và 11 loại huyết thanh của Salmonella đã được phân lập từ các mẫu bột được thu thập từ hơn 20 nhà máy sấy sữa ở 11 tiểu bang của Hoa Kỳ. Escherichia coli O157:H7 là một mầm bệnh lây truyền qua thực phẩm chính khác trong sữa và các sản phẩm sữa, gây bệnh nghiêm trọng. Vi khuẩn Escherichia coli thuộc họ Enterobacteriaceae. Escherichia coli có khả năng gây ra nhiều loại bệnh ở người, từ những trường hợp tiêu chảy nhẹ đến trường hợp nặng như viêm đại tràng xuất huyết và hội chứng tan máu tăng ure. Các tế bào sống sót của Escherichia coli có khả năng tồn tại trong sữa bột công thức dành cho trẻ sơ sinh lâu nhất là một năm ở nhiệt độ bảo quản 5 độ C. Escherichia coli cho thấy mức độ độc lực cao, có khả năng gây bệnh ở liều lượng thấp, dao động từ 5-50 tế bào. Sữa bột là nguyên liệu thực phẩm quan trọng được sử dụng cho nhiều thực phẩm khác nhau như bánh mì, kem, socola, sữa chua, sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh, pho mát và sữa hoàn nguyên. Ưu điểm của sữa bột là kéo dài thời hạn của sữa và dễ vận chuyển hơn do giảm thể tích. Do quá trình oxy hóa lipid và phản ứng Maillard (phản ứng hóa nâu không do enzyme), sữa khử nước gặp một số vấn đề nhất định như thay đổi vật lý, đóng bánh và kết dính xảy ra trong quá trình bảo quản, có thể làm suy giảm các đặc tính cảm quan của sản phẩm sữa bột. Các mầm bệnh có thể xâm nhập vào chuỗi thức ăn từ khâu vắt sữa ở trang trại, cơ sở chế biến sữa, sấy khô ở nhà máy sữa, phân phối, bảo quản và có thể tồn tại trong các sản phẩm đã qua chế biến. Các mầm bệnh bị ô nhiễm trong sản phẩm có thể gây ra các đợt bùng phát thực phẩm nghiêm trọng hoặc gây bệnh cho người tiêu dùng. 4.CÁCH BẢO QUẢN SỮA TẠI NHÀ Để đảm bảo an toàn sức khỏe, người tiêu dùng cần lựa chọn các sản phẩm trong đó có sữa từ các thương hiệu uy tín. Chú ý khi mua sản phẩm cần xem xét kỹ hình thức lon, xem hộp có bị móp méo không, ngày sản xuất và hạn sử dụng. Bên cạnh đó việc bảo quản sữa rất quan trọng, nếu bảo quản không cẩn thận, không đúng hướng của nhà sản xuất có thể tạo điều kiện cho nhiều loại vi sinh phát triển. Không để sữa ở nơi ẩm thấp như khu vực bồn rửa bát, mà cần đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nguồn nhiệt cao hay ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở hộp không để quá lâu, tốt nhất nên dùng hết trong 30 ngày sau khi mở nắp, luôn đậy chặt nắp và rửa tay sạch, lau tay khô mỗi lần lấy sữa bột.
Th 11
Sốt là tình trạng nhiệt độ cơ thể tăng lên trên mức bình thường. Phụ huynh muốn biết chính xác trẻ có bị sốt hay không cần đo nhiệt độ bằng nhiệt kế. Tình trạng sốt nhanh có biến chứng nguy hiểm nếu phụ huynh không kịp thời xử lý. Vậy trẻ bị sốt nên làm gì? 1.SỐT LÀ TÌNH TRẠNG GÌ? Sốt là tình trạng thân nhiệt của trẻ cao hơn bình thường, đây là cơ chế để trẻ chống lại các tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn… Tuy nhiên việc trẻ sốt cao có thể gặp phải những biến chứng nguy hiểm. Trẻ em được xác định sốt khi nhiệt độ ở nách trên 37,5 độ C, ở người lớn cũng được xác định ở nhiệt độ này. Cha mẹ cần biết rằng sốt không phải là bệnh, nó chỉ là một dấu hiệu cho thấy cơ thể đang chống lại bệnh tật. Hệ thống phòng thủ của cơ thể sẽ được kích thích, các tế bào bạch cầu và các tế bào khác chiến đấu để tiêu diệt mầm bệnh nên sẽ khiến thân nhiệt trẻ tăng cao. 2.SỐT Ở TRẺ EM CÓ NHỮNG LOẠI NÀO? Mỗi một biểu hiện sốt ở trẻ em sẽ được phân chia làm các loại sốt tùy theo nguyên nhân, thời gian sốt như sau: Sốt cấp tính: nguyên nhân sốt chính là do virus. Thời gian phát hiện trẻ sốt từ 1-2 ngày, trẻ có thể dùng thuốc hạ sốt, nhưng nếu cơ thể trẻ không hạ thì phụ huynh cần đưa trẻ đi khám. Sốt nhẹ: đây là tình trạng sốt có nhiệt độ từ 37,5 độ C đến 38 độ C. Sốt nhẹ có thể gặp trong các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên như viêm họng hoặc nhiễm trùng đường hô hấp dưới như viêm phế quản, viêm phổi. Một số nhiễm trùng các cơ quan khác như nhiễm trùng đường tiết niệu, nhiễm trùng đường tiêu hóa cũng có thể gây sốt nhẹ… Ngoài ra trẻ có thể sốt khi mọc răng, cảm nắng, cảm lạnh. Sốt kéo dài: tình trạng này là sốt kéo dài nhiều ngày không thuyên giảm. Lúc này, cha mẹ cần lưu ý tình trạng trẻ sốt kéo dài của trẻ và cho trẻ đến bệnh viện ngay lập tức. Vì đây có thể là dấu hiệu của những căn bệnh nguy hiểm nhất. Các bệnh viêm nhiễm đường hô hấp, tiết niệu, tiêu hóa… sẽ diễn biến rất nhanh khó lường trước. Trường hợp nặng nếu không được điều trị kịp thời có thể gây sốt kéo dài. Đặc biệt nhiễm khuẩn huyết rất có thể đã xảy ra với trẻ. Bệnh sốt phát ban: đây là tình trạng trẻ sốt cao kèm theo các nốt ban đỏ xuất hiện trên mặt và cơ thể của trẻ. Bệnh sốt phát ban có thể kèm theo các triệu chứng khác như: ho nhiều, sổ mũi, đỏ mắt, biếng ăn… trẻ rất có thể đang mắc bệnh sởi hoặc rubella hoặc một loại virus nào đó. Tốt hơn hết, cha mẹ nên đưa trẻ đi khám sớm để được điều trị kịp thời. 2.DẤU HIỆU NHẬN BIẾT TRẺ BỊ SỐT -Cảm thấy mệt mỏi -Xanh xao -Em bé trở nên biếng ăn -Đau đầu hoặc nhức cơ thể -Cảm thấy khó chịu 3.KHI TRẺ BỊ SỐT NÊN LÀM GÌ? Khi trẻ sốt các bậc cha mẹ phải hiểu rõ về tình trạng sức khỏe của trẻ thông qua sự tư vấn của các bác sĩ. Ngoài ra, việc thực hiện các phương pháp dưới đây cũng sẽ giúp trẻ nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Cho trẻ uống nhiều nước: Khi trẻ bị sốt, cơ thể sẽ rất dễ bị mất nước, vì vậy việc bổ sung nhiều nước cho cơ thể của trẻ là vô cùng quan trọng. Cha mẹ có thể bổ sung nước cho cơ thể bằng cách cho trẻ ăn những thức ăn mềm, dẻo hoặc loãng như: cháo, súp, canh… Các loại nước ép rau, củ, quả giàu chất dinh dưỡng, vitamin sẽ giúp bé tăng sức đề kháng khi bị sốt. Không nên cho trẻ mặc quá dày hoặc quá kín khi bị sốt: Sốt có thể khiến cho trẻ rùng mình nhưng cha mẹ nên cho trẻ mặc quần áo rộng rãi, thoáng mát. Điều đó giúp kích thích quá trình thoát nhiệt và nhanh hạ sốt. Tránh để trẻ bất động: Khi trẻ bị sốt, các hoạt động và trò chơi của trẻ cũng giúp cơ thể trẻ thoát nhiệt nhanh hơn. Tuy nhiên, cha mẹ nên tránh để vận động quá mạnh. Nên cho trẻ hoạt động trong môi trường thoáng mát: Trẻ bị sốt khiến các bậc phụ huynh lo lắng gió sẽ làm ảnh hưởng cơ thể trẻ, nên phụ huynh sẽ cho trẻ ở phòng kín, kín gió. Việc đó không giúp trẻ hạ sốt mà còn có thể gây ra nhiều bệnh khác. Chườm ấm: Phụ huynh cần kết hợp chườm ấm để hạ sốt cho trẻ. Chườm ấm sẽ khiến lỗ chân lông nở ra, làm giãn mạch máu ngoại vi, tăng khả năng tản nhiệt, từ đó trẻ nhanh hạ sốt. Cha mẹ nhúng khăn vào nước ấm (bạn có thể thử độ nóng của nước bằng cách nhúng khuỷu tay vào và cảm thấy ấm như khi tắm cho trẻ). Nếu nước nguội bạn nên pha thêm nước nóng hoặc thay bằng một chậu nước nóng khác, kiểm tra nhiệt độ rồi lau lại người cho trẻ. Sử dụng thuốc hạ sốt đúng liều lượng. Phòng ngừa co giật: Cơn co giật do sốt có thể giảm thiểu ở một mức độ nào đó bằng cách kiểm soát tốt cơn sốt của trẻ.
Th 11
Thay vì tập trung theo dõi con số trên nhiệt kế, bố mẹ nên chú ý đến các triệu chứng ở trẻ để xác định con mình đang ốm ở mức độ nào. Sốt là bệnh quen thường gặp ở trẻ nhỏ song không phải bậc cha mẹ nào cũng có hiểu biết đúng về cách trị bệnh cho con. Không ít tai nạn thương tâm, đáng tiếc xảy ra khi trẻ bị sốt, chỉ vì sự bất cẩn và hiểu sai về phụ huynh. Để đối phó với những cơn sốt ở trẻ, mẹ cần biết: 1.SỐT BẮT ĐẦU TỪ 38 ĐỘ C Khi thấy trẻ thức dậy với đôi má ửng hồng, làn da ấm nóng, các mẹ ngay lập tức khẳng định rằng con đang bị sốt. Đặc biệt nếu kiểm tra, nhiệt kế hiển thị 37,5 độ C thì cha mẹ lại càng chắc chắn với điều đó. Tuy nhiên, theo các bác sĩ chuyên gia, với những biểu hiện trên, em bé vẫn chưa thực sự được coi là sốt. Ngay cả đối với trẻ sơ sinh ít ngày nhất, nhiệt độ cơ thể dưới 38 độ C chỉ là dấu hiệu của hiện tượng tăng thân nhiệt, một dạng tăng nhiệt độ cơ thể nhẹ sau khi tắm nước ấm hoặc được mặc quá nhiều quần áo. Các mẹ cần biết rằng ngay cả thời gian trong ngày cũng ảnh hưởng đến thân nhiệt của trẻ, tăng cao vào cuối buổi chiều và giảm vào sáng sớm. Vì vậy trừ khi nhiệt kế hiển thị 38 độ C hoặc cao hơn, nếu không các mẹ cũng không cần lo lắng quá nhé. 2.SỐT DO VI KHUẨN KHÁC VỚI SỐT DO VIRUS Khi nhìn thấy nhiệt kế hiển thị nhiệt độ cao, các mẹ sẽ biết con mình có bị sốt hay không, tuy nhiên, cách thức này không giúp mẹ biết con sốt virus hay sốt vi khuẩn. Sốt virus xảy ra khi cơ thể đẩy lùi được bệnh do virus gây ra, có thể là một bệnh đường ruột, bệnh cúm hoặc cảm lạnh thông thường. Sốt virus thường sẽ biến mất trong khoảng 3 ngày vì thế bố mẹ không nên dùng thuốc kháng sinh. Sốt do vi khuẩn xảy ra khi cơ thể đẩy lùi được một nhiễm trùng do vi khuẩn, chẳng hạn như nhiễm trùng tai (có thể do vi khuẩn hoặc virus), nhiễm trùng đường tiết niệu hoặc viêm phổi do vi khuẩn. Nhiễm trùng do vi khuẩn ít phổ biến hơn so với virus nhưng nó có thể khiến bệnh nghiêm trọng hơn nếu không được điều trị đúng cách. Trong trường hợp này, bố mẹ nên cho trẻ dùng kháng sinh theo chỉ định của bác sĩ. Căn cứ vào biểu hiện của hai loại sốt này, nếu thấy trẻ sốt trên 3 ngày, bố mẹ cần đưa trẻ đến gặp bác sĩ ngay. 3.ĐỐI VỚI TRẺ DƯỚI 3 THÁNG TUỔI, SỐT LÀ TÌNH TRẠNG NGUY HIỂM Với trẻ dưới 3 tháng tuổi, thân nhiệt từ 38 độ C trở lên thì sẽ được coi là trường hợp nguy hiểm. Khi ấy, người lớn hãy gọi bác sĩ hoặc đưa trẻ đến bệnh viện ngay lập tức để tránh trường hợp tồi tệ nhất. Trong trường hợp này, các mẹ nhớ không dùng thuốc hạ sốt cho trẻ, trừ khi bác sĩ khuyên dùng. Nếu tự ý dùng, hãy nói rõ với bác sĩ để nắm được tình hình. Theo lý giải của các chuyên gia nhi khoa, có 2 nguyên nhân khiến việc sốt trên 38 độ C là điều cực kỳ nguy hiểm đối với trẻ dưới 3 tháng tuổi. Thứ nhất, lớp bảo vệ của các tế bào giữa máu và hệ thống thần kinh trung ương ở trẻ sơ sinh là rất mong manh. Điều này có nghĩa là một khi cơ thể bị nhiễm trùng do vi khuẩn, vi khuẩn có thể vượt qua sự kiểm soát của lớp bảo vệ và nhanh chóng gây tổn thương. Thứ hai, trẻ sơ sinh không có dấu hiệu nhiễm trùng như các trẻ lớn, vì thế đây là một việc hết sức nguy hiểm bởi nếu không phát hiện kịp thời vi khuẩn sẽ âm thầm phát triển và dẫn đến nhiễm trùng. Nếu trẻ bị sốt siêu vi bố mẹ không cần lo lắng về nhiễm trùng huyết. Nhưng vấn đề là chúng ta khó có thể phân biệt sốt do vi khuẩn hay sốt do virus bằng mắt thường. Do đó, các bé sốt cao cần phải làm các xét nghiệm xem có phải trẻ đã bị nhiễm trùng do vi khuẩn hay không. 4.ĐO NHIỆT ĐỘ TRỰC TRÀNG KHI TRẺ SỐT LÀ CHÍNH XÁC NHẤT Cách tốt nhất để kiểm tra xem trẻ có bị sốt hay không là kiểm tra nhiệt độ trực tràng. Các cách đo thân nhiệt khác như nách, trán hay tai vẫn bị sai số - thường cho kết quả cao hơn thực tế, do vậy, việc sử dụng chúng có thể gây căng thẳng không cần thiết cho cha mẹ. 5.ĐỪNG TẬP TRUNG CON SỐ TRÊN NHIỆT KẾ, HÃY CHÚ Ý ĐẾN TRIỆU CHỨNG Nhiều bố mẹ cho rằng sốt cao hơn nghĩa là bệnh nặng hơn, nhưng điều đó không đúng. Một em bé có thể sốt đến 39 độ C nhưng vẫn hoàn toàn thoải mái, chạy nhảy vui đùa. Trong khi đó, một em bé sốt 38 độ C lại quấy khóc và cảm thấy mệt mỏi. Điều này có nghĩa là nếu bé sốt nhưng vẫn thoải mái, bé không cần phải hạ sốt. Thay vì tập trung theo dõi con số trên nhiệt kế, bố mẹ nên chú ý đến các triệu chứng ở trẻ để xác định con mình đang ốm ở mức độ nào. 6.SỬ DỤNG THUỐC MỘT CÁCH THẬN TRỌNG Trước khi cho trẻ dùng thuốc hạ sốt, bố mẹ hãy cố gắng thử giảm thân nhiệt bằng cách dùng khăn ấm (45-55 độ C) để lau người bé, đặc biệt là ở trán và nách. Nếu bé vẫn khó chịu và cơn sốt chưa có dấu hiệu giảm, khi ấy mẹ mới nghĩ đến việc dùng thuốc hạ sốt. Tuy nhiên, khi cho trẻ uống thuốc hạ sốt, người lớn cần nhớ: -Nếu trẻ dưới 6 tháng tuổi, các bác sĩ khuyên dùng acetaminophen tốt hơn là ibuprofen. -Nếu trẻ trên 6 tháng tuổi, người lớn có thể cho dùng acetaminophen hoặc ibuprofen. -Xác định liều lượng theo trọng lượng của trẻ. -Không bao giờ cho trẻ sơ sinh dùng aspirin vì nó liên quan đến hội chứng Reye - một bệnh hiếm gặp nhưng rất nguy hiểm, thậm chí gây tử vong. -Không nên đánh thức bé dậy để dùng thuốc hạ sốt. Nếu bé đang ngủ thì cứ để bé ngủ. 7.SỐT LÀ MỘT PHẢN ỨNG BÌNH THƯỜNG CỦA CƠ THỂ Mặc dù sốt rất nguy hiểm nhưng nó không làm tổn thương não của trẻ. Ngay cả những cơn co giật do sốt cao cũng chưa được chứng minh là có gây tổn hại cho trẻ. Vì thế, khi bế một đứa trẻ đang sốt trên tay, bố mẹ hãy nhớ rằng cơn sốt là dấu hiệu bình thường của sức khỏe. Đó là cách cơ thể chống lại các virus và vi khuẩn tấn công.
1900 633 486
